ホタルとまちづくりと独り言

世界のBBQフェス（3/3）

世界のBBQフェス　2015年9月12日（土）〜11月29日（日）

　みんなバーベキューが大好き♡

　

世界中のBBQレシピや食材を集めたグルメイベント

肉や魚・麺からスイーツまで、あなたの知らないBBQレシピがきっと見つかるはず！

皆で一緒にぢゅ〜しよ♪
 　

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

　

　

　　　パンファーシ　アルザス／フランス

　　　カットしたフランスパンにチーズとハムをのせ、ホイルで包んで焼き上げます。

　　　とろけるチーズとパンの相性はバツグン！

　

フランスパンとハムとチーズ！

間違いようのない鉄板の組み合わせですが…

　

前回のMOKU２のサンドウィッチの勝ちデス！（笑）

　

　

　　　ヴァンツァーステーキ　ガストホフバイエルン／ドイツ

　　　マリネ液に漬け込んだ豚肉にハーブや香辛料をかけて焼き上げるステーキ

　　　冷たーいドイツビールもご一緒に！

　

肉厚でボリューム満点！　とても柔らかなお肉でした。

　

　

　　　ワニバーガー　ガストホフバイエルン／ドイツ

　　　ワニ肉のバーガーをバンズに挟んだ食べやすいバーガーは

　　　ワニ肉初心者にオススメの一品です！

　

ワニ肉初心者じゃないんですが…　元々ワニ肉は食べやすいです。

　

ワニ肉の足のグリルってのもあったんですが、ちょいとグロテスクで…

親子連れが食べてたので、見学させていただきました（笑）

　

　

山形月山の民家の柿の木です。

もう少し実が付いてると良かったけど…

　

　

　　　米沢豚焼きそば　月山／山形

　　　米沢ブランドの名にふさわしい「米沢豚」を使った名物料理

　　　あっさりソース味に仕上げた焼きそばはBBQの締めにぴったり！

　

今回は台湾焼きそばではなく、フツーの焼きそばでした（笑）

BBQの締めにピッタリ！！

　

リトルワールドの秋のイベントは、美味しい料理が多くてオススメです。

12月12日からは、「世界のスープ祭り」が始まります。

世界のBBQフェス（2）

世界のBBQフェス　2015年9月12日（土）〜11月29日（日）

　みんなバーベキューが大好き♡

　

世界中のBBQレシピや食材を集めたグルメイベント

肉や魚・麺からスイーツまで、あなたの知らないBBQレシピがきっと見つかるはず！

皆で一緒にぢゅ〜しよ♪
 　

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

　

 

　　　焼き鳥串怪味ソースかけ　台湾小館／中国

　　　四川省の万能調味料「怪味ソース」は、辛味・甘味・酸味などの

　　　味覚が同時に舌を刺激する！鶏肉との相性もピッタリ！

　

万能！って言うほど、衝撃的な味ではなかったような…（笑）

家主が鶏肉を食べたってことで、万能かな？

　

　

　　　台湾ラーメン　台湾小館／名古屋？

　　　豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、

　　　醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかける名古屋発祥のラーメンです。

　

息子が朝食前だったので、朝昼兼用でひとまず腹ごしらえ！

曇ってて肌寒かったので、ホッとする一品でした。

　

　

　　　ペペス・イカン　ワルンバリ／インドネシア

　　　サーモンなどを包んで蒸したインドネシアの定番メニュー

　　　エスニックな味付けと、ザックリとした食感が食欲をそそるアジアン料理です。

　

美味しいです。　軟らかいです。　シーフードです。

軟らかいお魚のハンバーグって感じでしょうか？

　

お粗末サマデシタ（笑）

世界のBBQフェス（1）

世界のBBQフェス　2015年9月12日（土）〜11月29日（日）

　みんなバーベキューが大好き♡

　

世界中のBBQレシピや食材を集めたグルメイベント

肉や魚・麺からスイーツまで、あなたの知らないBBQレシピがきっと見つかるはず！

皆で一緒にぢゅ〜しよ♪
 　

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

　

MOKU2の参考になるかな？って、最終日の前日に出かけました。

　

　

今回は珍しく、ワールドバザールカフェの前で立ち止まりました。　

お肉の焼けるいい香りが漂っています。

　

ところがモタモタ　なかなか焼き上がりません（汗）

　

　

これはメニューの看板を撮り忘れました。

皮はパリパリ！　大きな揚げ餃子って感じかな？

　

なかなか具材までたどり着きませんでした（笑）

　

　

　　　ベビーバックリブ　ワールドバザール／アメリカ

　　　これがなければ始まらない！スパイスをすり込んだ骨付きあばら肉を

　　　豪快に焼き上げたアメリカンBBQの王道メニュ！

　

やっとお肉が焼き上がりました。

アルミホイルで蒸し焼きにした後、網の上に並べて味付けをしてあります。

　

MOKU2でもお馴染みですね〜♪

食べ歩きしながら、次のエリアへ…

　

　

　　　石垣牛の串焼き　めんそーれ／沖縄

　　　東海エリアで食べられるのはここだけ！流通数が非常に少ない激レア牛は

　　　ブランド牛の原点ともいわれ、味も絶品！

　

軟らかくてジューシー♪油も癖がなく、お塩でいただくと、とてもあっさりしてました。

　

　

沖縄のお店を出るとシーサーがお見送り！

大きく口を開けた「阿形君」ですね〜♪

　

火猫師匠がお暇なときに、阿形ニャンコでも創ってもらおうかな？（笑）

トロピカルサマーフェスタ（2/2）

トロピカルサマーフェスタ　2015年7月18日（土）〜8月31日（月）

　HOTでCOOL夏　世界のひんや〜りグルメ

　

熱い！暑い！アツい！　そんな夏だから食べたい！

世界の牛やひんや〜りグルメを16品集めちゃいました♪

定番からびっくり仰天メニューまで…

ひんや〜りグルメを食べて、世界の夏を楽しみましょう！！
 　

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

　

　

　　　シーコン・ムー・トード　屋台／タイ

　　　豚肉のスペアリブをナンプラーに漬け込み揚げたタイの定番料理です。

　

かなりピリ辛で、飲み物が欲しくなるけど、お代わりしたくなるくらい美味しいデス！（笑）

　

　

　　　タイ風揚げ春巻き　屋台／タイ

　　　ぷりぷりの海老春巻きと野菜春巻きです。

　　　ちょっぴりピリ辛！ビールが進むかな？

　

　

夏の夕方は一箇所でいろいろな料理が食べられるので、ゆっくりできていいですね〜♪

　

　

　　　台湾風焼きそば　屋台／台湾

 

最初がラー油たっぷり激辛！　２回目がバカウマ！

何だかチャレンジしなきゃいけない感じになっています（笑）

　

今回もモチモチ麺に、味付けのナンプラーがいい仕事してますね〜♪

　

　

　　　豚足アイス　屋台／タイ

　　　台湾で人気の豚足入りアイス！コラーゲンた〜っぷりで美容効果が！？

　　　さらに開運効果も☆はたしてそのお味は…挑戦してみる価値ありです！

　

ここでやっと「ひんや〜りグルメ」が登場しました。

それにしても…

　

息子は「なくはない…」と言ってました（笑）

　　

　

　　　ぜんざい　めんそーれ／沖縄

　　　沖縄でぜんざいといえばかき氷。つめたーい氷と沖縄県産黒糖シロップでさっぱり！

　　　沖縄の夏を感じてください♪

　

アイスコーヒー注文して、クリームコーヒーが出てきた時より衝撃的です（笑）

かき氷は「宇治金時」って思ってたけど、「黒糖」もありですね〜♪

　

このあと、秋のイベントも報告します（笑）

トロピカルサマーフェスタ（1）

トロピカルサマーフェスタ　2015年7月18日（土）〜8月31日（月）

　HOTでCOOL夏　世界のひんや〜りグルメ

　

熱い！暑い！アツい！　そんな夏だから食べたい！

世界の牛やひんや〜りグルメを16品集めちゃいました♪

定番からびっくり仰天メニューまで…

ひんや〜りグルメを食べて、世界の夏を楽しみましょう！！
 　

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

　

今回は更新が遅れたので、1つ前のイベントです。

　

　

夏のイベントは夕方から出かけるので、いつもとに逆に16時に閉まる山形〜アフリカゾーンから回ります。　

まずは娘からトルコ料理のリクエストがあったので、トルコエリアへ一直線！

　

　　　ドネルケバブサンド　イスタンブール／トルコ

　　　トルコの代表的な肉料理「ドネルケバブ」をピタパンに挟んだサンドウィッチです。

　　　ボリューム満点！

　

これは2回に1回は食べてる、我が家のお気に入りのサンドウィッチです。　

娘のところにお土産を届けて、ドイツ・フランスゾーンの中庭に入りました。

　

　

さ〜て、これは何でしょう（笑）

　

看板の写真も撮ってたはずなんですが、パンに挟んである料理が見当たりません。

屋台で買ったのは間違いないんですがね〜！

　

　

さ〜て、これも何でしょう（笑）

　

肉まん？　カレーパン？　ピロシキ？って感じですね〜♪

正直、夏の屋台はハズレがありません！

　

　

　　　ラクレット　屋台／スイス

　　　ラクレットはフォンデュと並ぶスイスの代表的な料理です。

　　　ラクレットの名前は、「削ぎ落とす」を意味する「ラクレ」が由来です。

このチーズは、「ハイジ」のおじいさんが串に刺して、暖炉であぶっていたチーズです。

アツアツをフウフウいいながら食べるのが醍醐味デス！（笑）