ゴーゴーかおちゃんＣＳ便り

香川で好きなうどん屋さん

ちょっと遅くなりましたが、日曜日、コープかがわの先輩に会いに、瀬戸大橋を渡って香川入り！

お昼はもちろんうどんでしょう！

山下うどんという、一回行ってお気に入りになったうどん屋さんを再訪！

寒い日だったけど、やっぱりここのは冷ぶっかけが美味しいの〜(^^)/~~~

ナスの天ぷらを乗せても340

芋掘り体験大作戦！

もと生協のセンパイ、Nさんの畑で、紅はるかの芋掘り体験を。

ちょっと肌寒い朝でしたが、妹夫婦と甥っ子と出かけました。

甥っ子に貴重な体験を、と思って連れて行ったのに、芋には全く興味を示さず、トカゲのしっぽを見つけてそれに興味津々。。

そんなもんです(笑)

シフォンケーキ作り挑戦

ちょっとハードル高いかな、と思われがちなシフォンケーキ。

シフォンケーキ型のサンプルを使って、

シンプルなプレーンシフォンを。

キレイに膨らんで、出来は上々♪
ただ、型から外すときに失敗して、形がかなり崩れちゃいました、、

きれいなカットをホイップクリームと共に☆
あら、美味しそう！

アンパンマンホットケーキ

ハワイ土産に頂いてた、エッグスシングズのパンケーキミックス☆

作りたいなあと温存していましたが、やっと登場！
しかも生協で企画してるアンパンマンホットケーキフライパンで試してみることに！

なかなかうまく焼けないという、組合員さんからのお申し出もあったため、試してみることに。

しっかりと加熱し過ぎて一枚目は若干焦げてしまいました‥

でも２枚目以降は綺麗に焼けて、うちの甥っ子も大喜び☆
お子さんがおられる方はぜひ！

京都川床料理 貴船荘

結婚して京都で暮らす妹夫婦が、私と母を招待してくれました♪

京都の夏の風物詩、川床料理です。

風情ある景色と京料理を堪能した後は貴船や鞍馬寺をハイキング！
結構歩きました！

天気もよく、マイナスイオンたっぷりですごく癒された１日。

夜は、妹夫婦お手製のゴマドレッシングでサラダと素麺を☆