気ままに行きましょ〜。

筑前煮

最近、和食が好きでたまりません。
ここんとこ外での付き合いが多かったせいか、家でゆっくり夕飯を食べるのが楽しみで、さらに和食がいいんです。
ひじきを煮たり、おひたしや、ナメコの料理とかいろいろ作ってます。
そこで今日は「筑前煮」を作ってみました。実は、これ作るの始めてなんです。
ゴボウはあくを取り、レンコンは酢水に浸け、シイタケは水で戻し、その際に出た汁までも料理に使う・・・、繊細ですよねぇ。まぁ、その後はササッと炒めて、グツグツ煮るだけなので、失敗は無いと思いますが。
味は薄めです。

自分で言うのも何ですが、けっこう美味くできました。
その為、たくさん食べてしまいました。
お腹が破裂しそうです。
本当は、少ない量で上品に食べようと思っていたのですが、途中で忘れてしまいました。

愛車とお別れ

遂に、今までお世話になった愛車とお別れの日が来ました。
前日に荷物を降ろし、いつでも持っていける状態にしておきましたが、その時が来るとさすがに寂しい気持ちになるもんです。2004年式のプレサージュ、走行は5万8千キロ。査定に来た各社の人たちも皆、いい車だと言ってました。だからと言って査定は甘くないですが。

そしてガリバーさんに連れられて、行ってしまいました。

伊豆や長野、大阪にも行ったなぁ、外国までは行けないけど、成田空港や羽田空港にも停めて、その先飛行機に乗って海の向こうへ行ったっけ。そうだ、海にもたくさん行ったなぁ。子どもたちを連れて、バッティングセンターには数えきれないほど行きました。店を作っている時は、材料を大量に運んだし、もう思い出は有り過ぎです。

午後、この車の手続きのための書類を宅配便で出そうと思ったら、そう、車はもう無いのです。
当然、自転車に乗っていったのですが、今まで自転車で簡単に行けるところへも車で行ってたんですねぇ。
足が弱ってくるのもあたりまえです。

今度、新しい車が来ても、我が家の車は2台から1台になるわけで、もし妻が乗っていってしまえば、車は無いので、仕方なく自転車か徒歩になります。だけど、こういう不便さがいいんだろうな。
今回は良い決断をしたんだ。

店の記事が載った！

今日の夜は、妻がダンスの練習、息子は塾ということで僕が夕飯を作りました。
仕事、買い物、犬の散歩、夕飯の仕度・・・、夕方は忙しいです。
近所のスーパーに足りない材料を買いにいったところ、会計を済ませてレジ袋に商品を詰める台のところにあれがありました！・・・先日取材に来た地元タウン誌が！
ですが、僕が聞いていたのは、明後日、3月9日のはず。どうやらフライングしてしまったようです。
このあたりの店は、けっこうフライングするんですねぇ。
例えば、少年ジャンプなどは月曜日が発売日なのに、前の週の木曜日には店頭に置いてあります。

そしてパラパラとめくってみると・・・ありました！

1ページの下半分のスペースに載っていました。うちの店が。
この地域周辺で、52,000部が撒かれるとあって、期待してしまいますねぇ。

今日はいつもよりかはお客さんが多かったみたいですが、明日以降本格的にたくさんの方々がお見えになるんでしょうか。

そして、スーパーに行って買って来た材料で出来上がった晩ご飯のおかずは、“ミートボールのトマト煮”でした。

中に、チーズを埋め込んであるんですよ。
マッシュルームと玉葱もいっしょに煮込みました。

あっという間に鍋は空っぽになりました！

だらだら

昨日の土曜日、息子は野球の試合でした。
2年生が主役の試合で、1年生の息子の出番はありませんが、スコアを付けたり、塁審をしたりと大変だったようです。そして家に戻って夜は塾。
疲れたね〜。

今日は朝から、“はな”とだらだら。

父親は昨日、昔の仕事仲間達と飲み過ぎて、若干調子悪いです。

朝から雪

朝起きると外は雪。
“はな”は早く散歩に行きたいのでしょ。もしくは猫を探しているのかな。
しばらく外を眺めていました。

じっくり部屋の中にこもって仕事をするには最高の一日です。

そして、こんな日の夜は鍋に限ります。
一時期、鍋のもとを買ってきていろんな味を楽しんでいましたが、最近は水炊きに変わりました。
さっと煮て、ポン酢で食べる。これがいいです。
久々に日本酒をいっちゃいました。