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オ－ディオ日記

日本に帰ってきました。

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コーヒーの焙煎。

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今日はコーヒー豆の手炒り。焙煎機は持っているけどどうしても出ない味がある。道具は缶とティファールもどきの取っ手、ベトナムに居た時にはよくやっていたので、久しぶりだけどまあまあ・・・ヒリヒリした苦みがGood。

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