☆甘エビとスモークサーモンのクリームパスタ

姉の家にスーパーで買い物をしてから行って、目についた甘エビとサーモンを使って
パスタを作りました。
人の家のキッチンて、使いにくいね＾＾；

☆甘エビとスモークサーモンのクリームパスタ

■作り方■
甘エビは刺身用たまご付を購入し、お腹だけ殻を取り、たまごのみ、ボールに取り出す。
（この作業、結構面倒くさいけど、この手間がおいしさの秘密）
そして、１０匹分位は頭をはずしミソもしぼってボールに入れました。

★追加！白ねぎ一本みじん切りも入れました！あと白ワイン少々も！！

フライパンにバター・にんにく・オリーブオイル適量入れて↑ボールの中身をいれ、マスタード少々・塩・こしょう・とりがらスープの素少々で味付け

生クリームを加える・パスタのゆで汁も少々

パスタが茹で上がったら、頭と尻尾のついた甘えびとスモークサーモンを一緒に入れ、
さっと混ぜてできあがり！上からドライハーブをかけましたが、
パセリとかルッコラの方がよく合うと思います！

★甘えびの頭のミソとたまごの絡みついた麺がおいしかった♪
甘えびは頭のミソを吸いながらたべましょう！

転載元: ★HAPPY HOUR〜HAPPY LIFE〜A・L・O・H・A