４月 『春キャベツ・筍・山菜』

久しぶりの先生の授業(*￣m￣)

たっぷりの山菜で
身心共に、大掃除(デトックス)しちゃいました♪

◎山菜筍ご飯(炒り玄米入り)
◎山菜の天ぷら（こごみ・ふきのとう・スギナ・よもぎ）
◎フキの信田巻き
◎筍のきんぴら
◎甘草の白胡麻和え
◎春キャベツのダイナマイト炒め
◎たんぽぽの酢味噌和え
◎ふきのとう酢味噌添え
◎山野草のおやき〜ナッツクリーム添え〜
◎春キャベツの甘々スープ

どれも全部美味しかったけど
その中でも　イチオシのメニューは

春キャベツのダイナマイト炒め(*^^)v

手で大胆にちぎった春キャベツを

オリーブオイル・にんにく・塩・こしょうで

強火で一気に炒めたもの。

美味しいし〜便秘にも効くよ(o´艸`)

是非作ってみて〜〜(*≧_≦*)