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撮影日:2016年2月28日(日) 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
1枚目から「焦げ・焦げ」干物です 不安なスタートですね〜(笑)
アジだったかな? 金目? 脂がノリノリで、七輪から炎が噴き上げてました。
「焦げた焦げた」と文句の多い観客でしたが、家主はひと口も食べた記憶がありません(笑)
ハセクン持参のスモークチーズです。
手作り?って驚いてたら、市販品でした(笑)
これも脂ノリノリのサバの干物です。
ケムリがモクモク…
お豆腐のお汁、アツアツ!
サバさんも焦げ・焦げになりました プファ〜〜〜! |
MOKU2
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HPに掲載しているMOKU2(モクモク)のブログ編です。
火猫師匠が我が家の庭に、パン窯と陶芸窯を作って以来、気の会う仲間が集まって、七輪を囲んでワイワイガヤガヤ(笑)魔法の窯からは美味しい料理が次々に出てきます。今では花梨の収穫時期を迎えると、「そろそろMOKU2は?」と、誰からともなく声が掛かるようになりました。
さあ、楽しい火遊びのシーズン到来!大人の時間です(笑)
不定期ですが、美味しい料理、陶芸などの様子を紹介します。
不定期ですが、美味しい料理、陶芸などの様子を紹介します。
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撮影日:2016年1月17(日) 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
蟹さんも焼いてたんですね〜 微かに記憶あるけど…(笑)
どれくらい焼いたら、焦げるんだろう?って、ちょいと思考回路ずれてて、
カスタードたっぷりのデザートピザの生地も、しっかり持ちやすい固さになりました(笑)
リンゴのデザートピザは、焦げすぎ…デス! ('◇')ゞ
久しぶりに〆のプチアンパンです。
これも最後にバーナーで、焼き色を付けたような…(笑)
今回はパン窯の温度が… いえいえ、火守りの思考回路が壊れてました ('◇')ゞ
次回は火守り交代かな?
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撮影日:2016年1月17(日) 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
ちょいと更新が中断しました。
風邪ひいちゃって、1週間ボォ〜っとしてました(笑)
次回のMOKU2までには、まだ1週間あります。
前回更新分のお肉の塊が、いい感じぃ〜でスライスされています。
家主的には、ちょいと赤いけど…(笑)
今回の3枚目のピザは、ウインナーとピーマンかな?
これもゴーダチーズが贅沢に乗っかってます。
ゴーダチーズの賞味期限が近かったらしい…(笑)
4枚目は、焦げ焦げコーンピザ? ('◇')ゞ
今回は最初のポップオーバーで、全力使い切った感じ?
ピザは散々でしたね〜(笑)
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撮影日:2016年1月17(日) 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
豚肉のおろし添えです。
1枚目のカレーピザですが、思いっきり焦げてます ('◇')ゞ
今回はパン窯の調理の順番が良くなくて、何回も火を入れてて、
熾きを多く残したまま焼いたら、このありさまでした。
家主的にはこの香ばしい匂いも、嫌いじゃないですが…(笑)
2枚目はジャコと贅沢ゴーダチーズのパリパリ・ピザです(笑)
塩味+塩味じゃん! ゴーダチーズの相棒は、ジャガイモかな〜♪
(。´・ω・)ん? これはナニモノ?
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撮影日:2016年1月17(日) 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
激安の大きなブリカマの窯焼きです。
顔を撮ると美味しそうな身が写らないし、これじゃ顔が写らないし…
撮り方にもうひと工夫必要ですね〜(笑)
大きなエビさんですね〜! 誰が食べた?(笑)
この骨付きのソーセージは初見でした。
なんで骨付き?って感じもするけど、意外にイケてました(笑)
ハセクン作の鮎の巻物です。
梅肉巻きが定番だけど、今回は?
ちょいと日にちが経って、味の記憶が… ('◇')ゞ
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