ホタルとまちづくりと独り言

世界の米料理（4）

ライス　de　スマイル　世界の米料理　3月17日（土）〜6月24日（日）

 

世界中の食卓で親しまれている食材：米。

春のリトルワールドでは、人々の”笑顔の源”である米を使った、世界各国の料理を13種類取り揃えました。

あれもこれも食べてみたいという方にぴったりの、ハーフサイズも新登場♪

 

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

 

 

　　　キール　インド亭／インド

　　　お米に牛乳と砂糖を入れた、お祭りで食べられる甘いスイーツです。

 

 

　　　生春巻き　トロピカルフルーツ村／タイ

　　　野菜などの具をライスペーパーで巻きました。

　　　スイートチリソースをつけてお召し上がりください。

 

意外にいつも、このトロピカルフルーツ村の料理は、評判がいいデス！

 

 

　　　ビビンバ　韓国亭／韓国

　　　ご飯にナムルや肉、卵等を入れ混ぜて食べる、韓国定番料理です。

 

　　　−　次回イベントのお知らせ　−

　

　　　世界のスイーツ＆スパイシー　2012.7.21（sat）〜9.2（sun）

　　　世界のあま〜いスイーツとHOTなスパイシーグルメが13種類大集合！

　

　　　同時開催　アフリカン　サマーフェスティバル　2012.8.4（sat）〜8.26（sun）

　　　　　　　　　　ワールド　ナイトフェスティバル　2012.8.4、5、11〜19、25、.26

世界の米料理（3）

ライス　de　スマイル　世界の米料理　3月17日（土）〜6月24日（日）

 

世界中の食卓で親しまれている食材：米。

春のリトルワールドでは、人々の”笑顔の源”である米を使った、世界各国の料理を13種類取り揃えました。

あれもこれも食べてみたいという方にぴったりの、ハーフサイズも新登場♪

 

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

 

 

　　　タルト・オ・リ　アルザス／ベルギー

　　　シナモンと牛乳でじっくりと煮たお米が詰まったタルトです。

 

ここでタルトを2つ買って、娘は同僚のいる事務所（小屋？）へ行き、

家主たちはお土産を見ながら少し時間を潰して、イタリアンカフェに移動しました。

 

 

　　　ペスカトーレ・リゾット　アルベロベッロ／イタリア

　　　魚介のうまみ豊かなイタリアを代表する米料理です。

 

 

　　　ジョロフ　アフリカンプラザ／ガーナ

　　　鶏肉、トマトなどを入れて炊き込んだ、パエリアに似た西アフリカの米料理です。

 

これはお米というより、おからのような食感、味付けも微妙でした（汗）

 

　　　−　次回イベントのお知らせ　−

 

　　　世界のスイーツ＆スパイシー　2012.7.21（sat）〜9.2（sun）

　　　世界のあま〜いスイーツとHOTなスパイシーグルメが13種類大集合！

 

　　　同時開催　アフリカン　サマーフェスティバル　2012.8.4（sat）〜8.26（sun）

　　　　　　　　　　ワールド　ナイトフェスティバル　2012.8.4、5、11〜19、25、.26

世界の米料理（2）

ライス　de　スマイル　世界の米料理　3月17日（土）〜6月24日（日）

 

世界中の食卓で親しまれている食材：米。

春のリトルワールドでは、人々の”笑顔の源”である米を使った、世界各国の料理を13種類取り揃えました。

あれもこれも食べてみたいという方にぴったりの、ハーフサイズも新登場♪

 

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

 

ペルーからインドネシアに移動する途中、リャマの様子を覗きに行きました。

 

この日は雨降りだったんで、小屋の中だよね〜って話しながら歩いていくと、

2頭仲良く並んで、雨に打たれていました。

 

故郷は雨の少ない地方だから、雨を楽しんでたのかな？（笑）

 

 

　　　シーフーミーフン　ワルンバリ／インドネシア

　　　チキンスープにビーフン、シーフードと野菜をトッピングした、ヘルシーな料理です。

 

 

売店の隣に、新しく食べる場所が出来ていました。

なかなか雰囲気、出てるかも…（笑）

 

来年には新しく、トルコの建物も出来るようデス！　楽しみデスね〜♪

 

お気に入りのヨーロッパ・エリアに到着！

 

 

　　　ラコット・カーポスタ　ガストホフバイエルン／ハンガリー

　　　お米の生地とザワークラウトの重ね焼き。サワークリームとの組み合わせはベストマッチ。

 

ザワークラウトって言うのか〜！　洒落た名前で呼んでも、酢キャベツは酢キャベツです（笑）

 

ドイツはどいつもこればっかり…　でも、ハンガリー料理なんですね〜！

 

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　　　世界のスイーツ＆スパイシー　2012.7.21（sat）〜9.2（sun）

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世界の米料理（1）

ライス　de　スマイル　世界の米料理　3月17日（土）〜6月24日（日）

 

世界中の食卓で親しまれている食材：米。

春のリトルワールドでは、人々の”笑顔の源”である米を使った、世界各国の料理を13種類取り揃えました。

あれもこれも食べてみたいという方にぴったりの、ハーフサイズも新登場♪

 

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

 

今回は半休をいただいて、お昼から家族4人で出かけました。

 

いつもは沖縄からですが、沖縄の米料理はお持ち帰りすることにして、台湾からスタートです！

 

 

　　　魯肉飯（ルーローファン）　台湾小館／台湾

　　　煮込んだ豚肉をあったかご飯にかけて食べる、台湾庶民の味です。

 

豚肉を使った牛丼？　今回は息子もいたんですが、お米料理ということでハーフサイズを選択しました。

 

 

　　　ちまき？　台湾小館／台湾

　　　もち米の炊き込みご飯2種類が、竹と笹の葉に包んであります。

 

ポスターには、ちまき？と書いてあったような気がするんですが、

デザート系かと思ったら、お米料理でした（笑）

 

 

　　　アロス・コン・ポヨ　エルパティオ／ペルー

　　　鶏肉をご飯に乗せた、ペルーのチキンライスです。

 

家主の苦手な鶏肉ですが、サルサソースはよく合います（笑）

 

 

去年のアンデスフェスで大人気だったアルパカ君が、剥製に…

もとい、縫いぐるみになって再登場！（笑）

 

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　　　世界のあま〜いスイーツとHOTなスパイシーグルメが13種類大集合！

 

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世界のB級グルメ（4/4）

世界のB級グルメ　〜世界を旅するアンデス食材　9月17日（土）〜11月27日（日）

 

アンデスの段々畑「アンデネス」出身の食材たち=「ジャガイモ」「トマト」「唐辛子」「落花生」などを使用した、

世界各国の“安くて・おいしい・ご当地の味”=B級グルメを15種類ご用意しました。

 

さぁ、「世界のB級グルメの旅」に、しゅっぱ〜つ！

 

野外民族博物館リトルワールド　http://www.littleworld.jp/

 

 

　　　ホットタンドールチキン　インド亭／インド

　　　ペルーの唐辛子「アヒ」を使ったスパイシーなソースをタンドールチキンにかけました

 

　　　マライコフタ（ナン付）　インド亭／インド

　　　濃厚なバターマサラカレーにミートボールを加えました

 

以前に食べたマハラジャバーガーに挟んであったタンドールチキンが、

今までで一番美味しかったような気がします。

 

奥様はカレーの付け合せのナンがお気に入りでした（笑）

 

 

　　　ムービン　トロピカルフルーツ村／タイ

　　　ナンプラーなどで味付けした豚肉の串焼き。スイートチリソースとの相性抜群です

 

豚肉の串焼きデス！　先端の脂身のないところをいただきました（笑）

 

 

　　　タットリタン　韓国亭／韓国

　　　甘辛いコチュジャンで鶏肉、ジャガイモなどを煮込みました

 

大行列で疲れました（汗）　見た目ほど辛くありませんでした。

 

 

　　　エンバナーダ　スナックプラザ／アルゼンチン

　　　ジャガイモ、ひき肉などの具をスパイシーに仕上げて、パイ生地で包んだ中南米の料理です

 

今回は息子が一緒だったので、15品中11品＋1完食の好成績でした（笑）

 

でも行楽シーズンでお天気も良かったので、この日の入場者は6000人越えてたとか…

 

平日にのんびり、ゆっくりがいいな〜♪

 

このあとMOKU2用に、ドイツビール、チーズ、ガチョウ＆オレンジパテ？などを購入しました。