さいたま市＠海鮮や海ぼうずさいたま市の埼玉県大宮総合食料品卸売市場の場内にある海鮮や「海ぼうず」さんでランチを頂きました。
大宮市場は鮮魚、青果がある食料品の総合市場です。
場内は一般の方も入場することができ、場内の左右にある食堂棟には市場ならではの新鮮な食べ物を安価に
提供している洋食屋さん「キッチンニューほしの」、海鮮「花いち」、「海鮮亭高はし」などのお店が数件並びます。
そんな中にあるのが「海ぼうず」さんで、昼間は魚介類中心の丼物や海鮮定食を中心としたお店で、なんと夜は
海鮮居酒屋になって海鮮物を安く食べながら飲むことができます。
 浜焼きなんかもあるので夜もいてみたい
 駐車場は場内の一般来客用駐車場を無料で利用できますので車でのアクセスは非常に便利ですが、それ以外
の足となると駅からは遠く、バスの利用を前提にちょっと不便な場所にあります。
それでも土日ともなれば新鮮で安くおいしいものを食べれるとあってか一般の方々が多く来場するようです。
今回は、金曜日の１１：２０に到着したこともあり、店内は誰もいない状態でした。
僕は、中おち、箱うに、アジフライの「おまかせ丼セット」(\1000)を
嫁さんはうに、いくら、中おち、エビフライにカキフライがついた「うまい丼セット」（\1300）をいただきました。
この値段でこのボリューム！
他ではさらに＋\1000といった感じがしますが、ここではとてもリーズナブルな値段で楽しめるのがうれしいです
￥300の差で嫁が頼んだの方がちょっと豪華に見えますね（こちらにすればよかったかも
 ）うにも中おちも新鮮で、フライもサクサク！ とても満足なランチを頂きました。
 海ぼうず
電話048-778-9856
11:00〜14:30/17:30〜21:00
※市場内「海鮮亭高はし」の姉妹店
|
ラーメン＆グルメ
[ リスト | 詳細 ]
コメント（2）
|
11:00開店と同時に入店しましたが、待っているお客さんもなく一番乗りとなりました。 入り口脇にある券売機でらーめんをチョイス。 待つこと数分でらーめんが提供されました。 まずは一口 最近スタンサードとなりつつある魚介系を強く前面に押し出した豚骨スープのとダブルスープです。 魚介のエグミが少し強く、なんとなく生臭さを感じます。  麺は四角い断面の細麺ストレートで、今となってはあまり特徴がありません。  デフォルトで盛られたチャーシューとメンマの量は、他店の“特製◯◯”のような盛りの良さでコストパフォーマンスは高いと感じます  全体的にさっぱした味を売りにしているのか、スープ、トッピングに至るまで全体的に薄味で個人的にはもの足らなさを感じてしまった。 トッピングなどの盛りの多さで加点したいところだが、食べ進めても生臭さがあり全体的な点数は低めにならざるを得ない。  すこし残念である。 今後に期待したい。 |
御茶ノ水＠めん徳二代目つじ田 御茶ノ水店昼食をと言うことで近くのラーメン屋さんを物色。
御茶ノ水/小川町にある麺屋二代目つじ田さんを訪問して見ることに。 昼時から少しずれているとはいえ、学生街で人気の有名店であることから行列は必 至かと思えたが、店外には2〜3人のウェイティング状態でした。
これはラッキー。 店外の券売機でつけ麺を購入して列に並ぶと、店員さんが人数と注文確認。 テキパキとした対応は、嫌味もなく好印象。
入店できずに待つお客さんのために、店外にはストーブとお茶がセルフで用意され
ているサービスも。
これはすごくうれしい。さすがに有名店は一味違う！！
しばらくして店内に通されると、カウンターのみの16席ほどの店内は学生街と言うこ
ともあってか、若い女性客もちらほらと。
席に着くとまもなく注文した二代目つけ麺(\950、味玉入り)が着丼。
麺は三河屋製麺の中太麺で海苔とすだちが載って提供。
つけダレは、豚骨魚介系に細切りチャーシュー、味玉、ねぎ・・・定番ではあるが、
少ししょっぱいなつけダレが口の中に甘みと旨みが広がり、非常にバランスが
取れた味わいに脱帽。
麺との相性もバッチリでツルツルシコシコに箸が止まらなくなる旨さ。
1/3程食べ進めたところで、カウンターに指南書通りに麺にすだちをかけてみる。
さわやかな酸味が広がり、今までの味わいとは一変してすごくさっぱりしたつけ麺に
大変身。夏場の食欲が無いときにはこれの組み合わせは良いかも。
大盛で頼んだときなど、味の変化が欲しいときにはいいですね。
味玉もつけダレと同じ温度で暖かい。すばらし〜い！！
まさしく「うま男」です！！
接客、味ともに高得点で、近くに行ったときは絶対に寄りたいお店ですね。
めん徳二代目つじ田御茶ノ水店
東京都千代田区神田小川町1-4 和田ビル1F
電話03-5256-3200
平日11：00〜23：00／土日祝11：00〜21:00 不定休 |
|
突然、つけ麺が食べたくなったものの、遠くには行きたくない気分だったので、ラーメンデーターベースで 近くのラーメン屋さんを検索していると「究極豚骨 豚野郎」という屋号を発見。
早速出かけてみました。 到着したときすでに4名ほどのお客さんが入っていました。 10名程度が座れるカウンターのみで、直接オーダーをするタイプです。 あらかじめ評判の良かった「魚介豚骨つけ麺」をお願いしました。 他のお客さんをよくよく見ると、豚骨ラーメン。 ちょっと失敗した感が高まる中、着丼。 ツケダレに魚粉がドサっと盛られており、麺は細麺で日本蕎麦のような四角い断面の形と色。 一口食べるとそれまでの不安感は一気に解消。うまい 期待していなかっただけに、うれしい誤算となった。 けっこう硬く茹で、冷水でキッチリと引き締めてられた麺はコシもあり好き嫌いもあるが、ツケダレの引き上げ も良く、うまい。
屋号から豚骨ギトギトを想像してしまうが、以外とスッキリしており後口も良かった。
リピート十分にアリです！うまし！ 究極豚骨 豚野郎 埼玉県蕨市塚越2-4-1 水曜休 11:00-15:00/17:30-24:00 |
|
お昼時の訪問でしたが、ちょうど入れ替わりになるタイミングで入店できました 入り口脇の券売機で味玉塩らーめん(?850)を購入してカウンターで渡します。 待つこと数分。 小ぶりな丼に澄んだきれいなスープと緑鮮やかなネギが見た目にも爽やかな印象を与えています。 優しいがしっかりとして尖っていない塩スープが口の中に広がり、甘味が口の中に残ります。 麺は長浜ラーメンの様な細麺ストレート。麺は太麺の方が好きですが、あじがやさしいスープとの絡みを考えると良い選択と感じる。 チャーシューは薄くスライスされたバラ肉。その横で鳥つくねが１つかくれるように入っている。 生姜で整えられた鳥つくねは、塩スープによく合う。チャーシューよりきこちらをメインにして欲しい。 食べ進むとスープの甘さがちょっと気になったが、とても美味しいラーメンを頂くことができた。 醤油味のらーめん、つけ麺、限定版メニューなどもあるので、次回は違ったものを食べてみたい。 期待が持てるお店で次回の訪問が楽しみだ。 |
