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最近、「気になるオセロ」の深夜番組内でグラタン特集をやってて、チラッと紹介された 「山芋グラタン」を自分なりに考えて作ってみました〜♪ 小麦粉を使わないのでヘルシーでおいしい♪ �．┘咫Ε屮蹈奪灰蝓次η鬚佑�・エリンギ・えのき・マッシュルームを大匙１〜２のﾊﾞﾀｰ・お酒で炒める 塩・こしょう多めに。 �△垢蠅�ろしたたっぷりの山芋をボールにいれ、牛乳を適量入れる。 ���，皀棔璽襪砲△錣察△茲�混ぜる。 �ぅ繊璽困鬚燭辰廚蠅里察▲廛船肇泪箸皺辰─▲�ーブンで焦げ目がつくまで焼く。 ☆お好みでハバネロソース（←またでた！）・パセリを加えできあがり♪ チーズはさらに上から「パルメザン」もふりました♪ これは。。。醤油を入れてもいけるかも。 でも、おいしかったんで、是非♪どうぞ〜〜〜 ☆写真は違う日に続けて作ったので、２パターン撮りました＾＾；
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普通にグラタンを作るよりもずっと簡単ですね！！ヘルシーにグラタンを食べられるところがＧＯＯＤ！！山芋って意外に万能♪最近、雑炊に玉子入れる代わりにすりおろした山芋入れたりしてます☆
2007/2/24(土) 午後 10:01
やまいものグラタンですか、美味しそうですね。たしかに、お醤油が合いそうですね。パパさんは、やまいもの生地でお好み焼きを時々作ってくれます。なかなか美味しいですよ。
2007/2/24(土) 午後 10:59
ちょこさん、これ簡単すぎてグラタン？と思うほどラクで〜す♪お鍋にすりおろし山芋・・・いいですね〜＾＾私もやってみますね＾＾♪
2007/2/24(土) 午後 11:29
にゃんこりん、もう３回位つづけて作ってます＾＾；醤油はまだためしてませんが絶対あいそうですよね！！＾＾
2007/2/24(土) 午後 11:30
普通のグラタンよりあっさりしてそう！？美味しそうだ！このレシピ頂き♪
2007/2/25(日) 午後 3:26 [ イシュタル ]
ホワイトソースが山芋なんだ♪山芋大好き♪美味しそうです！これ、やってみますね！
2007/2/25(日) 午後 9:47
山芋の鉄板焼きは食べた事がありますが、牛乳を混ぜるのは初耳です。今度、試してみますね♪
2007/2/26(月) 午前 1:22
イシュタルさん、量が多くてもあっさりなんですんごい食べれます！バターと牛乳も入ってるのでグラタンみたいな味です♪
2007/2/26(月) 午後 1:38
VIVAさん、そうそう♪しかも、小麦粉入ってないからとても簡単・ヘルシーでしたよ♪最近よくこれ作ってます＾＾
2007/2/26(月) 午後 1:39
マルイさん、牛乳多目でもおいしいです。でも、やっぱりこれには「ハバネロソース」かけて欲しいな〜♪＾＾♪
2007/2/26(月) 午後 1:39
これは美味しそうですね〜☆小麦粉を使わないんですね？山芋という発想が素晴らしいです♪これはレシピ、コピペさせてもらって作ってみます〜♪
2007/2/26(月) 午後 8:18 [ nat**al_s*irit*2*07 ]
そうです。小麦粉いりません！具も色んなものがあいそうなので、冷蔵庫の残り物の食材でできそうですね♪
2007/2/27(火) 午前 9:28
ほんとに、美味そうですね。夜中に見るとよけい食べたくなります（笑）
2007/2/28(水) 午前 2:14
ありがとうです♪よかったら是非、作ってみてください♪＾＾
2007/2/28(水) 午後 6:04
ヘルシー最高ですね〜☆なるほど〜♪山芋で☆山芋高いから、いつも長芋を買うんですけど。。やっぱり山芋の粘り強さがきっといいんですね☆うーん☆食べてみたい☆そのハバネロソース・・食べたい。。デパートなんてもう何年も行ってないけど、行ってみようかな〜☆
2007/2/28(水) 午後 8:06
ARURUさん、山芋も長芋も私一緒こたにしてました〜〜〜＾＾！！恥かしい＊＾＾＊どっちを使ったのか？多分長芋だと思うんですけど・・・＾＾；ハバネロソース・ソニープラザとかにも売っていそうな気がするけどどうだろう・・・阪神百貨店で買いましたよん♪
2007/3/1(木) 午後 6:10