ホタルとまちづくりと独り言

モクモク・プチ遠征（8）

リトルワールド・明治村共同イベント　世界の串・日本の串　3月19日（土）〜6月26日（日）

 

陽気な春にぴったりの食べ歩きメニューを19種類揃えました♪
バラエティーに富んだよりどりみどりの世界の串料理をお召し上がりください。

 

さぁ、「世界の串」の食べ歩きに、しゅっぱ〜つ！

 

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

 

他のメンバーがビールの飲み比べをしていたので、家主はいつものお土産屋さんへ…

 

熊さんがいっぱい並んでいます（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

テディベア

1902年の秋、ルーズベルト大統領は趣味である熊狩りに出掛けたが、獲物をしとめることができなかった。

そこで同行していたハンターが年老いた雌熊のアメリカグマを追いつめて最後の一発を大統領に頼んだが、

ルーズベルト大統領は「瀕死の熊を撃つのはスポーツマン精神にもとる」として撃たなかった。

 

このことが同行していた新聞記者によって新聞に掲載され、このエピソードにちなんで翌年バーモント州の

おもちゃメーカーが熊のぬいぐるみにルーズベルト大統領の通称である「テディ」と名付けて発売した。

その頃ドイツのマルガレーテ・シュタイフの熊の縫いぐるみが大量に輸入され、この名前が広まった。

 

現在もバーモント州のおもちゃメーカーはテディベアカンパニーとして一体一体手作りのテディベアを

販売している。販売されているぬいぐるみは永久保証制をとっており、万一破損した場合などは無料で

直してくれる。世界中にテディベアと名の付いた熊のぬいぐるみが売られているが、少なくとも名称と実態が

一致した形ではこのバーモント州のメーカーのぬいぐるみが元祖といえる。

（実態としてはマルガレーテ・シュタイフも元祖的な役割は果たしている）

モクモク・プチ遠征（7）

リトルワールド・明治村共同イベント　世界の串・日本の串　3月19日（土）〜6月26日（日）

 

陽気な春にぴったりの食べ歩きメニューを19種類揃えました♪
バラエティーに富んだよりどりみどりの世界の串料理をお召し上がりください。

 

さぁ、「世界の串」の食べ歩きに、しゅっぱ〜つ！

 

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

 

 

　　　クヌーデルの串揚げ　ガストホフバイエルン／ドイツ

　　　もちっとした食感が特徴のジャガイモ団子です。油で揚げてフルーツソースをかけました。 

 

甘いソースだったので、ビールには合わなかったかな？

 

 

　　　ロックフォールチーズの冷製フォンデュ　アルザス／フランス

　　　世界三大ブルーチーズの一つを使い、はちみつを合わせて、やさしい風味に仕上げました。

 

これが何で串料理？　パンを串に刺して、スープ状のチーズをつけていただきます（笑）

 

ブルーチーズが得意じゃない家主が、ギリギリ食べれる味でした。

 

アツアツのラクレットチーズで食べたかった（笑）

 

 

フランス東北部、ドイツと国境を接するアルザス地方で、

ムギ・トウモロコシなどの耕作、ウシの飼育のほか、ブドウ栽培も行なっている農家です。

モクモク・プチ遠征（6）

リトルワールド・明治村共同イベント　世界の串・日本の串　3月19日（土）〜6月26日（日）

 

陽気な春にぴったりの食べ歩きメニューを19種類揃えました♪
バラエティーに富んだよりどりみどりの世界の串料理をお召し上がりください。

 

さぁ、「世界の串」の食べ歩きに、しゅっぱ〜つ！

 

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

 

 

昨日に引き続き、ドイツ・フランスエリアです。

鉄のバーの熱で、ラクレットチーズの表面を溶かしています。

 

ラクレットはフォンデュと並ぶスイスの代表的な料理で、

このチーズは、「ハイジ」のおじいさんが串に刺して、暖炉であぶっていたチーズです（笑）

　

 

ラクレットの伝統的な食べ方は、ハイジの世界そのまま。

 

チーズを火にかざし、熱で表面がとろーりと溶けてきたところをナイフで削ぎ落とし、

ジャガイモなどにつけてアツアツを食べるというもの。まさに冬の山小屋料理デス！
　

 

ラクレットの名前は、この「削ぎ落とす」を意味する「ラクレ」が由来。

そのままでも木の実のような風味と甘みがあり、とてもおいしいチーズですが、

やはりアツアツをフウフウいいながら食べるのが醍醐味デス！

 

 

　　　ブラートブルストシュネッケ串　ガストホフバイエルン／ドイツ

　　　本場ドイツで作られた、今流行のボリューム満点な渦巻き状ソーセージです。

 

30cmのソーセージがグルグル…（笑）迫力満点デス！

メンバーは3種類のドイツビールをみんなで飲み比べしていました。

 

お気に入りのビールは見つかったかな？　この場所は、まだ動きそうにありません（笑）

モクモク・プチ遠征（5）

リトルワールド・明治村共同イベント　世界の串・日本の串　3月19日（土）〜6月26日（日）

 

陽気な春にぴったりの食べ歩きメニューを19種類揃えました♪
バラエティーに富んだよりどりみどりの世界の串料理をお召し上がりください。

 

さぁ、「世界の串」の食べ歩きに、しゅっぱ〜つ！

 

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

 

 

　　　アヤムゴレン　ワルンバリ（バリ売店／インドネシア）　

　　　香辛料を使い、スパイシーに味付けした手羽先を串にしました。

 

手羽先と言ったら、「風来坊」ですよね〜！

 

これはインドネシア料理と言うより、「名古屋めし」デス！（笑）

 

 

ドイツ・フランスエリアに到着しました。

 

お気に入りの聖ゲオルグ礼拝堂デス！

 

メンバーはスパイシーな手羽先のおかげで、ドイツビール目指して一直線！

 

駆け足で通り過ぎてしまいました（笑）

 

 

P300のデジタルフィルター絵画調で加工しました。

 

みんなの勢いにつられて、教会の中の撮影を忘れてました（笑）

モクモク・プチ遠征（4）

リトルワールド・明治村共同イベント　世界の串・日本の串　3月19日（土）〜6月26日（日）

 

陽気な春にぴったりの食べ歩きメニューを19種類揃えました♪
バラエティーに富んだよりどりみどりの世界の串料理をお召し上がりください。

 

さぁ、「世界の串」の食べ歩きに、しゅっぱ〜つ！

 

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

 

 

ペルー大農園の領主の家の中庭を、颯爽と進む正義の味方5人組！

 

昔の西部劇（マカロニ・ウエスタン？）にありがちな光景デス！（笑）

 

家主はマックイーン、イーストウッド、ジェンマより、「荒野の用心棒」のフランコ・ネロが好きでした。

 

何回も見たはずなのに、「ダイハード2」の悪役のボスには気がつきませんでしたが…（笑）

 

 

前庭の小さな泉には、小銭がたくさん入っていました。

 

後ろ向いて投げたら、全部飛び越えそうな小さな泉デス！（笑）

 

 

　　　キビ　エル・パティオ（ペルー大農園領主の家）　

　　　キビを挽き肉に混ぜた家庭料理です。お好みでサルサソースをつけて召し上がれ。

 

ひき割りした殻付き小麦と牛ミンチの揚げ団子、中近東由来のブラジル料理で、

「キビ」は小麦を茹でて乾燥させて砕いた粉のようデス！

 

桃太郎のキビダンゴとか、サトウキビを連想してたんですが…

 

でもこれは、台湾のから揚げの3倍美味しかったデス！（笑）