ホタルとまちづくりと独り言

銀だこ

撮影日：2012年4月22日（日）　機材：COOLPIX P300　24-100mm　f/1.8-4.9

今日は一日中、強い雨が降っていました。

　

鳥見ingにも出かけられないので、昼食用に「銀だこ風」のたこ焼きに挑戦！（笑）

　

　

たこ焼き用の鉄板に少量の油を敷き、煙が出るまで十分に熱します。

1回目は熱し過ぎて、油に火が点きました（汗）

 

その後サラダ油を穴の1/4〜1/3ほど入れて、生地（銀だこ粉）を8分目まで流し込みます。

生地には、干しエビと青海苔が混ぜてあります。

 

続いてタコ、天かす、紅しょうが、ネギの順に乗せていきます。

そしてもう一度生地を、鉄板が隠れるくらいに流し込みます。

 

 

たこ焼きの下半分が焼けたら、はみ出している具を乗っけてひっくり返します。

初めてなので多少手間取りましたが、思ってたより簡単でした。

 

鉄板が十分に熱してあったこと、油をたくさん使っていることが良かったのかな？

この後はくるくる回しながら、焼き上がりを待ちます。

 

 

さすが家主の作品だけあって、キレイに焦げてます（笑）

 

外は歯応えがあって、中はトロ〜リが銀だこさんの特徴ですが、

少し焼き過ぎ？　でもアツアツ・ウマウマでした。

 

これならMOKU2で使えそうかな？（笑）

 

鉄板の中央の火力が強いので、焼き上がりを揃えるのが難しいかな？

あとは予想外に縮むので、タコは大きめに切るのが良さそうデス！

　

　

昨日ヤマモモ、ツバキ、フジの剪定をしたので、庭が大変なことになってます（笑）

 

見えるかな？　左奥に小さく写ってる火猫のお腹の中で、シジュウカラがただ今抱卵中デス！

 

桜の太枝と板で、簡単な雨除けを作って立ててあります。

 

今日はオスが青虫？毛虫？をくわえて、抱卵中のメスに届けに入るところを目撃しました。

 

楽しみだな〜♪

また逢おうね♪（2）

 

 

撮影日：2012年3月25日（日）　機材：D300＋300mmF/2.8D＋TC-14E II

　　

1枚目は超高速回転！　勢いで水しぶきが飛んでいます。

 

2枚目はちょっと目が回って、ウ・ウップ！　って感じかな？（笑）

 

こんな表情も可愛いデスね〜♪

 

 

PS.

今日は1日中、結構強い雨が降っていました。

そろそろ止んでくれないと、ザリガニ獲りに行けないんだけど…（笑）

 

昨日書き忘れたんですが、6時前に目が覚めちゃったんで、

最初に西っ子の里山に寄って、それから隣町のK山に出かけました。

 

いままで何回か行ったことあるけど、鳥見ingは初めてデス！

6時半頃だったと思うけど、何人もお散歩してる人がいて、びっくりでした。

 

雨がパラパラしてたので、まずはカメラを持たずにブラブラ…

いろんな鳥さんの声が聞こえますが、さっぱり分かりません（汗）

 

なんだか気持ち良さそうに、さえずってるな〜と思ったら、

突然目の前にオオルリさんが…　ギェ〜こんな近くで見たのは、初めてでした（笑）

 

慌てて駐車場に戻って、カメラとビニール袋を持って出直しましたが、

この後は遠くて、枝被りで、空抜けで…　シャッターチャンスはありませんでした。

 

移動の途中なのか？営巣するのか？分かりませんが、

来週また、覗いてみようかと思っています。

 

 

カメラを撮りに戻る前に、P300で撮った写真です。

 

ちょっと奥に移動されちゃってからでしたが…　証拠写真として追加しました。