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ー サーモンマリネとトマトサラダ − おはようございます(~0~) 今日の季候は暑い(>_<"  こんな日はプールに海にかなり行きたいです。 そしてマリネ系の料理は好きで良く作ります。 彼女のリクエストで作ったサーモンマリネサラダです(~0~) 【レシピ】 玉葱 1個 赤玉 1/2 レモン 1/10 トマト 1個 サーモン 半身を購入 【マリネ液】 オリーブオイル 100cc 穀物酢 30cc 練り辛し 15g 【調理行程】 �ゞ滅�と赤玉をスライスして水にさらして辛味を取ります。 �▲譽皀鵑鬟�ットして半分まで切れ目を入れて冷蔵保存しておきます。 ��マリネ液を作って、良く混ぜます。 �ぅ泪螢猶佞鬟織奪僂貌�れます。 �ゥ機璽皀鵑鬟�ットしてマリネ液に付けて10分から20分付けて冷蔵庫に保存 （あまり付け過ぎると身の色が変わってしまうのとボロボロになってしまうのであまり漬け込まない） �Ε肇泪箸�16等分カットにする。 �Ю垢衂佞院� �┘疋譽奪轡鵐阿呂修里泙泪泪螢猶佞鮖藩僂靴討�けます。 （マリネ液自体をドレッシングにしています。） |
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さっぱりといただけそうなひと品ですね♪
トマトの間に挟まれたサーモンマリネが・・・たまりませんです〜。
傑作ポチっ☆
2008/7/12(土) 午後 5:42
今晩は。
本当に今日は暑いですよね。
少し、へばってます。
私も、海に行きたくなりました。
サーモンマリネとトマトサラダ、さっぱりしていて美味しいそう。。
今の季節に、ぴったりの料理ですよね。
今度、作ってみますよ。
2008/7/12(土) 午後 6:39 [ 寒山白熊 ]
こんばんは♪
サーモンもトマトも大好きです〜！そしてマリネも♪
相変わらず綺麗な盛り付けに感心するばかりです〜＞＜
夏にぴったりですね☆彼女さんからのリクエストで作られるなんて素敵〜♪
優しい零さんにポチン☆
2008/7/12(土) 午後 6:46
わがつくさん★
オリジナルマリネなんですヽ(｀▽´)/
オリーブオイル、塩胡椒、レモンを普通使用すると想うのですが、これは酢を使用しているんです。
この時期のレシピなんです。
さっぱりしてていけます(~0~)
2008/7/13(日) 午後 0:51
寒山白山さん★
昨日に続き今日も暑いですね？？
僕も季候の急の変動に少々バテ気味なんです(~0~)
サーモンとトマトの相性も酢を使用すても味はバッチリなんで作ってみて下さい(>o<")
ワインのつまみとしていけますよヽ(｀▽´)/
2008/7/13(日) 午後 0:55
りおさん★
こんにちは(~0~)
いつもいつもお褒めの言葉ありがとうございます(>_<")
彼女がサーモンマリネのレシピを載せて欲しいとの事なんで簡単に作りました(~0~)
これは僕も好きな料理です(~0~)
凸ポチありがとうございますヽ(｀▽´)/
2008/7/13(日) 午後 1:00
めっちゃ美味しそう♪私の好きなもんばっかだわぁ♪
サーモンもだけど、ｱｰﾘｰﾚｯﾄﾞ好きなんですよ。紫色が入るとパッとしますよね〜☆
お酢私も入れます。練り辛子はお初〜！！ﾁｮｯﾄ大人の味かな？
今度入れてみますね〜（o^-^o)凸ﾎﾟﾁ
2008/7/14(月) 午後 7:05
しゅがーみんとさん★
この料理はつぼですか？？
サーモンは知ってますよ。
寿司で頼んでたから（笑）
良かったぁ(。･_･｡)ﾉイエーイ。
��(・o・;) ｱｯお酢使用するんだ。
練り辛しはオリジナルなんで入れて見て下さいな？？
大人？？
うーん。
大人かな・・・・(*Θ_Θ*)
ポチありがとうございます(。･_･｡)ﾉ
2008/7/15(火) 午前 0:37
★零★
来た…来たね…
私の好きなヤツ…。
なんか前私が食べたヤツとは違うかも…？？
あの妹と食べた時のやつ。
こっちの方が盛り付け綺麗かも…？？
アレもすごく美味しかったけど!!!
あの時からこの料理が好きになりました!!
2008/7/18(金) 午前 10:33 [ ニャオ ]
にゃおへ★
来たーーー♪♪でしょ？？
以前と味はほぼ一緒の作ったけども、にゃおが作れるように簡単に作ったんだよ(*´･ω･)(･ω･`*)ﾈｰ
にゃおの妹は生魚が食べれないじゃない？？
にゃおはサーモンが好き。
妹は生魚が食べれない。
それを考えてコラボするとこうなるの(^^♪
2008/7/19(土) 午前 2:50