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どうも、ピザ人間です。 面白いニュースがありましたので、載せておきます。 『米飯給食に牛乳「合わない」９割超/神奈川新聞への意見』 「ご飯と牛乳は合う？ 合わない？」-。学校給食の定番となっているご飯と牛乳の取り合わせについて紙面と神奈川新聞社のウェブサイト「カナロコ」で意見を募集したところ、牛乳は「好き」という人は全体の半数以上を占めたものの、米飯との取り合わせには、９割以上の人が「合わない」と回答した。ご飯と牛乳の取り合わせに端を発し、味覚や食文化、子どもの健康などについても、さまざまな考えが寄せられた。回答件数は計２２９件。 ■職員食堂で出す？ 「牛乳にご飯のうま味が殺される」というのは、小田原市のボランティア女性（30）。相模原市の女性会社員（35）は「野菜の繊細な味やだしの味の分からない子が増えていると（大人が）嘆く一方で、なぜこんな取り合わせをするのか」と不思議がる。 「カツ丼に牛乳、刺し身定食に牛乳を飲むだろうか」（東京都江戸川区の女性、34歳）と、取り合わせを例示して異色さを強調する意見も。給食の献立は市町村教委の判断となっているため、東京都立川市の男性（56）は「子どもの健康に牛乳が大事というならば、役所の職員食堂でも職員の健康のために、どんな定食にも牛乳をつけるべきだ」と皮肉った。 カルシウム摂取には小魚などの伝統的な和食が望ましいとの声は多く、伊勢原市の主婦（36）は「牛乳一辺倒の献立は怠慢。伝統的な和食を継承できずに食育といえるのか」といい、「ご飯に牛乳は違和感がないと言えてしまう世代が栄養士になっていることが問題」と手厳しい。 一方で、「合わない」としつつも、栄養面から牛乳は必要と考える人も。鎌倉市の女性（22）は「給食の前、もしくは後に飲めばいい」と自助努力を提案。「食後に栄養補助食品として」「薬のつもりで」と、食品よりもサプリメントのように牛乳をとらえる意見も出た。 「牛乳の脂肪分でおなかいっぱいになって主食や副食が入らず、必要な栄養素が取れず逆効果では」（横浜市都筑区の女性、37歳）との懸念もあった。 ■酪農家を思いやり 小田原市の男性（34）は、ドリアやクリームシチューと米飯の組み合わせなどを挙げ、「現在ではさほど違和感がないのでは」。横浜市港南区の小４の女児（９）は「学校で出る牛乳は大好き」といい、「牛乳を給食の献立から外すとたくさんの牛乳が余ってしまい、酪農家の人はがっかりする」と訴える。 厚木市の女性は「大人の感覚で伝統の食生活にこだわる方が変」。山梨県の男性会社員（32）も「ご飯と牛乳は合わないという大人の価値観を押しつけるのは疑問」として、子ども自身が納得していれば問題ないとの考えだ。 違和感なしの人たちの中には、「お茶よりも牛乳の方が得した気分。ペットボトルの牛乳が販売されれば弁当と一緒に買うと思う」（小田原市の男性、33歳）などの声も。だが、合わないと思いながらも給食で毎日ご飯と牛乳を食べている新潟市の男性教員（32）は「慣れてしまった自分が怖い」。 ■カフェインも心配 牛乳の代替案としては、緑茶や麦茶などのお茶類を挙げた人がほとんど。だが、緑茶に含まれるカフェインなどを心配して、水やお湯、麦茶、ほうじ茶などを挙げる声も多かった。横浜市泉区の福祉関係の女性（29）は「牛乳パックを毎日大量に消費しないで、やかんで茶をわかせばいい」と提案した。 牛乳に代わり「ワカメたっぷりのみそ汁」や吸い物を挙げる声のほか、咀嚼（そしゃく）の妨げになるとして「食事中に飲み物の必要性を感じない」と横浜市泉区の女性（39）。 一方で、栄養面を考え、「米飯時はお茶と牛乳の両方を出せばいい」（横浜市中区の男性会社員、43歳）「麦茶に少し牛乳を加えるとマイルドで飲みやすくなる」（平塚市の男性、51歳）という“折衷案”や、食後にヨーグルトを付けて栄養を補ったり、牛乳を飲むおやつの時間を設けたりするという案も出た。*J-CAST版はこちら→http://www.j-cast.com/2009/09/24050155.html うーん、牛乳とご飯が合わないで嫌だから飲みたくないって事ですか。 まぁ、確かに合わないけどね・・・ね。 何と言うかね・・・。 うるせぇ！つべこべ言わずに飯と牛乳を腹に詰め込め！このボケッ！！以上ですね。大体ネェ、給食は税金で補填してるんだから、味だどうとか、食い合わせがどうとか何とか文句言える様なもんじゃないでしょうに。 また、栄養士の管理の下、牛乳セットの献立が作られているんだから、全然大丈夫ですよ。 牛乳とご飯を一緒に摂取するのが嫌なら・・・、 ・先に飲みほす ・後で飲みほす ・誰かにあげる ・飲まない ・集めて家庭科で使う ・責任以って学校職員が飲みほす(コーヒーに入れても可) ・俺が飲む(←ぇｗ) ・・・等々、色々な選択肢があるでしょうに。 全く、馬鹿と鋏は使いようとは言いますが、自分で考える事を学ぶ場所なのに、そういう事は一切学べないというのは、お兄さん、ガッカリしますよ。 如何に、子どもの親や学校職員、さらに社会までもが、思考能力が低下しているかが分かるってなもんですよ。 まぁ、その結果が、選挙となって現れちゃったんですけどｗ >「カツ丼に牛乳、刺し身定食に牛乳を飲むだろうか」（東京都江戸川区の女性、34歳） 馬鹿言ってるんじゃネェよ、飲むよ。 飲みまくりだよ。 すき焼きだろうが、寿司だろうが、焼肉だろうが、ダイエット中だろうが、何時でも何処でも誰とでも、飲みますよ、ああ飲みますよｗ 悪いんですか(逆切れｗ)！ まぁ、それは自分だから出来るってもんかもしれませんが、だからといって、いい年こいたババアが、食い合わせとかほざくんじゃネェっての、全くもう。 食えるだけ、飲めるだけで、色々な人の支援の下、十分生活させてもらっているという事を教えないで、何が学校給食だよ。 食い合わせだのなんてのは、手前で一端に金を稼いでから言うもんなんだよ。 ガキの食い物はそれで十分なんだっての。 ガキのたわ言に耳を傾けている暇があるんだったら、金を稼いで社会に貢献して来いって。 >牛乳に代わり「ワカメたっぷりのみそ汁」や吸い物を挙げる声 費用の無駄です。 ワカメ・出汁・味噌の最低限の材料費、水を沸かすだけの光熱費、そしてそれらを作るだけの手間、どんだけ無駄してるんだよ。 だったら、栄養も十二分にある牛乳で良いじゃねぇか！ 馬鹿かコイツ。 >咀嚼（そしゃく）の妨げになるとして「食事中に飲み物の必要性を感じない」と横浜市泉区の女性（39）。 手前は水物なしにフランスパンでも一生齧ってろ。 >伊勢原市の主婦（36）は「牛乳一辺倒の献立は怠慢。伝統的な和食を継承できずに食育といえるのか」といい、「ご飯に牛乳は違和感がないと言えてしまう世代が栄養士になっていることが問題」と手厳しい。 食育は、各家庭で行うものです。 学校給食は単なる補助・補強程度に過ぎません。 本当、言ってる本人は気づいてないようだけど、頭悪いネェ、この主婦。 大体、牛乳一辺倒が何処が怠慢なんだよ。 学校で牛乳を飲む機会が与えられているんだから、手前の家では別の物を飲ませりゃ済む話じゃねぇか。 「学校で牛乳飲んだの？良かったわね。んじゃ、家ではお茶でも飲みなさいな」で、イイじゃネェか。 それに、伝統的な和食の継承だ？ その伝統的な和食の形態(宮廷料理や、各地域のレアな郷土料理)が、政治的にも経済的にも安定し、庶民が徐々に豊かになってきた江戸中期以降に作られてきたぐらいの歴史しか持ち合わせていないって事は知ってて言ってるんだろうな？ まさかとは思うが、最近になって頻繁に作られる様になった生魚や肉を主体とした料理や出汁や砂糖等の調味料をバンバン使える料理も含めて、和食だなんだとほざいているんじゃないだろうね？ だったら、日本じゃなくて、大陸にでも行って帰って来ないで下さいｗ 問題は、栄養士じゃなくて、君の方だったねｗ あー！もうダメですな。 子どもがどうとかじゃなくて、その子どもを育てている者に問題ありですよ。 子どもってのは、親という環境を自らの業として生きている訳です。 つまりは、親が今まで背負ってきた悪習や悪性が環境として、子どもに伝播するという事な訳です。 従って、親がそういう状態なら、子どももそういう状態になるのは、当然の事な訳ですよ。 善悪の行業は二代続くと聞きますが、これは即ち、自身の業というのは、既に親が荷ってきたものを継承するという事です。 さらに言えば、その自分自身が子供を作って親となった時、自身が背負っている業が子どもに伝わってしまうという事な訳ですね。 これを踏まえるに、牛乳問題で揺れているのは子どもじゃなくて、そんな子どもたちに動揺させてしまっている事を許している大人の方が問題だという訳です。 ご飯+牛乳という有り難い食事が、既に有り難いものではなくなってしまったという価値観が大人の方にあるから、そんな大人に育てられた子どもが揺れる訳ですよ。 その事をきちんと捉えておりませんと、生まれた時点で自分の業を背負わされてしまっている子どもたちは、この先、もっと揺れる事になりますよ。 ただでさえ、我々の知らないところで、バブルとかゲリとかが大きく動いているんですからｗ 本当、注意して下さい。 |
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