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先日、奈緒ちゃんさん
ビニールで囲ったらどうかとコメントをいただきまして、やってみました
おとといの様子
ホッチキスを凶悪にした感じの工具、これでビニールを板に固定
こんなかんじか、風が吹くとブワってなる、ゆるふわ
シナモンバジルを入れてみた
自分を入れてみた
下からすきま風が入ってくるけど、かなり暖かいか暑いくらい
天井に板を入れて、風が吹いても隙間ができないようにした
できた
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シナモンバジル栽培
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詳細
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狩りの時間だ
↑前↓後
上から↑前↓後
裏側から
だいぶすっきりした
これでペーストを作る
材料、ここには写っていないけどニンニクも入れた
前回からオリーブオイルのグレードが下がった、エクストラバージンからピュア
残骸、硬そうな葉っぱや黄色い葉っぱは取り除いた
葉っぱをちぎっていた親指の爪が黒くなったのを写したんだけどピントがずれた
アクみたいなものかな、これのせいで綺麗な緑色にならないんだと思う
クルミ約60グラムとニンニク
葉っぱをすこしずつ入れる
シナモンバジルはスイートバジルのような綺麗な緑色にはならない
最後にオリーブオイルを適当に入れてかき混ぜたところ
もっとたくさん入れてもいいかも
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シナモンバジルペースト作りに挑戦
バジルの葉っぱは水気を切ったほうがいいらしいけど面倒だからこのまま
量は適当、家には計りがないから、いつも目見当
クルミは約60グラム、オリーブオイルが約150グラム
にんにくがこれくらい
クルミとにんにくをフードプロセッサーに入れて
混ぜる、それっぽくて良い感じだ
シナモンバジルを少しづつ入れる
全部入るかな？
想像していたより綺麗じゃない、もっと鮮やかな緑色を期待していたのに
さらに葉っぱとオリーブオイルを追加、オリーブオイルがたぶん足りてない
だんだん綺麗から程遠い状態になってきた
ブログに載せるのを、ためらうレベル
完成…
作った本人以外が見たら、人間が口にする物には見えないだろう物体ができた
臭いもにんにくの臭いでバジルの匂いは封印されている感じだ
どうしてこうなった
見た目はあんなだけど味は間違っていないはず
試験的にスパゲッティに少し入れてみた
ウインナーとオクラを入れて味付けは塩だけ
写真だとわかりにくいけど、綺麗な緑色になっている
入れた量が少なかったせいか、あまりバジルな感じはしなかった
やっぱりバジルは酸味と合うのかな、今度はトマトを入れて作ってみたい
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