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今朝は曇です、日中は晴れ気温はかなり上がるようです 。

秋蒔き人参撤収とナス科(ナス・ピーマン)の畝作り。


埋めて保存していた人参を全て掘りました。Bブロックの全景です。

イメージ 1



人参の堀出し。

人参は穴あきマルチに130本作りました、しかしなかなか食べきれないので保存に毎年困っています、昨年は全部抜き取り葉を切り穴に埋めましたが必要な時に取り出すのが面倒です、検索していたら↓こんなのを見つけました。

通常秋に収穫する人参をそのまま堀上ないで雪下に一冬寝かせて、春に収穫した人参のことを雪下人参と言います。越冬した雪下にんじんには、秋人参と大きく異なる特徴が2つあります。1つは、人参独特の臭みが緩和すること。2つ目はアミノ酸が飛躍的に増加して、甘く美味しくなることです。

こちらは雪は余り降らないので、雪下にはできないので土下にしました)^o^(。


人参の畝です、かなり収穫したので残りは少ないです、今年の人参は小さめでした。


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跡はナス科(ナス・ピーマン)なるので施肥(苦土石灰・科学肥料・発酵鶏糞・発酵牛糞)をし耕し整地しました。


イメージ 6


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先日の夕食は「ハンバーグ」でした。

イメージ 8



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閉じる コメント(22)

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ハンバーグ、偶には食べたいです。
美味しそうです。人参も

村ぽちも

2018/3/13(火) 午前 8:00 [ 彩庵 ] 返信する

保存するほど畑が広くないけど、
人参蒔こうかな?

2018/3/13(火) 午前 8:59 ユーチャン 返信する

人参を埋めて保存していたのですね。☆☆☆nice

2018/3/13(火) 午前 9:17 [ のーちゃん ] 返信する

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たまのハンバーグいいですね〜〜(^_-)-☆

2018/3/13(火) 午前 11:04 syatihata 返信する

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「ハンバーグ美味しそうです。人参もP

2018/3/13(火) 午前 11:19 eigekaii 返信する

綺麗なニンジンが大量に採れて良いですね。ナイス。

2018/3/13(火) 午前 11:39 [ イサジー ] 返信する

人参さん美味しそうです!
nice×村ぽち

2018/3/13(火) 午前 11:41 okuyuki 返信する

ニンジンの葉っぱの天ぷら、美味しいですよ〜😆

2018/3/13(火) 午前 11:56 [ チビーンママ日記 ] 返信する

土下ニンジン美味しそう。

2018/3/13(火) 午後 0:19 マメトラ 返信する

ニンジン、すごくおいしそう(#^.^#)
ポチ凸☆

2018/3/13(火) 午後 1:05 てんこ 返信する

私の人参いつまで経っても大きく成れず人差し指大😂

買わずに済んでますけど(~_~;)

2018/3/13(火) 午後 4:20 へんな 返信する

好い色の人参、寒さに当たると甘くなるのは好いですね。

2018/3/13(火) 午後 5:41 多趣味の私 返信する

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人参色々使えて栄養もあるし・・自家製ね・干してもいいね・ポチ

2018/3/13(火) 午後 5:48 yuriko 返信する

ナイス&ぽち

2018/3/13(火) 午後 6:59 つるつる好き 返信する

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こんにちは、おいしそうなにんじん、スティックでもいいですね

2018/3/13(火) 午後 8:15 jur***** 返信する

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早め早めの作業ですから

いざというときに慌てることがないですね^^

ナイスです^^

2018/3/13(火) 午後 9:19 OYAJI 返信する

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形の良いニンジンですね^^。

2018/3/13(火) 午後 9:33 [ sigeaki ] 返信する

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色鮮やかな人参ですね。
人間の知恵に感心します。

2018/3/14(水) 午前 7:49 VISTA 返信する

プックラとした人参、立派ですね!!!!

2018/3/14(水) 午前 10:36 [ 農園主 ] 返信する

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ニンジンが栄養満点の色ですね(^^

2018/3/14(水) 午後 2:42 聡美姐 返信する

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