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三重県伊勢市の老舗和菓子メーカー「赤福」による「赤福餅」の偽装問題で、同社が2005年10月〜今年8月に製造した「赤福餅」などの商品約1830万箱分のうち、約41万2000箱について消費期限を偽装していたことが県の調査でわかった。県によると、同社は31万5778箱について製造翌日以降の日付を印字する「先付け」をして消費期限を偽装。さらに、生の回収品2288箱を再包装して出荷する「まき直し」をし、冷凍した回収品9万3917箱（推計値）も「まき直し」をして再出荷していた。
[読売新聞]
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食品メーカーの商品の偽装表示は次から次えと出てきて、尽きるところが無い。日本は偽装天国である。その根底には、企業の儲け第一主義と消費者の軽視とコンプライアンス（法令順守）の欠如がある。
赤福はばれなければ良いと言うことで長い期間、顧客を欺いたことになる。消費者は食品業界に対して大なり、小なり偽装表示をしているのではないかと言う不信感を持っている。「食の安全」に対して食品業界が元通りに信用を取り戻すには相当の努力と時間が必要である。
現在の日本農林規格法（JAS）では企業の商品の偽装表示について対応できない。政府は同法を改正して強化するように検討すべきである。
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今年になって食品メーカーの偽装表示は次から次へと出てきてとどまるところ知らない。日本は偽装天国である。企業の儲け主義と消費者軽視とコンプライアンス（法令順守）の欠如である。この際、膿は出し尽くしたほうが良い。偽装表示した食品目メーカーが消費者の信用をなくして、いかに大きな損失を蒙るかがよく分かったと思う。
2007/11/21(水) 午前 11:43 [ - ]