ワーカホリックが故に（爆）。

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３月２７日（木）

ブログでお知り合いになったジャズ＆日本酒の大先生のあるこさんに、

『ワーカホリック』

と言われました。;:゛;｀;･(゜ε゜ )ブーーーーッ！！！

昔から自分はそうかもしれません。・・・てか、同時に重度の『アルコホリック』でもありますが・・・。
;:゛;｀;･(゜ε゜ )ブハッ！！！！！

昨夜もコンプレ（満席）で回転もし、忙しかったお店・・・
素晴らしきことではありますが、１人では半分死んでいるオジサンです（爆）。

昨日は美人ＯＬさんのクレオパティがお手伝いに来てくれて事なきを得たものの・・・。

そういや、忙しさにかまけて　うちのお店の特長なんかを説明してなかったなぁなんて思いつつ・・・
今更ではありますが、ちょいぴり紹介してみようかな（笑）。

うちは基本的に、オーナーの意向により　　　

■ワインを飲まない客、食事を食べない客はいらない。どちらが欠けてもいらない。■

というお店です。;:゛;｀;･(゜ε゜ )ブーーーーッ！！！！！

ワインが飲めなくても斉藤シェフの料理が食べたい！と言ってくる御客様もいますが、シェフが帰しています（爆）。有名なシェフなのに、あまりにも自分のコンセプトがはっきりしていてお客にも媚を売らず、我が道を通すその姿勢・・・実に面白すぎます。

シェフ曰く、

“うちは美味しいイタリアワインとイタリア料理を存分に楽しんでもらう店。”とのこと。

沢山飲めない、沢山食べられない御客様にとっては非常～に居心地の悪い店かもしれません。
それなのに連日満席・・・　シェフのファンが、間を空けずに何度も何度も再訪されるのですから、いやはや何とも驚きです。

プリフィックスコースは￥３９９０～（３品のチョイス）ですが、しっかり飲んで食べる方には断然人気なのが　サーヴィススタッフ泣かせ（笑）の、『シェフお任せ明朗会計コース』。

￥１２０００、￥１５０００、￥１８０００の３種類で、皿数は約５皿！（￥１８０００は６皿の時も。）

しかも皿数に合った、料理にぴったりのグラスワイン（シェフが選びます）と、食前酒、飲める方には食後酒（グラッパや甘口のフリザンテ等お好みで）、召し上がれる方にはドルチェ（デザート）、カフェ、ミネラルウォーター、パン、更には　税・サーヴィス料込みでこの値段でやっているんです！。
￥１５０００からトリュフやフォアグラ等の（入荷状況によります）高級食材が登場し、ワインも値段に合わせてグレードアップするんです。
ワイン＆料理の原価を知っているこちら側としては、有り得ないくらいにお得なコースなのではありますが・・・。

最近やたらと人気なこのコース。
定額以上は心配しなくてもいいという点が人気の秘密のようです。
因みに一番人気は、高級食材＆美味しいワインがお目見えする真ん中の￥１５０００のコースです♪

何故にサーヴィススタッフ泣かせなのかというと・・・
グラスも手間も、１人だと半端ないことになります。でも、このコースが断然お得なので勧めてしまう悲しい性・・・あぁ　どうしよう・・・と思いつつ進めてしまう。

だって　　食べ助＆飲み助のお客さんにとったら、間違いなくお得だもの（爆）。

★写真はお店の前のベンチ・・・。
営業中は煙草を吸う方や電話中の方なんかが、ここでまどろんでいます。
オジサンの出勤時　シェフより早く着いた時には　いつも此処で日向ぼっこをしております・・・♪
ここ最近は春風がきつくて寒いったらありゃしないです（爆）。

『お店詳細』

http://www.delicious.ne.jp/html/toku02/kiji02/kiji02_0208_27.htm

http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13004299/

http://www.zooom.jp/selection/184/

http://u.tabelog.com/tomit/r/rvwdtl/35664/　　　

　　