オレンジと言えばクー、ゴンゾーと言えばクズ

夏にハマッったもの。

今年の夏に、【ゴンゾー】がハマって、たまに作ってたものです。

 

 

作ってたと言っても野菜を切って、調味料を混ぜるだけなんですけどね…

 

 

山形の料理らしいんですが、『だし』と呼ばれてるものらしいです。

 

 

【ゴンゾー】は、ナスを薄く切って、水にさらしアクを抜く。

 

 

きゅうり、ネギ、みょうが、シソ、オクラを細かく切る。

 

 

これらを、ゴンゾー特製だし醤油を入れて混ぜる。

 

 

以上です。

 

 

ご飯にかけても、そのままでも、冷奴にかけても、パスタにかけても美味しいですよ。

 

 

夏野菜たっぷりなので、暑い夏には最適です。

 

 

 

ただ、一つだけ問題があります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【ゴンゾー】が、ナス、ネギ、みょうが、シソ、オクラが嫌いだということです。

最近暖かくなってきたので、早めに…

冷やし中華始めました。

 

と言うことで…

昼は、味噌ラーメンにしました。

思い立ったので。

思い立っちゃったんです。


思い立っちゃったんです。


思い立っちゃったんです。


思い立っちゃったらやらなきゃ気が済まないんです。


だって、B型なんですもの。


なので、チャーシューを作ってみました。

男の昼飯

一人暮らしに、磨きをかけてます。


ちなみに、ゴンゾー特製オニオンスープは、自信ありますよ(笑)