我が家の風景

ドキドキ！！！ホッ！！の、もう一杯！

土曜日の夜、長男からメールが入ってきた。

【明日の夕方時間を開けといてくれ】

夜のお仕事のまっ最中なので、何事かと思いながらも簡単に返事を返す

【明日は仕事の関係で、７時くらいなら大丈夫だが】

【わかった、それじゃあ７時に】

夜のお仕事と言う事もあったので、テレビで「デンマークVSカメルーン」の試合真っ只中頃に帰宅。

（人はこれを午前様と言う）

これでは何事かと聞く事も出来ず、就寝。

次の日の朝、嫁さんに長男からのメールの話をして、奴に何かあったのかと聞いてみるが、

嫁さんにも見当はつかなかった。

「最近変わった様子はないのか？」

「別にないけどね・・・・」

その日は一日気が気ではなかった。

あいつがわざわざ俺に時間をなどと言うからには、きっと深刻な話に違いない。

あっ！！！

まさか！！！！！

「出来ました。」なんて言うんじゃないだろうな！！！

そうなった時のシュミレーションをやっとかなければ。

ああだ、こうだ、いやいやそうだ。

そうこう考えるうちに時間が来てしまいました。

６時に帰宅。

１階のリビングでのんびりテレビを嫁さんと見ていると、２階から長男が降りてきた。

いよいよか？・・・・（落ち着いて落ち着いて）

（何気ない様子でゆっくりと）

「おう、用事はなんや？」（いい感じだ）

「あっ、帰えっとったと？」

「おお、６時くらいにな」

「そうね、気がつかんかった」

（よし、ここで落ち着いた様子で聞くんだ）

「でっ？用事はなんや？」

「用事？用事は出かけるよ。さあ行こう」

「行こうってどこに？」

「飲みに。今日はおごってやる」

「んっ？？？？？？？？？」

突然嫁さんが

「あっ！！！今日父の日やん！！！！」

そうです。

息子は父の日という事で酒を飲みに誘っただけだったのです。

あああ・・・・なんという勘違い、笑うしかないです

・・・・・・・

実はこの時、嫁さんも僕と同じ事を考えて、ドキドキしていたらしい（笑）

こうして日曜日の夜もアルコールの海に消えていく

葉さんでした・・・・

若い娘とデート三昧、そしていじける嫁さん

しばらく記事を書いていなかったので、少し古いネタですけど

娘と二人で劇団四季の「クレージーフォーユー」を鑑賞してきました

劇団四季が福岡撤退を決めたので、いつでも見れる立場から講演を待つ立場になってしまった。

福岡（九州圏内）程度のキャパでは常設劇場はやはり無理がある。

芸能気質満載の福岡（九州）とはいえ、平日に鑑賞できる人々の数は少なすぎる。

悲しいが仕方のない事である。

その数日後、再び娘と映画「アリスインワンダーランド」を観に行って来た。

３Dは、心は若いが身体は熟年者の私には少々疲れました・・・

娘とは、ジブリシリーズやハリーポッターシリーズは必ず一緒に見たきた。

そんなこんなで娘と楽しい日々を過ごしていると、

「いいなあ～～、あーちゃんばかり楽しい事があって」

と、嫁さんが聞こえるともなしにグチグチと・・・・

当然、聞こえないふり・・・・・

どうせデートするなら「若い娘」が良いに決まってるとは口が裂けても言えません。

数日後、

「今度、何か鑑賞しに行きますか？」

と、しっかりフォローする葉さんでした。

「今度」なんと都合のよい言葉だろうか、現実と夢の狭間でいつ来るともない「今度」

フグの毒と言えば、「テトロドキシン」といいます。
これは加熱しても無くなる事無く、神経や筋肉を麻痺させてしまうとても強力な毒です。青酸カリの1000倍以上ともいわれています。ふぐの種類や季節によっても違いますが、卵巣や肝臓・皮膚などに含まれていることが多いです。

前回ブログに書いたポン酢に溶いたフグ肝は、カナトふぐの肝臓なので毒はありません。

でも、大分の行くとトラフグの肝臓が出てきます。
（本当はダメなのですが、郷土料理として裏メニューとしてあるみたいです。
　裏メニューのわりには堂々と出してるんですけど・・・・・　　　　　　　）

え～～っ、大丈夫なの？と思われるでしょうが、実の処養殖のトラフグの肝臓を使っているので大丈夫なのです。

トラフグは生まれた時には毒を持っていないのです。成長するに従って身を守る為に毒を体内にため込むのです。その方法は食べ物から（海藻の一部と言う説が有力です）取り入れて体に蓄積させ、肉食の天敵から食べられないようにしているのです。
ですから、養殖のトラフグは管理された餌だけを食べる為毒を持たないのです。

それでも、100％と言う事は無いので、昔ながらの調理法（毒を持ったフグ用）でキチンと処理をしています。

昔は、養殖など無いものだから時々死人が出ていたそうです。

フグの毒にあたると首だけ出して土に埋めていたそうです。

この話は結構有名でご存知の方もあるかと思いますが、これは治療法ではないのです。

土に埋めても、フグの毒は消えません。

では何故埋めるのか？

これは、当人が苦しさの余り暴れまくるので大人しくさせる為だそうです。

大人しくさせておき、毒の山が過ぎるのを待つのだそうです。

そう、ほっといて体が頑張れば助かるそうなのです。

助からなかったら・・・・・埋める手間が省ける・・・・だそうです。

このトラフグの肝をポン酢に溶いてフグ刺しを何度か食べました

この食べ方をすると只のポン酢では美味しさ半減です。

おおおおっ！！！

今回のブログは一味違うぞ・・・・真骨頂開花かああ？？？