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サムイ島帰ってから、しばらくはタイ料理が続きました*^^*
中でもサムイ行く前からよく作ったタイカレー。

本場の味に限りなく近くなりました。本場のタイカレーペースト(スーパーに売ってる)
で作るのですが、妙に辛すぎませんか???

そこで、自然な甘さを出す為に黒糖登場!

★タイカレーレシピ★(4〜5人分)

ナス1本を半月切りにしパプリカ赤・黄色二個を乱切りにし、(タマネギ・エビなども入れてもGOOD)
鶏肉胸肉をそぎ切りにする。

フライパンでカレーペーストを入れ、オリーブオイルでよく炒める。先ほどの
肉と野菜もくわえ炒める。

ココナッツミルク200ccをなじませながら少しづつ加える。
そして味を見ながら水(80cc位?!)少しづつ加えていく。

ぐつぐつなったら黒糖を5〜8個固形のものを加える←(これで甘さがでて味に深みがでる。)
しばらく煮て、ナンプラーを最後にまわしいれる。

さらに10分ほど煮てできあがり★
仕上がりに
スイートバジルの葉か、シャンツァイを加えて、尚タイ風に♪

ひーひー言いながら食べる辛さの中にコクのある甘みが最高!!

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2月末の香港は寒い!!と思ってたけど、やはり南国?!
それでも日本が大寒波だ雪だといってたとき、13〜19度でコートナシで過ごせる気温でした。
(体調は悪かったけど、現地へ着いてしまえば不思議と気力で持ちこたえました^^)

BPインターナショナルに泊まるのは2回目。一回目は一人旅の時滞在。
値段安い割りに部屋も綺麗で立地も良く、部屋からの夜景や景色も綺麗なので
初めから激安ツアーにホテルだけBP指定にして正解でした*^^*
ここの地下の飲茶も超安くておすすめです♪

女同士で行く香港!寝に帰るだけだけども部屋からの景色・夜景にはかなり癒されました〜★
二枚目三枚目がBPの部屋からの風景・19階だったので見ごたえ充分♪

一枚目は街のライトアップ。旧正月が過ぎてだいぶたつけどまだこういう旧正月仕様のライトアップが
なされていたりしてにぎやかな街^^♪

香港は気心知れた女同士で行くのが一番楽しい!とワタシは思う。
ダンナと来た時、全然マッサージもショッピングも出来なかったもの^^;
女同士でグルメ満喫・ショッピング満喫・そして毎晩マッサージ満喫!
寝る間を惜しんで、三泊四日超満喫してきました〜♪

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大阪周辺に幾つか支店があるシャノアール
柔道のYAWA○Aちゃんが結婚式の時の引き出物でココのお菓子を使ったらしいです。

ここ、シャノアール、猫好きにはたまらないお店です^^
お菓子の包装紙にも、紙袋にも、黒猫ちゃんのキャラクターが。。。!!

しかも、お味もとってもおいしいのです>▽<!!
写真は今年のバレンタイン、高校からの親友のsちゃんが家の近くにシャノアールがあり、
ワタシが猫好きなのを知っててサプライズの贈り物をくれました♪

黒猫の携帯ストラップまでついてありました!!^^
もう〜嬉しい限り♪

Sちゃんとは高校時代、授業中によく手紙のやりとりしてたわ〜。。。
その時もいつもドラえもん?!のキャラマークがついてたっけ。。。^^。
ああ〜懐かしい>▽<!!
幾つになっても、二児のママになってても、気持ち変わらずずっと
昔のまま仲良い友達のままいれる事に感謝♪

紙袋も大事にとってます!西ノ宮にもできてほしいなあ〜シャノアール!!

★鶴見緑地店★
大阪府大阪市鶴見区浜5-6-26
TEL:06-4257-1010
営業時間/10:00〜23:00
カフェコーナーもアリ

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https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/6b/e2/ochiai_takahide_toubou/folder/165525/img_165525_20909766_1?1202918967


   『ママ、ママ、大好きだよ』
   『ママもミー君のこと大好きよ』
 
   『ママ、私もママ大好き』
   『ママもマリちゃんのこと大好きよ』
 
   『私だって大好きだもん』
   『ママもミニちゃんのこと大好きよ、さあみんな、ねんねですよ』
 
 
ママ猫と、ミー君、マリちゃん、ミニちゃんは、仲良くねんね。
いつもとかわらない、四人の安らかで幸せな時間。
いつものように、幸せな「おはよう」があるはずでした。


・・・でも、目覚めた子猫たちの目に映ったのは、見たことのない景色。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/6b/e2/ochiai_takahide_toubou/folder/165525/img_165525_20909766_2?1202918967


   『ココはどこ?どこなの?』


それ以上に、驚いて、悲しかったのは、ママがいなかったこと。
冷たい固い段ボールの中に、たった三匹…。


   『ママーっ!!ママーっ!!』


何度も何度も、三匹の子猫は呼び続けました。





何も食べてなくて、お腹がペコペコで、フラフラしてきた。
でも、僕たちは声が枯れるまでママを呼んだんだよ。何度も何度も…
力を振り絞って『ママーっ!!ママーっ!!』って。


でも、やってきたのはママじゃなかった。


たくさんの、人間たちがやって来た。
僕たちのことを『かわいい』『かわいい』と言って
乱暴に持ち上げたり触ったりしたんだよ。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/6b/e2/ochiai_takahide_toubou/folder/165525/img_165525_20909766_3?1202918967


怖くて怖くて…
痛くて、苦しかった。


僕たちは『かわいい』ってことの意味は分からなかった。
けど、凄く怖い言葉だと思ったの。


そんな人間がたくさん来て、去っていった一日…。
僕たちは、ヘトヘトになって眠ったよ。
ママのことを考えながら…





朝がきたのに、一番おちびのミニちゃんは
いつまでたっても起きなかったの。


   『どうしたの?ミニちゃん!』


僕ととマリちゃんは何度も何度もミニちゃんを呼んだけど
ミニちゃんは眠ったまんま


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/6b/e2/ochiai_takahide_toubou/folder/165525/img_165525_20909766_4?1202918967


今度は触って起こそうとしてみたら
いつもポカポカで暖かいミニちゃんのお腹が、冷たかったんだよ。


   『なんでミニちゃん冷たいの?』
   『なんでミニちゃん起きないの?』
   『なんでミニちゃん動かないの?』


僕たちはミニちゃんに話しかけたけど、ミニちゃんは返事をしなかった。


   『マリちゃん、きっとミニちゃんは疲れて寝てるんだよ』
   『そうだね、もう少し寝かせといてあげようか…』


そんな話をしていたら、また人間たちがいっぱいやってきたんだよ。


昨日と同じように僕たちを乱暴に持ち上げて
『かわいい』『かわいい』と言ったよ。
そしてミニちゃんを見て『死んでるね』『かわいそう』と言って
ミニちゃんを土の中に埋めてしまったの。


   『やめて』って何度も言ったのに
   『やめて』って何度も叫んだのに


僕たちは自分の力で箱の中からも出ることも出来ず
ミニちゃんを守ってあげることが出来なかった。


怖くて・・・悔しくて・・・涙がでた。


疲れきった僕たちは
二人身を寄せあって、眠ったんだ。





次の朝、また人間がやってきた。
僕たちは怖くて怖くて、もうヘトヘトだったけど、声を振り絞って言ったんだよ。


   『あっちへ行って!何もしないで!ママ助けて!怖いよ!』


でも、今度の人間は
何も言わずに、僕たちをそっと抱き上げた。
そして何処かへ…。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/6b/e2/ochiai_takahide_toubou/folder/165525/img_165525_20909766_5?1202918967


着いた場所は、なぜかママの香りがしたんだ。
僕たちは、その「ママの香り」に近付き…飲んだ。


   『ママの味がするね』


『ミルクだよ、いっぱい飲んでね』 そう人間が言ったよ。


いっぱい飲んだら、お腹の中が熱くなって、ポカポカしてきた。
そして、久ぶりの暖かさに包まれて眠ったよ。
人間は、僕たちを二人だけにして、そっとしておいてくれたんだよ。


目が覚めるとあれだけ弱っていた身体が、少しだけ元気になっていたの。
横を見ると、マリちゃんも少し、元気そうだった。


そしてその人間がまた温かいミルクを持ってきてくれた。
『いっぱい飲んでね。ゆっくり仲良くなろうね』
そう言って、ちょっと離れたところから、僕たちを笑って見ていたよ。


次の日も次の日も、そのまた次の日も…


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ママへ


ママは元気ですか?ミー君だよ。

僕たちに、新しいママが出来たんだよ。

そのママは人間だけど、凄く優しいんだ!!

僕たちのしたいこと、嬉しいこと、なんでもわかってくれるママなの。

そうそう新しい名前が付いたんだよ『桃』って名前なんだ!

マリちゃんは『ラナ』になったよ♪

僕たちは元気だよ♪

幸せです。

でも僕たちは、本当のママの顔を良く思い出せなくなってきちゃったんだ。





https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/6b/e2/ochiai_takahide_toubou/folder/165525/img_165525_20909766_8?1202918967





作者&挿絵:落合崇秀陶房・落合崇秀

協力:ブログ友達♪

ブログ絵本を書いての後書きです。
http://blogs.yahoo.co.jp/ochiai_takahide_toubou/11608677.html

落合崇秀へのコメントはこちらにどうぞ。
http://blogs.yahoo.co.jp/ochiai_takahide_toubou/11608579.html




最後まで読んで頂きありがとうございました。
共感してくださった方、是非、転載お願いします。
そしてお子様が居る方、子供さんに読んで聞かせてあげてください。
この絵本でこの世から捨猫、捨犬が少しでも減ることを信じて。

そして共感して転載して下さった方
1年後2年後にもう一度転載してください。
新しい人に見て貰えます。
その時赤ちゃんだったお子が理解できる歳に成っています。

是非、宜しくお願い致します❤ฺ(*◡‿◡✿ฺ人)❤ฺ  


初掲載2008年2月10日
第2版〜2008年2月14日

落合崇秀陶房
落合崇秀



転載元転載元: 落合崇秀陶房〜桃の手紙〜.

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まだあったんです*^^*サムイネタ。

このにゃんず達はチャウエンビーチ沿いのおしゃれなセレクトショップのレジの横にいた飼い猫。
まさに、招き猫?!
横に写ってる女性が猫大好きの店員さん。この奥にはまだ4匹いました。

サムイで感心したのがどの猫も、人懐っこく、触ってもいやがらず、非常におっとりしていた猫
ばかりと出会った事。

温暖な気候に住む温暖な人柄の土地にいる猫は、おっとりした性格になるのかも知れません。

ちなみにチャウエンロードはびっくりする位野良犬が多いです。しかもどの犬も結構
太っています。ビーチにも犬は点々といます。
もう、5mに一匹はいるかも?!という位犬多し。
中には首輪つきの犬もいますが、つながれたままの犬は一匹もみませんでした。

ワンコニャンコ好きの人にはたまらない南国リゾート!サムイ島でした*^^*

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