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友達がモンプチ（キャットフード）の懸賞で当たったフランス料理をごちそうしてくれた♪ 小田急ホテルと書いてあった（ドキドキ） クールで届いた。 私・・・食べてみたいなと思っていたものの、おフランス料理を食べるなんて初めてのこと（ドキドキ） セット完了！！ ☆栗のスープ ☆地鶏とパプリカのなんちゃら・・・ ☆白身魚のゆずソース、タマネギのなんちゃらを添えて・・・ ☆フォアグラと鴨のラビオリ、マスタードソース ☆パッションフルーツのなんちゃら・・・ だいたいこんな感じでした（笑） う〜ん濃厚。
美味しかった！でも濃い！！ これがフランス料理か〜 |
☆幸せな食べ物☆
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コメント（2）
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とにかく出かけると甘い物が食べたくなります♪ 多分・・・カロリーの消費に伴って・・・ね？ そして美味しいクレープは大好物です♪
最近食べた甘い物。 あぁ・・・お腹空いてきた・・・ |
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初めてイチゴジャムを作りました。 材料・・・山盛りのいちご（お鍋が小さかった・・・） 砂糖、レモン汁をまぶして。(蜂蜜も入れてみました) ２時間放置すると汁気がたっぷり出てきます。 お鍋に移します。 煮始めると汁が沢山出ます。 泡が沢山出ました。 段々泡が少なくなってきました。 最終段階 出来上がりです。 う〜ん。
蜂蜜を入れたせいかイチゴのせいか？ ちょっと奥の方に苦みを感じます。何でかなぁ？ またチャレンジです！ |
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最近やっとクッキー作りに目覚めました♪（喜） ちょっとレシピを載せて見ましょう。 ☆材料☆×４で作った写真です。 バター・・・１５０�� 砂糖・・・・１２０�� 卵・・・・・一個 薄力粉・・・３００�� 塩・・・・・少々 ココア・・・２０�� この材料の４倍はなかなか一気に作るにはボールからはみ出ます・・・ 700�弔離丱拭爾辰得┐い任后ΑΑ�市販のバター３本〜４本分・・・・ ハンドミキサーでクリーム状にしたバターに少しづつ砂糖を加え混ぜる。 砂糖を全部加え終えた状態。 卵を少しづつ混ぜ合わせる。 卵を混ぜ終わった状態。ふっくらとして量が急に増えてハンドミキサーが使いにくくなる。 そこへ振るった薄力粉を一気に加え、ザクッと混ぜ合わせる。 二つに分け、手でまとめる。片方にココアを混ぜ込む。 手に引っ付いてなかなかまとめにくい・・・ 一時間程冷蔵庫で生地を休ませたら、適量をかっとして、クルミを混ぜ込む。 生地とクルミを良く絡ませてベースを作る。 片方の生地を伸ばして、もう片方を乗せる。 巻き込んで。 両端はカット。
ラップをして冷凍庫でカチカチになるまで冷凍。 固まったら１センチにカットして、１８０度のオーブンで１２−１３分焼いて出来上がり♪ 色んな人に配りたかったので沢山作ったんですけど、流石４倍・・・・ |
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私グラタン大好きです！ しかし、作り始めた頃と言ったら・・・・ でも最近劇的な進化が！ やっと美味しそうになったぁ♪
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