楽しい未来に向かって！！

すーりんパン屋さん

お元気ですか

久しぶりにパン屋さんです。

といっても

ホームベーカリーにおまかせですが😃

きんぴらパンです。

ばかうまです。

適当に材料をぶちこんで

今になって、分量控えておけば良かったと😰

やっぱり、手作りはいいですね。

自画自賛🙌

たまごボーロ

お天気が続いています。

 

結婚記念３０周年の旅も終わり

 

又いつもの慌ただしい日常に戻ってまいりました。

 

今回は、

 

かなり奮発して（自分の中で）

 

贅沢な旅でした。

 

それは、また今度！！

 

 

初めて

 

たまごボーロなるものを作って見ました。

 

友達の「さくらちゃん」のご指導で！！

 

ブログに載せていたので

 

作り方を聞いて

 

材料は、目分量で！！といわれ

 

大体の分量を聞き出し

 

お砂糖控えめに！！

 

初めてにしては上出来です。

 

もう少しお砂糖を入れても良かったかな？

 

子供のおやつにイイかもね。

 

さくらちゃん〜〜〜作ったよ〜〜♪

 

だいたいの分量は

 

卵黄　・・・・１個

 

　　　砂糖・・・・・大匙２（大匙１では甘さが少なかった）

 

片栗粉・・・・・・・まとまって耳たぶの硬さになる位

 

１５分寝かせて１７０度で余熱をして１６０度で１５分

 

好みで牛乳とかバターとか入れてもコクが出るかも。

 

サクサクで口に入れるとほろりと溶けてイイ感じ。

 

きなこや粉チーズを入れてもイイかも。

 

手作りってイイですよね。

 

 

 

 

野放し

６月１２日（木）まだ雨が降ってます。

 

梅雨とはいえジメジメです。

 

我が家の庭に今年も勝手に

 

イチゴが

放置状態の草の中に小さなイチゴが

 

去年は３粒しか取れなかったのに

 

今年はこんなに一杯。

 

このまま放置状態にしていたら

 

来年はもっと取れそうですね(笑)

 

どうしたら、もっと甘いイチゴになるのかなあ？？

 

休憩中に

 

今日はぐるぐるパンを焼いてみました。

強力粉に薄力粉も少し入れて焼きました。

 

ふっくら柔らかいパンが出来ましたよ。

 

アーモンド入りです。

 

焼きたては２個ペロリでした。

 

また、食べすぎちゃったわ. (￣ー￣； ﾋﾔﾘ

自作は旨し

６月７日（土）曇り

 

やっと、６月の気温です。

 

久々にパンを焼いてみました。

 

コーヒーを練り込んで作ってみました。

 

久々で焼く前に霧吹きを忘れて〜〜

 

皮がちょっと硬いけど中はフワフワです。

 

やっぱり、手作りパンは

 

美味しいですね。

 

生クリームを挟んでいただきます。

すーりんパン屋さん

４月１８日（木）雨

いつになったら〜

暖かくなったと思いきや

この寒さは？？

暇を見つけては、パンを焼いています。

パン好きの娘が居てくれるので！！

バターを使わず

オリーブオイルで焼いています。

今回は

仕上げにオリーブオイルをかけて焼いてみたら

外側がカリっサック(ﾟ∀ﾟlll)oＯ〇(スゲェ…）

中はふわ〜〜り

いい感じに焼けました。

娘のリクエストで

シンプルな食パンが食べたいと。

娘のためなら頑張れる母です。(笑)