モッシュのオジサン日和

ワインと共に。

 

 

 

 

 

 

 

６月１９日（日）

 

 

 

 

 

今日はお仕事が無くなったので、残念ながら非生産者の仙人です。

 

 

 

 

 

昨晩朝方までやっていた別のお仕事が終わらず、

 

 

今日に持越し〜ってことで、近所の『ＣＡＦＥ　ＬＵＣＥ』に潜伏中。

 

 

 

 

 

 

向かう途中、

 

 

パティオ広場で開催されていた『信州応援フェア』なるものに立ち寄り、

 

 

 

本気で信州を愛している方々と真剣に話し込み

 

 

↓

 

 

食材＆ワイン購入。

 

 

↓

 

 

更なる破綻。　

 

 

 

 

 

 

・；;｀;･(゜ε゜ )ブハーーーーーーーッ！！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（↑）

 

 

・；;｀;･(゜ε゜ )ブーーーーーーーッ！！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

信州応援イベントのマスコットキャラクター、“しんちゃん”。

 

 

 

 

 

 

 

信州だからしんちゃん。

 

 

 

 

 

 

 

・；;｀;･(゜ε゜ )ブーーーーーーーッ！！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

失礼だけど、

 

 

特にこれといった特徴もなければ可愛くないっ

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・しんちゃん、ごめんなさい。

 

 

 

 

 

 

 

 

・；;｀;･(゜ε゜ )ブハーーーーーーーッ！！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、青山のモンテ物産さんの本社で行われた試飲会にて。

 

 

 

 

 

イタリアの北部、ピエモンテ州の名門『ラ・スピネッタ』社のワイン。

 

 

 

 

 

此処のワインは、前に勤めていた伊料理店で沢山取り扱っていたので、

　

何気に思い出深いワインです。

 

 

 

 

 

 

これはとても美味しかったし、エチケットの色が何だかエッチな感じ（爆）なのもいいなぁ〜

 

 

でも、セパージュ（葡萄の配合率）度忘れした。　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

ま、とにかく美味しかったからいいんだ。　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このワインは、新宿３丁目の『トラットリア・ブリッコラ』さんで行われた

 

パシフィック洋行さんの試飲会にて。

 

 

 

 

 

イタリア南部のプーリア州にあるおっきな造り手さん、『カンテレ』社のワイン、“テレザマナーラ”。

 

 

 

 

 

このワインも前職の伊料理店で使っていたのですが

 

味もエチケット（ラベル）も変わりました。

 

 

 

 

 

エチケットは大概、そのワインの味を表現しています。

 

それって、ＣＤのジャケットと同じ様な感じかなぁ・・・。

 

 

 

 

 

 

以前に比べ、重厚感と落ち着き、安堵感が感じられるエチケットになり、

 

その味わいも又、同様に。

 

 

 

 

 

 

造り手さんの奥様の名前を冠しているこのワイン、

 

奥様への気持ちがそのまま

 

そういった変化へ繋がっていることなのだろうな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは以前勤めていた和食店で頼まれて作成したワインリスト。

 

 

 

 

 

以前もこのブログで記事にしたけど、

 

 

やっぱりなんとなく宝物。

 

 

 

 

 

 

こんなに素敵なリストを作れる機会を与えて下さった社長に感謝。

 

 

 

 

 

 

有難うございます〜

 

 

 

 

 

 

 

あ、

 

 

 

 

 

やばいっ

 

 

 

 

 

そろそろ時間だ〜。　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

渋谷までひとっ走り、　行ってきもっしゅ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ワインありき。

 

 

 

 

 

 

 

６月１１日（土）

 

 

 

 

 

 

 

今日は疲れと手首の痛みで

 

 

珍しく食欲が皆無。　　お仕事→直帰の仙人日和です。（情）　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

近所の友人に会いたいと言われていたのに行くことも出来ず。

 

 

 

ごめんね・・・

 

 

 

 

 

 

 

相変わらず毎日お腹も壊しているし・・・（かれこれ１ヶ月以上になります。　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ）

 

 

 

 

 

 

まぁ、

 

 

 

 

考えても仕方がないので

 

 

 

 

 

がんばりもっしゅ！！　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

 

 

写真は友人邸にて。

 

 

 

先日、『オステリア・ヴィンチェロ』にて友人のお誕生日祝いをしたのですが

 

 

 

その会食は誕生日の前日でしたので

 

 

 

当日は友人邸にて、ワイン達と一緒にゆっくりしておりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

『オステリア・ヴィンチェロ』で、予め買っておいた友人が大好きなワイン＆

 

 

ヴィンチェロ退職後にちょこっとだけ勤めていた『いちりん』で、自分が作ったワインリストのワイン。

 

 

これも予め購入しておいた物です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

加速する破綻状況。　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

友人が好きなワインは右側の“ヤレ’０９”。

 

 

 

 

イタリアのシチリア島というところの

 

クスマーノ社さんというおっきな会社の白ワインで、

 

シャルドネ種の葡萄から作られています。

 

 

 

 

シチリア島の太陽をた〜っぷり＆さんさんと浴びた、そのまんまの明るい味わい♪

 

 

 

 

すっきり＆苦味ほどほど＆ちょいぴりナッツみたいなこっくり感。

 

そのバランスはお見事です〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自分がワインリストに乗っけたワインは左側の“ブルゴーニュ・ブラン’０８”。

 

 

 

 

 

フランス・ブルゴーニュ地方のブリニー・レ・ボーヌ村の

 

カトリーヌ・エ・クロード・マレシャルさんという、小さな御夫婦の造り手さんのワイン。

 

 

 

 

 

 

このワインも又、偶然にもシャルドネ種から造られているワイン。

 

すっきり＆綺麗〜！！＆旨味はシッカリ、芯が強い！！って感じの味わいです。

 

 

 

 

 

 

『ランブイエ』勤務時から大好きなこの造り手さんのワイン。

 

自分が居なくなる前に、絶対に此処の畑は見に行きたいと思っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・熱い情熱を語る前に、破綻状況を何とかしなければ。　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この写真は

 

 

 

アルゼンチンのロゼワイン、“クマ’１０”。

 

 

 

 

 

 

 

近所にあるアルゼンチンワインバー『狐亭』さんが

 

昨晩で閉店と知り、びっくりして

 

 

 

 

お風呂からあがった後に、たまたまツイッターで知ったんですけど・・・

 

 

 

 

髪の毛もずぶ濡れのまんま

 

自転車で、独り狐亭さんに駆けつけました。　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

で、

 

 

このボトルを頼み

 

 

時間が無いのでグラス２杯分だけ飲んで（今日が朝早かったんで早々に・・・）、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

帰りました。　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店主は今後、派遣のアルバイトなんかで食いつなぐって言っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じぶんと同じだ。　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やはりじぶんの人生、

 

 

 

何だかんだ言って、　ワインありきだなぁ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アルゼンチン専門ワインバー♪麻布十番“狐亭”☆

 

 

 

 

 

４月４日（火）

 

 

 

 

最近、帰ってくると腰痛が酷くてへとへとだったり　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

元気がある日は誰かと会っていたりで

 

 

 

 

放置気味だった“モッシュのオジサン日和”でした。

 

 

 

 

が、故に

 

記事にしたい出来事も、地味に溜まっています・・・。

 

 

 

 

 

 

 

とりあえず

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先々週くらい・・・　だったかな　　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

親友＆仲良しのカフェの店長さんと一緒に伺ったワインバー。

 

 

 

 

麻布十番の『狐亭（きつねてい）』さん　です。

 

 

 

 

此処は、ワインバーといっても

 

アルゼンチンワインに特化したワインバーで、

 

豊富なアルゼンチンワインとアルゼンチンの軽食が安価で頂ける

 

貴重且つ希少なワインバーなんですな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とにかく

 

 

 

 

店主が魅力的。

 

 

 

 

 

アルゼンチンワインと、アルゼンチンタンゴをこよなく愛している様が

 

ひしひしと伝わってきます。

 

 

 

 

 

店内には、沢山のアルゼンチンタンゴのＣＤと

 

タンゴを踊れる　謎のスペースが。　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これはとっても美味しかったマルベック種が使われたロゼワイン。

 

 

 

苦味が心地よく、鮮烈。

 

 

 

こんな苦味が味わいたかったんだよなぁ〜。

 

 

 

イタリア料理店勤務時以降、

 

とにかく辛口ロゼワインにはまったじぶん。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは

 

 

 

店主のお勧めで頂いた赤ワイン。

 

 

 

 

幼少時からの恐竜好きが故に、エチケットで大ヒット（爆）。

 

ピノノワールを使った優しい味わいの１本。

 

 

 

 

こういう感じの味わいは大好きですが

 

一緒に飲む相手の好みを考慮します。

 

重た〜い赤ワインが好きな方にとっては、

 

これは無いなぁ〜っていう感じでしょうから・・・

 

 

 

 

 

相手によりけり、ですが

 

この日のメンツにはアタリだった様子。

 

 

 

 

 

此処のマスターのワインに対する気持ち、ワインの出し方、

 

某新宿御苑のイタリア料理店に似ている様な。　　 （某って）　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

だからこそ

 

じぶんは　居心地が良いのかもしれません。

 

 

 

 

 

又

 

 

 

 

素敵なお店を見つけちゃいましたぞっと。

 

 

 

 

 

 

★“狐亭”さんの情報は此方から

 

（↓）

 

http://kitsunetei.com/

 

 

 

 

 

 

 

レッツ☆ワインの催し物が増えてきた♪

 

 

 

 

 

３月９日（水）

 

 

 

 

最近、業者向けではなく

 

一般向けのワインの催し物が増えてきて、嬉しい限りです❤

 

 

 

 

 

残念ながら先日終了してしまいましたが、

 

新宿伊勢丹の催事場で行われていた

 

 

 

 

『世界を旅するワイン展』　♪

 

 

 

 

様々な国のワインが試飲可能で、気に入ったワインは購入可能な

 

レッツ☆あまりにも素敵過ぎるイベント！！

 

 

 

 

自分は此処で、

 

素敵な日本のワインに出会いました。

 

 

 

 

 

 

先ずは

 

 

 

 

 

 

軽やかでも味わい深い　『農民ドライ』　と、　

 

 

 

綺麗でいて芯がしっかりしている　『Ｃｏｃｏ　Ｒｏｓｅ』　。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

栃木県足利市田島町６１１　ココ・ファーム・ワイナリー

 

http://www.cocowine.com

 

 

 

 

 

 

 

次に

 

 

 

 

写真は撮らなかったものの、

 

代表取締役の本多さん自らが催事場に居た（しかも御独り！）

 

本気がひしひしと伝わってきた

 

新潟市のフェルミエ　さん。

 

 

 

 

 

日本では非常に希少な　カベルネフラン単体のワイン　は実に秀逸！！

 

真面目さと　本気も、

 

飲んだらわかる　真剣さが伝わる味わいでした。

 

 

 

 

 

 

新潟市西蒲区越前浜４５０１番地　　Ｆｅｒｍｉｅｒ　

 

http://fermier.jp

 

 

 

 

 

 

 

『世界を旅するワイン展』では、

 

余りにもブースの数が多く、

 

全てのワインを見ることは出来ず・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

気を取り直して

 

六本木ヒルズで開催されているという、

 

“サン・ヴァンサン（ワインの守り神）”　の催し物に　　レッツ☆！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★サン・ヴァンサンとは。

 

フランスのブルゴーニュで毎年開催されている、"ぶどうの収穫とワインの恵み"を、ぶどうの守護聖人である「サン・ヴァンサン」に感謝するお祭りです。

1月22日（聖ヴァンサンの日）に、フランス中のぶどう農村でささやかに行われてきました。1930年代から各村々の持ち回りで祭りが行われるようになり、聖ヴァンサンの像が各村を巡ることから、「サン・ヴァンサン・トゥールナント」と名付けられました。
今年2011年の開催地は、コート・ド・ニュイ地区のゴルゴロワン村。コート・ド・ニュイの名称は、ワイン産業の中心都市、ニュイ・サン・ジョルジュに由来しています。♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

六本木ヒルズでのサン・ヴァンサンの催しは、

 

ちょこっと寂しい感じだったかなぁ・・・。

 

 

 

 

 

平日だったからか　とにかく閑散としていて、

 

フランスのサン・ヴァンサンのお祭りみたいな活気は皆無。

 

 

 

 

 

此方は３月２１日まで、六本木ヒルズの　

 

大屋根プラザで開催中です！

 

 

 

 

 

週末は混み合って＆盛り上がって

 

面白いかもしれません☆。

 

 

 

 

 

 

因みにこれが

 

ワインの守り神“サン・ヴァンサン”像。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

暗い。

 

 

 

 

 

 

 

 

・；;｀;･(゜ε゜ )ブハーーーーーーーッ！！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ＳＯＰＥＸＡワインブースにて。

　

 

 

 

 

 

 

３月３日（木）

 

 

 

 

 

 

 

何だか　　色々と満載な日々で、

 

アップしたい記事が溜まっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

無職なのに満載な日々・・・。　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真は　先日出向いた、

 

ＳＯＰＥＸＡ（ソぺクサ）の、フランス産食品・飲料　展示商談会。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ワインを扱う仕事に従事してから、

 

試飲会は　本当に楽しみな会であり、本気で出向かなければならない場所であり、

 

同業の仲間におかしいといわれるぐらいに　心技体を整えて臨みます。

 

試飲会に出向くまでの　前日、当日の食事も　充分に考えます。　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

なるべく食べ過ぎない様に・・・

 

あまり刺激の強い食べ物・飲み物は避ける様に・・・

 

自分の舌と、感覚をベストにして臨む様にしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・どんだけ。　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ 　

 

 

 

 

 

 

 

 

でもですね、

 

 

いつも　本気で向かい合う価値はあって

 

 

今回も　素晴らしいワインとワイン商さんに出会う事が出来ました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(有)三幸蓮見商店　ハスミワインさんの　ワイン。

 

 

 

 

左より

 

 

 

コート・ド・プロヴァンスＡＣ　<グランリゼルヴ>　　２００９　　（白ワイン）

 

コート・ド・プロヴァンスＡＣ　<Ｍ・ド・マルグリート>　　２００８　　　（ロゼワイン）

 

コート・ド・プロヴァンスＡＣ　<Ｍ・ド・マルグリート>　　２００４　　（赤ワイン）

 

 

 

 

 

フランスの、コート・ド・プロヴァンス地方の　シャトー・サン・マルグリートのワイン。

 

 

 

 

 

非常に素晴らしかった！！

 

 

 

 

 

真剣に、真っ直ぐと大好きが伝わってくる　直球の味。

 

そうそう、こういうのなんだよなぁ・・・と　　一人でにやり。　　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

お金さえ充分にあったら

 

明日にでもフランスに行って、このワインの造られている場所へ行けるのに。　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ 　

 

 

 

 

 

 

ロゼワインは大好きなので

 

お店や試飲会で　知らないものがあると、必ず飲んでみます。

 

このロゼワインは、シェリー酒の様な味わいも感じられる

 

不思議な、　んでもって　とっても美味しいロゼワインでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

此方は

 

(株)ヴィントナーズのブースにて。

 

 

 

 

 

 

ピノノワールＮＶ　２００８　　（造り手＝ロロン・エ・フィス）

 

 

 

 

 

 

そうそう、こんな感じのピノノワール種の赤ワインを探していたんだ〜！！って

 

思わず独り言を発してしまったオジサンモッシュ。

 

 

 

 

 

 

軽やかで、綺麗で、疲れなくって、

 

んでもって　しっかり地に足着いた味わいったら！！

 

 

 

 

 

 

フランスの、オーヴェルニュ地方のワインです。

 

 

 

 

 

 

すいすい〜っと飲めるのに、

 

シッカリ美味しいって　なかなか出会えないんですが

 

このワインは、其処がばしっときまっています。

 

 

 

 

 

 

こういう出会いがあるから

 

どんなに時間がなくても、試飲会には行きたいなぁ・・・と

 

いつも思うんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今は時間があり過ぎますが。　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　

自分は

 

 

ワインに携わる仕事が出来て

 

 

本当に、幸せです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今は無職ですが。　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞﾊｯ