モッシュのオジサン日和

仕事に就けている！笑。

2015年 10月19日（月）


相変わらずさぼり気味の更新です。


最近は、
以前の様にしょっちゅう事件も無く笑、
人に会うことも少なく、
家事かパートの毎日を過ごしておりました。

こんなに穏やかで平坦？な毎日は
恐らく人生初だと思われます笑。

写真は、勤め先でお客としていただいた仔羊！

お医者さんから、食事制限が出ていたのですが
軽々破りました！笑。
ごめんなさい！！




今のパート先は、勤めはじめてから3ヶ月くらいになりました。

前の職場を退職してから
もう何処かで働く事は難しいだろうと自分でも諦めていましたし、
親からも諦められていた状態でしたので、
今は奇跡だと思って
本当にありがたく過ごしています。


最初は緊張し過ぎて
滝のような汗が出ていたり、
お皿やワインを持つ手が震え過ぎて落としそうになったり
（私の場合アルコール依存症だと思われてシャレになりません爆）

なんとかなんとか、
無事に働けて今に至ります。



勤務時間は前に比べると4分の1くらいなので笑、
本当に怠けてますねー。
しかも全く稼げてませんねー笑。

これは
ある日のお味噌汁。



人には作っていましたが
ずっと自分は好きではなかったお味噌汁、
最近 やっと
その良さ、美味しさがわかる様になりました。



自分が好きでなければ
美味しく作れませんね。




あれ？
今回もまとも？笑な記事だ。

昔みたいにオチはつけられないか！？笑。

久しぶりにソムリエナイフとお仕事。

2015年7月11日（土）


1年ぶりになりますでしょうか。


久しぶりに
ソムリエナイフと出勤です。

お仕事と言いますか、お手伝いと言いますか、
単発の依頼をいただきました。

やっぱり週末の飲食店で働くのは
楽しいですね。


このブログを開設したきっかけとなった
フランス料理店ランブイエに勤務していた頃からずっと思っている事なのですが、

週末の飲食店は
お客様が時間を大事に
大事な人とゆっくりすごされていたり、
お酒類もたくさん出ますから
此方としてもとても楽しいですね。
金曜日はばたばたするイメージがあって実はあまり得意ではないのですが（金曜日を楽しみにされている方々ごめんなさい）

土曜日、日曜日の
何とも言えない
あの雰囲気が好きです。

前の職場では
ワインを1日で100本以上開けてくれたこともあり、
いつも疲れていた戦友のソムリエナイフ氏。↓

今日の抜栓ワインは3本だったので
安心した様な、
さみしい様な、表情です・・・笑。

明日も宜しくお願いしますよ笑。

ごぶさたしておりもっしゅ。〜具無し冷麺日和ｗ〜

 

 

 

 

２０１４年　４月２８日（月）

 

 

 

 

 

すごーーーーーく　御無沙汰しております。

 

オジサンモッシュです。

 

 

 

 

気付けば１年以上も更新をしていなかった様で・・・

 

 

 

 

何をしていたかというと

ぱたぱたしながら生きていると言えば生きていたのですがｗ、

 

自分のＰＣが壊れてその後購入しておりませんでしたので

ガラケーｗでも簡単にできる　ツイッターやフェイスブックの更新に偏っておりました。

 

 

 

 

只、

今月末より　職場の大幅な人事異動と人員削減があった為、

ブログどころか　その他もまともに更新できる自信が無いので・・・

久し振りにブログを書いてみようかなと思い立ちました。

 

 

 

 

今はお店のスタッフが渡伊しておりまして

自分は留守を任されておりますが、

 

 

留守中も外販の仕事があったり（ワイン、食材の受注・発注）、

月末が近いので請求書の作成と確認、

税理士さんへ提出する書類の作成とまとめ、

ワイン倉庫、事務所２ヶ所の整理・整頓（大掃除）、

グリストラップの清掃、

店内の清掃、

店先の植物の手入れ（植え替え、栄養剤投与、水遣り等）、

営業開始に向けての食材準備、仕込み、

予約受付（電話対応）、

来客対応（お客様や業者さん）

 

 

・・・等をやっていたら

あっという間に１週間。

 

 

 

この期間に友人やお客様に会えると思っていた自分が甘く、

約束はことごとく断る事になってしまいました。

 

 

でも

先月に同僚が去ったこのタイミングで　営業も続けていたら、

恐らく私は死にかけ人形　　（←懐ｗ）　になっていたと思うので　まだ良かったのかなぁ・・・と、ぼんやり。

 

 

元々仕事は早い方では無いので

こうして自分自身で時間をコントロールして片付けられるという状況は

本当に助かります。

 

 

皆が居なくて一人の環境では、不思議と体調も善くｗ、

先日まで悩んでいた逆流性食道炎や、持病の細胞の病気、胃痛もかなり和らいでいました。

 

変わらないのは腰痛と膝の痛みくらいかなぁ・・・（老人か！ｗｗｗ）

 

 

 

 

このまま和らいでくれたらいいなぁ・・・なんて、そうは問屋が卸さない？ｗｗｗ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブーーーーーーーッ！！！！！！　（←懐）

 

 

 

 

 

 

今日、仕事の合間の休憩時間に描いた

先月退社した同僚への・・・

 

手紙の挿絵　　　（※似顔絵）　

 

 

 

 

 

我ながら

あまりにも似過ぎている似顔絵が描けて、大満足。

 

 

 

 

私とこの元同僚は非常に喧嘩、言い合いが多かったせいか

周りには本当に憎しみあっていると思われていましたが、

憎しみと愛情は紙一重、表裏一体。

 

本当は大好きで、

信頼していたのです。

 

みんな　わからないかなぁｗ。　（←わからんだろ普通ｗ）

 

 

というより

彼と手分けしてやっていた諸々が今後自分独り・・・って

 

 

 

 

 

 

無理です（きっぱり）。（爆）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

此れは今日のミッションのうちのひとつ。

 

 

 

お誕生日のお客さまからのオーダーである

デザートの盛り合わせプレートの準備。

 

 

 

今月末から厨房スタッフがシェフしかいないので

久し振りに自分が書きましたが・・・

 

 

 

明らかに下手になっている・・・

 

 

 

自信の無さが字からばっちり溢れ出ていますｗｗｗ。

 

 

 

 

でも、お祝いしたい気持ちは込めて書きました・・・　　　許して・・・としふみさん・・・ｗｗｗ。

 

 

 

調子に乗って絵まで添えてみたら　惨事になったので（爆）消しました。

 

 

 

 

色々大丈夫かなぁ・・・ｗ。

 

 

 

 

死にかけながら、がんばりもっしゅ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　おまけ　

 

 

 

写真は

 

 

 

具無し冷麺

 

 　；・；;｀;･(゜ε゜ )ブーーーーーーーッ！！！！！

 

 

 

 

 今日の夜食でしたが・・・

 

丁度良い具が無く・・・ｗ

 

 

 

でも　この冷麺、具が無くてもとっても美味しい冷麺でした！

 

 

 

 

　久し振りの　日本製冷麺の大当たり！！　

 

 

 

 

戸田久という会社の“北緯４０度盛岡冷麺”という袋入り冷麺。

 

２７０円程で２食入りでしたが、

安くなっていたのかな・・・？

 

スープとキムチのたれというものがセットで入っているのですが、

このキムチのたれが激辛ではありませんが　ほどほどの辛味と旨味があって、

日本の冷麺と言えど　美味しさも辛さも侮れないです

 

 

 

 

 

 

 

　　　　・・・・・ 。

 

 

 

 

 

 

 

今度こそ、具を。

 

 

　；・；;｀;･(゜ε゜ )ブハーーーーーーーッ！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　写真　　筆者近影ｗｗｗ。

 

 

 

ものすごく久し振りに目元だけお化粧したら、

男性が無理に化粧したみたいな惨事に・・・ｗｗｗ。

 

 

 

 

 

 

イタリアおばんざい食堂『addu_mamma』始動♪

 

 

 

 

 

 

 

 

７月１０日（日）

 

 

 

 

 

 

 

 

いや〜

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は暑かったですねぇ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

部屋が。　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

節電云々とゆーよりは、

 

 

 

クーラーの風よりも外の風が好きなので

 

 

 

 

 

 

 

 

 

起床後、ＰＣを持って

 

 

自宅のドア前の階段の踊り場に避難していました。　　（←怪。）(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

時折吹き込む風がとっても気持ちが良くて

 

 

所々うたた寝をしながらもＰＣへ向かい、

 

 

放置していたメールやらコメントやらの御返事をば。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店はやっとこさ始動し、

 

 

 

じぶんは拙く、相変わらずサーヴィスマンとしてはキャラ的に地味ながらも（爆）・・・

 

 

 

出来ることから取り組んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イタリアの肝っ玉お母さんが作る、

 

お野菜や穀類、豆類、お魚がたっぷりのお惣菜自慢の

 

イタリアおばんざい食堂です♪

 

 

 

 

 

 

ランチタイムはいっつも沢山の御客様にご来店いただき嬉しいのですが、

ぱたぱたしているので落ち着けない感じも否めません〜

前菜３種＋サラダ＋本日のパスタ　￥９５０

前菜５種＋サラダ＋本日のパスタ　￥１２００

（パスタは大体ビアンコ（オイルや出汁ベース）かロッソ（トマトソース）の２種を御用意していて、

どちらか選べる様になっています）

パスタの量はいまのところ１００ｇでやっているので、ボリューム感ありです♪

少な目希望は勿論、多目希望は＋１００円〜で承っています。

ディナータイムは、

イタリア家庭のマンマの御惣菜がたっぷり！（日替わりですが￥３００くらいから〜）

美味しいワインと一緒に如何でしょうか。

ちょこっと御惣菜＆ワイン〜。　気が向いたらパスタ・・・なんて使い方もアリです。

勿論、お酒を飲めない方も御食事だけでもお気軽に❤

御独り様、お料理や御飲物の量の御相談もお気軽にどーぞ。　　　　ビシッ☆

 

 

 

 

 

 

 

 

『ａｄｄｕ＿ｍａｍｍａ（アドゥ・マンマ）』

 

 

 

 

〒１５２−０００２

 

東京都渋谷区渋谷２−８−３　１階

ＴＥＬ　０３−３４０６−２８３０

ランチ　１１：３０〜１４：００（ＬＯ）

ディナー　１８：００〜２２：００（ＬＯ）

日曜・祝日定休

※ホームページは只今準備中！

それまでお店の情報はツイッターで確認して頂ければ幸いです。

 

★twitter検索アカウント　（→）　addu_mamma

　

（フォロー大歓迎です❤。宜しくお願いしもっしゅ！）

 

 

 

 

お花たち。ビシッ☆

 

 

 

 

 

 

 

 

６月２６日（日）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おはようございもっしゅ。　　ペコリ☆。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨晩ブログ記事をアップしようとＰＣに向かったら

 

 

 

 

 

 

 

はんぱない眠気がやってきて

 

 

 

 

 

 

 

死んだように眠っていました。　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

此処２日間は、新店の準備をしておりましたので

 

 

 

 

 

 

 

 

今までの倉庫内作業での疲れとは別で

 

 

 

 

 

 

 

 

じぶんなりの気持ちの本気で疲れたから、

 

 

 

 

 

 

 

 

身体がよーし！レッツ☆本気でねむるぞ〜ってなったんだろうなぁ。

 

 

 

 

 

 

 

 

スイッチが切れたみたいに、全くもって前触れが無かったし。　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店の看板＆お店の前をきらきら幸せにするお花達。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんなに可愛い君たちに毎日会えるなんて、幸せだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すっごくイタリアっぽい〜って

 

 

 

 

 

 

 

 

社長も大喜び！

 

 

 

 

 

 

 

 

その社長の満面の笑みや、一生懸命に作っているお花の先生の姿を見ると

 

 

 

 

 

 

 

 

私も、とても幸せ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

では、今日も緩やかにほんきでがんばりもっしゅ〜！　　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あれっ　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

記事がまとも風味。　　(ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ