玄米酵素ごはん

昨日、北見に出かけて映画「ラストゲーム」を観ました。

９月は爆笑×号泣の虹色感動エンターテイメントの「パコと魔法の絵本」を観ようと思います。

書店でちょっと健康のコーナーにどんな本があるか見てみたら「食べるほど痩せる！美肌になる！毒出し玄米酵素ごはん 炊飯器で育てる不思議ごはん」という雑誌に目が留まって
知りたくて買ってきました。

「玄米酵素ごはん」は炊飯器で保温しておくと
酵素が少しずつ活性化されて日がたつにつれて
消化のいいもちもちした食感になっていくそうで
３日後に食べ始めるといいそうです。

「玄米酵素ごはん」は基本的に腐ることがないことにびっくりしました。

ただ、時間がたつと水分が飛んでカリカリになるから
１０日ぐらいで食べてしまった方がいいそうです。

炊飯器をもう一台買って玄米酵素ごはんを食べてみたくなりました。

圧力鍋で作る方法も書かれてあって
圧力鍋も買いたくなりました。

以前、圧力鍋で味噌汁を作る場合に
材料をまとめて入れて短時間でできてしまうことを知って
圧力鍋を買いたくなったことがありました。

なにを玄米に入れて炊くのですか？？
私もぜひやってみたいです＾＾

[ごくう]

おぷぅさん

作り方です。

といだ玄米６合(傷んだものは取り除く)
小豆　１／３カップ
天然塩(必ず)　小さじ１杯

これをボールに入れて玄米が浸る程度の水を加えて
泡立て器で右回りに８分間かき回す。
(１周につき２秒ぐらいのペース)

炊飯器に入れて目盛りよりやや多めに水を足して炊飯する。

炊飯後は常に保温状態にする。

１日１回、上下を返すようにかきまぜる。

３日後から食べ始める。


今日、さっそく買いたい物を買って来て
作りました。

炊飯器２台で炊いたんだけど
買って来た玄米が６合炊ける炊飯器の方は
雑穀を入れて混ぜた後、塩を入れて混ぜるのを忘れて
塩を入れて更に４分ぐらい混ぜました。

これは玄米酵素ごはんにならないかも知れないです。

ごくうさん、これはレポートの提出をお願いします！ｗ

私の炊飯器は５合まで（玄米は４合まで）ですが、
６合炊きでなくてもいいのでしょうか？＾＾；

[ごくう]

おぷぅさん

分かりました。
レポートを提出します。

玄米は６合じゃなくてもいいです。

今まで使っていた炊飯器の方は玄米は４合までです。
こっちの方は玄米と藻塩だけにしました。

ありがとうございます。もちもちになるといいですね＾＾
金土日で作って、月〜金で食べるとしたら、
４合炊きだと足りないかもしれない＾＾；
やっぱり２台あった方が便利そうですね。

[ごくう]

おぷぅさん

塩を入れ忘れて混ぜた６合(雑穀を１合混ぜた、藻塩小さじ２杯)の方は昨日から食べてるんですけど
最初からもちもちして美味しいです。

ぼくはほぼ毎日炊飯器を使うから炊飯器が２台ないとダメです。^^;

[ごくう]

おぷぅさん

炊飯器より安い１升入る保温ジャー(電子ジャー)を買って
炊飯器で２回炊いて保温ジャーに移す選択肢があることに気付きました。

はじめまして（＾＾
私も玄米酵素ごはん、炊いてみました

トラックバックさせてください
４回目のチャレンジでやっとおいしくできました（＾＾

[ごくう]

kuriさん

はじめまして。^^
おいしくできて良かったですね。^^

ぼくは玄米酵素ごはんを始めて、もう８ヶ月ぐらいになっていたんですね〜。