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調理実習では 『はと麦入り五分搗きご飯』 『鉄火味噌』 この鉄火味噌は、新しい血液を造るのに大いに役立つので 貧血気味の人は毎日欠かさず 健康な人も少しずつご飯にかけて食べると良いです ('-'*) ＊＊＊鉄火味噌(１０人前)＊＊＊ ごぼう ７０�� 蓮根 ６０�� 人参 ４０�� ごま油 大さじ３〜少し 味噌 １７０�� 生姜 ５�� �〔邵擇鬚笋気靴�洗う。（皮は剥かない） �△瓦椶Α�人参・生姜は斜め薄切り（向こうが透けて見えるくらいひらひらに） ���△鮴蘋擇蝣佑澆犬鸚擇�(指ですった時あたらないくらい） �は〆�は半月切り⇒薄切り⇒みじん切り ここまでで１２０分から３００分・・・汗。 �テ蕕鬚△燭燭瓩瓦淕�を少量入れ、ごぼうを切るように炒める ※ごぼうは泡が出る熱さの温度⇒焦げないように火の調節 １５分 �Νイ墨〆�を入れる 焦げないように �Г瓦椶Αο〆�が混ざったら人参を入れ炒める １５分 ��炒めた野菜を鍋の端に寄せ、油を入れその上に味噌を乗せる ⇒押さえつけるように野菜とよく混ぜる ��中弱火でだんご状の塊をほぐしながらサラサラになるまで炒める ※焦げそうになったら火からおろし、濡れタオルに乗せ底をゴリゴリこする ⇒また火にかける を繰り返すのがコツ ��サラサラになったら火を止め生姜を入れ混ぜる ９０分 っていうとても時間のかかる食箋です(;^_^A でも私も〜これで貧血治しました(*^_^*) 授業の方は
「陽性」の飲み物のお手当てとか お風呂の入り方とか。 飲み物のお手当ては ホントこれ一杯で病気も治る〜〜〜くらいスゴイもの(o´艸`) 私もお正月風邪を引いたけど この飲み物のお手当てで１日で治っちゃいましたから(^τ^#)ゞ でも、もっと勉強しないと〜まだテキスト見ながらと 危なっかしい・・・(;^_^A がんばろっ。。。 |
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う〜〜〜ん、
なんかフリカケみたいにして食べるとか聴いたことある…
誤解？？？
授業頑張ってねえ♪
2009/2/1(日) 午後 5:34
siroさん。そうですよ(*^_^*)
ふりかけみたいにぱらぱらになるまで
焦げないように味噌と材料を
ひたすら混ぜ合わせていくんです。。。
授業〜とにかく卒業までがんばります∠(￣^￣)
2009/2/2(月) 午前 7:24