低カロリーレシピ
ナスとトマトのイタリア風チーズ焼き
材料（二人分）
なす 1個
とろけるピッツァ用270g 25g
トマト 1個
オリーブ油 大さじ2
トマトソース 大さじ2
塩 小さじ1/3
塩こしょう 少々
パセリ 少々
調理時間： 30 分
エネルギー： 178 kcal
塩分： 1.4g
※1人分あたり
作り方
1 なす、トマトは5mm厚さの輪切りにする。なすは塩を少々ふって水分が出たらふきと
り、オリーブ油を熱したフライパンで両面を焼き、塩、こしょうする。トマトも同様
に焼く。
2 耐熱皿に油を少々塗り、なすを半量のせ、トマトを重ねる。残りのなすをのせる。
3 2.にトマトソースをかけ、チーズとパセリのみじん切りを散らす。オーブントースタ
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