気ままに行きましょ〜。

Internet Radio 977Music.com

EMOBILEのD25HWを購入してから、さほど仕事では役に立たないものの、犬の散歩や車を運転している時には必ずと言っていいほどiPodと繋げてInternet Radioを聴いています。
それで最近、気に入ってるラジオのご紹介。

977Music.comっていうところなんだけど、主にここのクラシックロックをかけて楽しんでいます。
時々英語のしゃべりも入るので、本当にラジオを聴いている感じが良くって。

パソコンでも聴けるので、仕事をしてる時はこちらで。

http://www.977music.com/

車を運転している時にでもアメリカのラジオが聴けるなんて昔なら考えられませんでしたから、いい時代だな〜。

発酵し過ぎたパン

最近、やることが多過ぎてそれらをメモしておくんだけど、
1つが片付かないうちに2つに増えたりして、けっして仕事のことばかりでなく、
人との約束や頼まれ事などがどんどん増えて、それらのことが気になって夜中に一度、目が覚めてしまうと、もう寝ることができなくなってしまいます。
それで今も夜中なのに、仕方なく起きてしまったんだけど、眠れないので、昨日のことを1つ記事にしておこうかな・・・と。

先日、妹がホームベーカリーを買ったらしく、大量に購入した粉を使い切れないようなので、僕に届けてくれました。いろいろな粉を持ってきたのですが、その中に“はるゆたか”がありました。なかなか手に入らないと言いますが、最近はそうでもないみたいですね。
賞味期限も気になるので、忙しい最中、パンを作りました。
まずはいつも通りホームベーカリーで生地を作り、成型して発酵を待ちます。
ところが、散歩やら何やらで家に戻るのが遅くなり発酵し過ぎてしまったのです。けっこうでかくなりました。まあ、時々あることなんですが。
でもこれをそっとオーブンに入れると、発酵し過ぎた大きさで焼くことができるんです。
大きいだけあって、中身はスカスカになりますが、食べやすくっていいパンなんです。

それが、これ。

大きくなり過ぎて、となりのパンと結合してしまいました。
得した気分です。

もう一皿あったのですが、そちらは、オーブンに運ぶ際に失敗し、ペシャンコになってしまいました。

こんなこともあり、パン作りは楽しいですね。
今日も焼いちゃおうかな。