パイ生地のたい焼き

　

　

　

　

撮影日：2015年5月6日（水）　機材:P300　24−100mm　f/1.8−4.9

　

次回MOKU2用に、冷凍のパイシートを使ったたい焼きの試作をしました。

　

パイ生地2枚を解凍して、たい焼き器のサイズに伸ばし、

熱したたい焼き器の片面に1枚敷いて、弱火で焼きながら餡子を乗せます。

　

羽根の部分にザラメをふり、反対側にもう1枚のパイシートを乗せて合体！

強火にしてひっくり返しながら焼き上げます。

　

油が少なかったのか、生地がくっつきました。

予想よりもキツネ色になるのに、時間が掛かりました。

　

けっこうモコモコ♪膨らんできて、面白いです（笑）

　

今回使ったたい焼き器は、職場から出てきた不燃物を回収しました。

同じ二丁焼きですが、ひと回り小さなたい焼きが出来ます。

　

出来上がりの感想は、MOKU2で…（笑）