![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
撮影日：2016年3月27日（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
お魚の目玉です（笑）
家主は絶対無理ですが、お頭の身は大好物です
 今回も絶好調！ ハセクンの天然アユ、太っちょです（笑）
超合金小囲炉裏くんを使いだしてから、焼き加減もバツグンです。
この日も2時間かけて、じっくり焼いていただきました。
贅沢ですね〜！ これが食べられるなら、毎週MOKU2もありかな？（笑）
今回もウマウマ
絶品でした。今回はピザの前に天然酵母のパンを焼きました。
平べったい大きなパンを焼いて、上下2枚に切って具を挟み、
もう一度パン窯に入れて、チーズが溶けるまで温めてカットしました。
今回は自家製の桜の天然酵母が、今までで一番いい仕事をしてくれて、
表面はパリ！ 中はフワフワ！ 驚きました（笑）
次回は具のボリュームを増やして、再挑戦です。
|
MOKU2
[ リスト | 詳細 ]
HPに掲載しているMOKU2（モクモク）のブログ編です。
火猫師匠が我が家の庭に、パン窯と陶芸窯を作って以来、気の会う仲間が集まって、七輪を囲んでワイワイガヤガヤ（笑）魔法の窯からは美味しい料理が次々に出てきます。今では花梨の収穫時期を迎えると、「そろそろMOKU2は？」と、誰からともなく声が掛かるようになりました。
さあ、楽しい火遊びのシーズン到来！大人の時間です（笑）
不定期ですが、美味しい料理、陶芸などの様子を紹介します。
不定期ですが、美味しい料理、陶芸などの様子を紹介します。
コメント（0）
|
撮影日：2016年3月27日（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
2ヵ月以上遅れての更新になってしまいました（謝）
この日は我が家の小彼岸ちゃんが満開！ お花見のMOKU2になりました。
時間が経ち過ぎてほとんど覚えてませんが、暑かったのだけは覚えています（笑）
最近はハセクンの一番乗りが定番になっています。
今回は地元の名物？ドレッシングのお土産がたくさん届きました。
これがなかなか
サラダはもちろん、お肉にもバッチリです。この不思議な鍋は…（笑）
尾張の風さん特製の、キャベツ丸ごとキムチとチーズ山盛り鍋です。
出来上がりの写真がなかったんで、撮り忘れるくらい美味しかったのかな？（笑）
ハセクンの小鮎の一夜干しかな？ パリパリ・アツアツ・ウマウマで〜す。
珍味、本乾こまいです。
鱈みたいな感じかな？って思ったら、歯応えがあって旨味もギュ〜って詰まってて、
このままでも、炙っても、美味しくいただけます。
スーパーで安売りのゴーダチーズを見つけたので、贅沢なラクレット風に…
電子レンジで溶かして、ジャガイモにトロ〜リ
あっという間にチーズが固まるので、ジャガイモを1つ持ち上げると、
お皿の上のチーズが、全部付いてきます（笑）
|
|
撮影日：2016年2月28日（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
この日はポッカポカで風もなくて、上着を1枚脱いでちょうどいい春の陽気でした。
翌日からまた寒くなったので、メンバーさんの心がけの良さが際立っています（笑）
今回は七輪が絶好調！ ちょうどハタハタ？がモクモクしています。
キングサイズのお揚げさんです (ノ・ω・)ノオォ〜！
今回はこのまま切って、お醤油でいただきました。
今回は意図的に、しっかり焼いたデザートピザです。
デザートピザでも、焼き過ぎると焦げるんだね〜（笑）
生地がしっかりして、持ち易かったけど…
もう1枚のデザートピザは、なぜかリンゴじゃなくてミカンでした。
こっちは生地が薄かったので、まるっ焦げです。
この組み合わせを一緒に上手く焼くのは、無理です ('◇')ゞ
最後の締めは、プチパンです。
アンパンかな？って思ったら、いろいろ入ったロシアンルーレット・パンになってました。
家主はアンパンしか食べないけどね〜（笑）
参加者の皆さん、ご馳走さまでした。
次回はお花見に間に合うかな？
|
|
撮影日：2016年2月28日（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
お待たせしました (^▽^)/
ハセクン特製天然アユの塩焼きでございます。
超合金「小囲炉裏君」で2時間かけて、じっくり焼いてあります。
焼き加減も完璧でした。
1シーズンに1度、これがいただけるだけで、MOKU2してる価値があります（笑）
美味しかったぁ〜♪
鮎をいただいたあと、この日最初のピザを焼きは始めました。
1回目は、プルコギのピザを同時に2枚焼きました。
最近は1種類1枚だと、全員に行き渡らないんですよね〜！
人数はそんなに増えてないんですが、食欲旺盛？（笑）
最近定番になってるピリ辛ウインナーと普通のウインナーです。
どっちがどっち？（笑）
3枚目のピザは、カレーかと思ったら、ミートソースでした。
これもアリ！ですが、辛口カレーピザが食べたいかも…（笑）
激辛と甘口のロシアンルーレット・ピザも面白いかな？
4枚目はちりめん雑魚ピザです。
ゴーダチーズがたっぷりで、あっさりしてるけどコクのあるピザになりました。
ちょいと時間を置いて、5枚目のピザが焼き上がりました。
辛子明太子のピザです。
焼いちゃうと飛んじゃう辛味が多いけど、結構辛かったですね〜！
|
|
撮影日：2016年2月28日（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
これは美味しそうな焦げ目の付いた豚バラです。
この日のパン窯から出てきた最初の料理ですね〜！
いやいや、このしっかり焼けてる感が、家主には嬉しいです♪
久しぶりに大好物の「スギモト」のコロッケです。
見てたら、また食べたくなっちゃったな〜！（笑）
久々に超合金「小囲炉裏君」がだ道中！
ハセクンが2時間かけて焼き上げます。 待ちきれな〜い！
今回はパン窯より、七輪が大活躍です。
お肉かと思ったら、マグロのほほ肉？ やっぱりお肉か？（笑）
|
