2016花見（2）

　

撮影日：2016年3月27日（日）　機材:P300　24−100mm　f/1.8−4.9

　

お魚の目玉です（笑）

家主は絶対無理ですが、お頭の身は大好物です

　

　

今回も絶好調！　ハセクンの天然アユ、太っちょです（笑）

超合金小囲炉裏くんを使いだしてから、焼き加減もバツグンです。

　

この日も2時間かけて、じっくり焼いていただきました。

　

　

贅沢ですね〜！　これが食べられるなら、毎週MOKU2もありかな？（笑）

今回もウマウマ　絶品でした。

　

　

今回はピザの前に天然酵母のパンを焼きました。

　

平べったい大きなパンを焼いて、上下2枚に切って具を挟み、

もう一度パン窯に入れて、チーズが溶けるまで温めてカットしました。

　

　

今回は自家製の桜の天然酵母が、今までで一番いい仕事をしてくれて、

表面はパリ！　中はフワフワ！　驚きました（笑）

　

次回は具のボリュームを増やして、再挑戦です。