母きみちゃんの誕生日に、ストロガノフ♪

本日は、我が母きみちゃんの誕生日。

 

・・というわｋで、いつもしてもらってばかりで、なかなかお礼もできていないので、

妹と一緒にお料理を作って、ケーキも買って、お祝いすることに♪

 

選んだメニューは、取引先のT尾さんに教えてもらった、「ストロガノフ」！

 

 

ポイントは、ビーフじゃなくて、ポークってとこ！

 

ヒレカツに小麦粉をまぶして、フライパンで焼き、たまねぎ、エリンギ、しめじも加えて塩コショウ。

 

生クリームとサワークリームを加えて熱し、ご飯にかけて食べるという、

名前のイメージに反し、とっても簡単なごちそう料理。

 

 

ちょっと味にパンチがかけるかな〜と感じ、コンソメを投入。

 

彩りにパセリがなかったので、おうちの外から急遽ネギをひっこぬき、

緑を追加してみました（笑）

 

 

食べなれないメニューだけど、母も喜んで食べてくれました。

 

食後はみんなでケーキを食べ、誕生日プレゼントは、

今日の食材よりも安い先染めのかっぽうぎ（！！）

 

 

本当に、ものを欲しがらない母なので、いつもプレゼントには困りますが、

やっぱりご飯を作ってもらうっていうことが一番嬉しいみたいです。

 

 

さて、何歳になったんだっけ？？

きみちゃんにiPhoneを。

きみちゃんには必要ないでしょー。
安心ダフォンで十分！？

↑操南センター、組織パートM本さんでも使ってるんだぜｗ