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撮影日：2015年4月12日（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
イチゴ大福から30分後に出てきた3枚目のピザは、カレーピザです。
ちょっと間が開いてるので、もしかしたら何か撮り忘れたかも…（笑）
最初のピザが家主的にはもうちょいだったので、もう少し…って思ったら焦げちゃいました（汗）
毎度のことながら、学習能力がありません。
一緒に焼いてた新作「春ピザ」も、パリッパリ♪です。
材料は自家製の菜の花とアスパラと、ナンだっけ？（笑）
奥様が楽しみにしてたのに、大失敗でした ｍ(_ _)ｍｺﾞﾒﾝﾁｬ！
七輪ではシシャモがジュージュー♪ ダレが食べた？（笑）
これは「お魚」ですね〜！ う〜ん、油でギラギラだったヤツ？
シシャモを撮ってから、1時間50分経過！ まさかこれ焼くのに1時間は掛からんような…（汗）
話が盛り上がってたんだろうな〜（笑） やっぱ一酸化炭素中毒かも？
ＰＳ.
家主のＧＷ中日が終わりました（笑）
昨日は予定通り新作たい焼きの試作、今日はパン窯に火を入れました。
前回のMOKU2の翌日、朝から雨が降っちゃって濡れちゃったんで…（汗）
明日は鳥撮り？ 久しぶりにキビタキさんに逢いたいな〜！ |
MOKU2
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HPに掲載しているMOKU2（モクモク）のブログ編です。
火猫師匠が我が家の庭に、パン窯と陶芸窯を作って以来、気の会う仲間が集まって、七輪を囲んでワイワイガヤガヤ（笑）魔法の窯からは美味しい料理が次々に出てきます。今では花梨の収穫時期を迎えると、「そろそろMOKU2は？」と、誰からともなく声が掛かるようになりました。
さあ、楽しい火遊びのシーズン到来！大人の時間です（笑）
不定期ですが、美味しい料理、陶芸などの様子を紹介します。
不定期ですが、美味しい料理、陶芸などの様子を紹介します。
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撮影日：2015年4月12日（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
家主が天然鮎の塩焼きをいただいてる間に、七輪ではイカさんがジュージュー♪
イカ刺しもイカリングも、あまり魅力を感じない家主デスが、
このイカ焼きの誘惑には、敵いませんね〜！（笑）
最近、お花見の屋台であんまり見掛けないような気もしますが、
この醤油の焼ける香りは、集客力バツグンです。
大人になると、身をよじる姿が色っぽかったりして…（笑）
小彼岸ちゃんは葉桜でしたが、サクランボの花が満開でした（笑）
こちら、ライムさん手作りのイチゴ大福です。
これ、家主が今まで食べたイチゴ大福の中で、一番美味しかったデス！
家主は王道の和菓子が好きなので、これは邪道だぁ〜！ってことになるんですが、
餡子の甘さとイチゴの酸味＋甘さ＋食感、お餅のモチモチのバランスがバツグンでした。
確かめてないけど、かなりお高いイチゴを使ったんじゃないかな〜！
もうこれ食べちゃたら、他のイチゴ大福は食べられません（笑）
PS.
今日の天気予報は、日中曇りだったんですが、朝から夜まで雨は止みませんでした。
仕方がないので、予定通り巣箱を1つ作って、
午後はダイソーにお買い物に行って、本日は終了となりました。
これで家主のGW第一ラウンド終了です。 ちまたはGW後半のようですが…
第2ラウンドは、次回MOKU2の試作かな？（笑）
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撮影日：2015年4月12日（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
13時過ぎに最初のピザが焼きあがりました。
目玉ちゃんは、どこいったのかな？（笑）
家主の火守りにしては、焼きが甘いような…
この違和感が、2回目のピザに悲劇を招きます（笑）
これも一緒に焼いた定番のシーチキンピザです。
こっちのピザは、耳に軽く焼き目が付いています。
これが完璧ですかね〜（笑）
出ました！ ハセクンの秘密兵器「超合金スーパー小囲炉裏くん」デス！
まるまる太った天然鮎を、ジワジワと焼き上げています。
いろんなアウトドア調理器見てきたけど、これほど完璧なのはなかったですね〜！
ダッジオーブンで作った豚の角煮を、初めて食べた時のような…
全然意味分かりませんね〜（笑）
はい、完璧な作品はこちらデス！ 美味しくないはずが、な〜〜〜い！
絶品でした。 小鮎のマリネ風も好きなんだけどね〜（笑）
PS.
今年のGWは、三連休・出勤・三連休・出勤・三連休です。
こんだけお休みがあると、何もしないのは…
初日の昨日の午前中は、西っ子の里山でカワニナ養殖池の防水シート敷きをして、
午後からは、気になってた桜の枝を剪定しました。
葉っぱが茂っているので、見た目はほとんど変わりませんが…（笑）
今日は剪定した枝を、久しぶりにチップにしました。
明日は雨かな？ 西っ子の里山用に、巣箱でも作ろうかな？って思っています。 |
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撮影日：2015年4月12日（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
パン窯は尾張の風さんの目玉ちゃんが独占してるので、七輪たちがフル稼働デス！
こちらは火猫師匠持参のコンニャクステーキ？
切れ目を入れて漬け込んであったようですが、味付けはナンだったのかな？
家主はピリ辛が好きなんだけど… 醤油かな？
こっちはシイタケとエビちゃんの串焼きですね〜♪
これは塩コショウでしょ〜って思ったら…
ナニナニ、マジ？ こうなったの？
写真は撮ってたんですが、この2つがまったく合致してませんでした（笑）
こうなると味付けは、ドレッシングだったかな？
でもやっぱヘンですよね〜！
こんなペースで料理が出てきてるのに、何も味の記憶がないなんて…
のり巻きが気に入って、食べ続けてたのは覚えてるけど…
朝イチからパン窯に悪戦苦闘してて、一酸化炭素吸い過ぎて記憶が飛んでたとか…（笑）
そろそろ食べた記憶のある料理、出てこないかな？ |
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撮影日：2015年4月12日（日） 機材:P300 24−100mm f/1.8−4.9
火猫師匠の横浜土産です。
7ヶ月の単身赴任でしたが、無事に乗り切りましたね〜♪
お疲れさんでした（笑）
ライムさん手作りののり巻きさん登場！ 絶品でした。
2週間早かったら、絶好のお花見だったんだけど…
のり巻きさんとか、おにぎりとか、お米食べるとホッとしますね〜♪
七輪の上にはハセクンの新作料理？（笑） シイタケの軸の串焼きが乗ってました。
シャキシャキ？ コリコリ？ 美味しかったのかな？（笑）
パン窯から大きな目玉が出てきました（笑）
これはお造りになったはまち君じゃなさそうですね〜！
確かまだ生焼けで、パン窯に再投入されたんじゃなかったかな？（笑） |
