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昨日の雨はひどかった、その後の風はもっとひどかった。当然、本日の市場の魚の入荷は少なかったばい。よって昨日よりも全体的に価格高騰し仕入れにチョッピリ困ってしまい、迷った分だけ買えない魚もありましたが、自分なりに結構健闘したのではないかと思っております。そう言う中でもなにがしらお買い得品とは有る物で、本日のおすすめは、刺身用の「ヤリイカ」と「小イワシ」がおすすめですね。ヤリイカは細切りにして、生卵の黄身を落として刺身醤油で食べたらおいしいでしょうね。お子さんでもガブガブいけますよ。小イワシは、フライパンにバターを引いて生姜と一緒に焼いて醤油を垂らすだけで美味しく頂けますよ変わった食べ方ですがご飯にもビールのツマミにも夏にはピッタリ合います。 |
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