大学生活残り8ヶ月

大学時代の思い出をつづります

美味しいもの

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なか卯のカレーつけ麺…が！？しかし。

　昨日午後のテレビ番組『ちちんぷいぷい』で、なか卯のカレー特集をやっていました。
カレーのつけ麺があるということで、ものめずらしさからその日バイトの帰りに行って来ました！
カレーつけ麺は思ったよりも辛かった！！そして麺がひんやり冷たいのに、カレーは温かい。。
そのミスマッチが美味しかったですよ〜！

　しかし…。私が行ったお店は内紛が起きていました。
なにやら店員は４人いて、男２女２でした。男性店員はネームプレートを見る限り中国人でした。
しかも男性店員は新人らしく、女性店員Ａから色々と教育されていました。。

　ところが、あるお客さんの注文をとった男Ａは
客の『あいがけカレーのたまねぎナシで』という言葉を聞き間違え『たまねぎアリ』にしてしまった
ようです。女性店員Ｂによってお客さんのもとへ運ばれたものの、ちょっと恐い雰囲気の客は
『いや、ちゃうで！たまねぎナシや ！』と吐き捨てました。
　そのミスをきっかけに女性店員Ａは何かが切れたように、声を大にして人目もはばからずに
男性店員を罵倒しながら教育し始めたのです！！！

　『ちょっと○○さ〜ん！オーダーとったら伝票を厨房に持ってきてくださいよ！！
　　こっちは作らないとダメなのに、伝票がないとわからんでしょ！？』

　『ちょっと○○さん。このトレーは２つしか重ねたらダメ〜昨日言ったよね〜３つ
　　もいっぺんに重ねたら絶対倒すよ！？』

　『○○さんがもっと大きな声でオーダー言ってくれないと、私ら厨房に伝わらない
　　やんか〜？それにはっきり言って欲しい。何言ってるかわからへんわ〜』

　などなど。。とにかく客のいる横で大声で教育…罵倒？
この話は現場にいるお客さんなら誰もが聞こえていたし、やりすぎだろと思っていたはず。
他に二組のお客さんがいましたが、みんな厨房の方を見てコソコソ話していました。
私と友人はその光景を見るに見かね、「かわいそうだから帰ろう」という始末。

　自分はベテランで何でも知っているでしょうけど、新人がミスをするのも当たり前
だし、高圧的にまくし立てたところで結局新人の頭の中に叩き込まれているわけじゃ
ないし。やさしく教えるのがいいとも思いません。でも『これじゃ私たちが動けない』
という自己中な発言がちらほら見受けられたので、もっと周りを見渡して欲しいなと思いました。
そんなピリピリしてやりがいはありますか？と。

　ほんと後味の悪いなか卯でした。
カレーつけ麺は美味しかったんですけどね…。

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美味しいイタリアンのお店教えてください☆

昨日、ＨＥＰのバーゲン初日で張り切って行ってきました〜！
熱気ムンムンで人に酔いそうになりました…。
私はビームスとＯＺＯＣで買い物をしました〜！

ランチは茶屋町の高架下にあるイタリアンのお店へ行ったのですが、ハズレでした！
有名な片岡護シェフがプロデュースしたお店だそうですが…。
ピッツアは生地がモチモチしすぎて食感が重くて、噛むのに苦労しました。
トッピングのチーズはなんの変哲もない、スーパーで売っている物のような味でした。
イタリアン大好きなのに美味しくないお店に入ってしまうと…ほんとショック！

三宮の加納町４丁目（びっくりドンキーの付近）にあるターナ・フォルノというお店。
美味しいですよ〜！雰囲気のいいお店なんだけど、ソファー席の真横にトイレがあるんです。
それがちょっと残念ですが、味はグーです！

それから御影のにしむら珈琲横のトラットリア・カピターノというお店。
４年前に行ったきりですが、おいしかった！前菜と、ゴルゴンゾーラソースのニョッキ…
っていうメニューが美味しかった記憶があります！

美味しいイタリアンのお店をどなたか教えてください〜！

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ビールがすすむクン★

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私の行きつけで、最期の晩餐にはここに行こうとまで思っているお店を紹介します。

ニューミュンヘン神戸大使館です！

こちらのお店は三宮周辺では４店舗もあり、人気なんだと思います。
私が特に足しげく通うのは、三宮センター街の神戸大使館です。センター街のジュンク堂書店の
角を左に曲がり、スポーツ用品店の先にあります。大きなメニューサンプルが外に出ています。

ここのお勧めは、なんといっても赤鶏のから揚げです。
５つぐらいバスケットに入って９２５円です。私はここへ行くと１００％必ず注文しています！

何度も食べているので、「今日は揚げすぎだね」とか「あんまり中まで火が通ってないね」などと
批評することもあります。でもハズレはほとんどないので大丈夫です！
美味しさの秘密は「衣」のカリカリとした食感です！この美味しさを言葉で表現することは難しい！
他にもいっぱい店舗があるし、ぐるなびで検索して行ってみてください！

また、神戸大使館は建物が本物感をかもし出しています。入り口を抜けるとビールのタンクが待ちかまえています。お店の地下でビールを醸造しているんですよ！
１階は落ち着いたビアホールって感じで、カウンター席では常連のおっちゃんとボーイさんがよく楽しそうに会話しています。数名で行くと必ず２階席（賑やかでファミリー向け）に案内されるので、受付の人に「カウンターでお願いします」と言わなければなりません。

他にこんなもの食べました★
上海風焼そば
海鮮チゲ
土瓶蒸し

なんでビアレストランに中・韓・日の料理があるんだろ〜？お店の雰囲気からは想像もつかないメニューですが、値段も手ごろでハズレはないです◎
上海風焼そばはめちゃくちゃうまいです！これを書きながら食べたくなっちゃいました！！

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さぬき紀行（その弐）

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小豆島のうどん屋さんを紹介します！

小豆島にはいくつかの港があって、その中で高松から一番近い土庄港に向かいました。
ＧＷだったため街はひっそりしていましたが、落ち着いた風景にホッとしました。
高松でレンタサイクルを借りていたので、小豆島の中でも自転車で移動しました。

�い�ゑびすやで食べたうどんです。
　ちょうどお昼のピークを過ぎた頃で、お客さんはおらずのんびりしていました。
　私が食べたのはぶっかけうどんです。
　具には、かいわれや紅しょうが、ごぼうのてんぷらが入っていました。
　かいわれが入ったうどんを初めて食べたのと、おかみさんが気さくな方だったことが印象的です。

�イ�寒露うどんで食べたうどんです。
　老夫婦が営んでいるお店でした。ご主人はせっせとうどんを打っていました！
　初めて生でうどんを打つ光景を見られて、ちょっとうれしかった☆
　私が食べたのはわかめうどんです。
　ここも珍しく、ミョウガが乗っかっていました。
　
こじんまりしたお店は、お店の人と会話もできていいもんだなぁと実感しました。
小豆島はいいとこでしたよ☆

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さぬき紀行（その壱）

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去年の夏、今年のＧＷに讃岐うどんを食べに行ってきました。

�，錬複匚眈庄愾阿�川福 駅前店で食べたうどんです。
　値段は覚えていませんが、ちょっといいお店でした！
　夏休みだったので、お店の人は手が回らない状態で大変そうでした。
　感動的なコシでした
　（今年のＧＷに行ったら店がなくなっていました！）

�△�かな泉 紺屋町店で食べたうどんです。
　お店の１階はセルフ式、２階はきちんとしたうどん屋になっています。
　まずうどんの玉を受け取り、ざるに入れて自分でゆでます。
　それから適当にてんぷらをのせると、値段が加算されます。
　清算が済んだらダシを注ぎ、ねぎとしょうがを各自適量入れると出来上がり☆
　
��はさぬき一番だったと思います。
　他のお店を回った後で、胃に余裕がなかった為、味とか店の雰囲気とか覚えていません！
　まぁただ、若い店員がせっせとうどんをゆでていました☆

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