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鞘・豆の各種効果 ● 若い鞘は高級食材として利用されます。インゲン豆のように食します。
● 若い鞘は塩茹でにして美味しく食べられます。バター炒め煮もむいています。 ● 種の油は高級ローションや香水の吸着剤そして各種洗剤の原料として使われています。 ● 種は、口内炎、疲労回復、胃潰瘍や胃ポリープに高い効果があるそうです。 ● インドなどでは、種を1粒噛砕いて食べると口臭がなくなり、毎日食べると虫歯予防にもなると食されています。 ● 毎日5〜10粒食べると腸内ポリープ・癌等の発生の抑制と現在出来ている物に対する改善効果が確認されています。 ● 若い鞘は殺菌作用が高く、虫指されや毒出しに使えます。フィリピンなどでは毒蛇の毒消しにも使われています。 ● 若い鞘を食べると、腸内菌正常化に効果があり、肝臓、腎臓、脾臓、の治療に使われ関節痛にも効果があります。 ● 種からは、抗酸化作用が非常に高いオイルが取れます。 ● 種から油を絞った搾りかすは、非常に高い水の浄化作用が確認されています。 ● インドやフィリピンでは葉と豆をミックスした強壮ジュースが販売されています。(まだ出会った事ないですが) |
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はじめまして!
突然の書込みで失礼します。
勇気の出るホームページを見てください。
ご迷惑でしたらスルーしてください。
2008/5/26(月) 午後 9:35 [ オシドリ ]
はじめまして、マロンガイ、日本名は、ありますか。
2009/2/2(月) 午後 7:16 [ uuj*n*mori2 ]
マルンガイ「モリンガ」という名前で知られているようです。「亜熱帯地方を中心に自生し」とありますが、日本にも品種改良されたものがありより栄養価が高くなっていると聞いています。
2009/2/3(火) 午前 9:35
はじめまして、マロンガイ、挿し木で増やすことは可能ですか?
2009/4/16(木) 午後 10:33 [ uuj*n*mori2 ]
こちらこそ、始めまして。手入れをしないとどんどん縦に伸びていくます。そんな大きくなった木(直径5cmあれば十分です)を1mの長さに切り分けてさせば。
2009/4/18(土) 午前 8:36
わざわざありがとうございます。
ここでは、なかなか、大きな木はみつかりません。小生、マロンガイを増やし。ここの特産品にしたいと考えています。ここには、独自の特産品というものが、ありません。
時間は、かかりますが。
2009/4/18(土) 午前 10:16 [ uuj*n*mori2 ]
半年もすると結構高く伸びますよ。栄養価も高いので日本のフリーズドライの技術でそれが保たれれば、アフリカとか食料不足の国に良いですよね。
2009/4/18(土) 午前 10:48
ありがとうございます。
いいですね。アフリカ。次は、アフリカで、仕事したいですね。
これからも、記事楽しみにしています。
2009/4/22(水) 午後 10:05 [ uuj*n*mori2 ]