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撮影日：2016年2月28日（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
1枚目から「焦げ・焦げ」干物です 不安なスタートですね〜（笑）
アジだったかな？ 金目？ 脂がノリノリで、七輪から炎が噴き上げてました。
「焦げた焦げた」と文句の多い観客でしたが、家主はひと口も食べた記憶がありません（笑）
ハセクン持参のスモークチーズです。
手作り？って驚いてたら、市販品でした（笑）
これも脂ノリノリのサバの干物です。
ケムリがモクモク…
お豆腐のお汁、アツアツ！
サバさんも焦げ・焦げになりました プファ〜〜〜！ |
MOKU2
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HPに掲載しているMOKU2（モクモク）のブログ編です。
火猫師匠が我が家の庭に、パン窯と陶芸窯を作って以来、気の会う仲間が集まって、七輪を囲んでワイワイガヤガヤ（笑）魔法の窯からは美味しい料理が次々に出てきます。今では花梨の収穫時期を迎えると、「そろそろMOKU2は？」と、誰からともなく声が掛かるようになりました。
さあ、楽しい火遊びのシーズン到来！大人の時間です（笑）
不定期ですが、美味しい料理、陶芸などの様子を紹介します。
不定期ですが、美味しい料理、陶芸などの様子を紹介します。
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撮影日：2016年1月17（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
蟹さんも焼いてたんですね〜 微かに記憶あるけど…（笑）
どれくらい焼いたら、焦げるんだろう？って、ちょいと思考回路ずれてて、
カスタードたっぷりのデザートピザの生地も、しっかり持ちやすい固さになりました（笑）
リンゴのデザートピザは、焦げすぎ…デス！ ('◇')ゞ
久しぶりに〆のプチアンパンです。
これも最後にバーナーで、焼き色を付けたような…（笑）
今回はパン窯の温度が… いえいえ、火守りの思考回路が壊れてました ('◇')ゞ
次回は火守り交代かな？
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撮影日：2016年1月17（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
ちょいと更新が中断しました。
風邪ひいちゃって、1週間ボォ〜っとしてました（笑）
次回のＭＯＫＵ2までには、まだ1週間あります。
前回更新分のお肉の塊が、いい感じぃ〜でスライスされています。
家主的には、ちょいと赤いけど…（笑）
今回の3枚目のピザは、ウインナーとピーマンかな？
これもゴーダチーズが贅沢に乗っかってます。
ゴーダチーズの賞味期限が近かったらしい…（笑）
4枚目は、焦げ焦げコーンピザ？ ('◇')ゞ
今回は最初のポップオーバーで、全力使い切った感じ？
ピザは散々でしたね〜（笑）
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撮影日：2016年1月17（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
豚肉のおろし添えです。
1枚目のカレーピザですが、思いっきり焦げてます ('◇')ゞ
今回はパン窯の調理の順番が良くなくて、何回も火を入れてて、
熾きを多く残したまま焼いたら、このありさまでした。
家主的にはこの香ばしい匂いも、嫌いじゃないですが…（笑）
2枚目はジャコと贅沢ゴーダチーズのパリパリ・ピザです（笑）
塩味＋塩味じゃん！ ゴーダチーズの相棒は、ジャガイモかな〜♪
(。´・ω・)ん? これはナニモノ？
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撮影日：2016年1月17（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
激安の大きなブリカマの窯焼きです。
顔を撮ると美味しそうな身が写らないし、これじゃ顔が写らないし…
撮り方にもうひと工夫必要ですね〜（笑）
大きなエビさんですね〜！ 誰が食べた？（笑）
この骨付きのソーセージは初見でした。
なんで骨付き？って感じもするけど、意外にイケてました（笑）
ハセクン作の鮎の巻物です。
梅肉巻きが定番だけど、今回は？
ちょいと日にちが経って、味の記憶が… ('◇')ゞ
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