気ままに行きましょ〜。

ぱぱさん素敵過ぎです〜(＾０＾)/

お料理上手なんですねー
甘酢あんかけ美味しそうです♪

＞Youerikaさん
仕事が暇なわけでもないですが、息子が夕飯を食べてから塾へ行くので、妻が仕事から帰って来るのを待っていると間に合わないんですよ。そんなわけでいつの間にか主夫やってます。調理時間は1時間ちょいかな。だんだん手際が良くなっているものの、昨日はご飯を焦がしそうになりました。

えっ?? 最近、仕事は暇なの???
コレ作るのに、結構時間かかるでしょうに・・・・!

＞Youerikaさん
フキやタケノコ等、灰汁の処理は面倒ですが、この風味と味なら頑張る価値はありますね。
日本人って本来食べられそうにないものでも何とか工夫して食べてしまうけど、昔、食料が乏しい時期に開発した調理法なのかなぁ、そんな風に思います。

春に芽吹く野菜は、生命力に満ちている代わりに灰汁(アク)も強いのが調理するのに難点!?(涙)
その分、パワーは十二分に取り入れられますよネ♪

＞Youerikaさん
自分の場合、酒が旨くなる料理を考えているんだと思うんですが、たまたま健康的なメニューになってしまいました。いいこと尽くめですね。でも飲み過ぎはいけません。腹ぺこ時のカレーやハンバーグは別格ですね。

うん、こんな食事をしていれば健康を維持出来るョ♪
でも、息子君はカレーやハンバーグの方が良いのかな??(笑)

＞norisanさん
菜の花って、今の季節ぐらいしか食べないけど、これは美味いです。
満開の桜の木の下で、酒飲みながら、・・・最高ですね！