開けてビックリ、屋久島のうまかもん｡｡｡（＾ｕ＾）♪

今日は、クリスマスイブ｡｡｡

（↓もし、よろしければ、うちの子が出演した演奏会を聞きながらお楽しみください♪） 

MOMOCHI BLUE LIGHT X'mas 2010/ももち浜/ﾐﾆｺﾝｻｰﾄ/ﾏｲｶﾞｰﾙ/嵐

 

この日の為に、屋久島から、ある“うまかもん”を取り寄せました。

航空便で、指定時間に届いたのがコレ｡｡｡

この箱を開けると｡｡｡

おが屑が敷き詰められています。

この箱を強く揺すると｡｡｡

出てくる、出てくる・・・というより、飛び出てきます。

活きの良さは動画にて｡｡｡

部屋中、おが屑だらけになりますので、ご注意を！！

 

ここからは、調理に入ります｡｡｡

まず、氷水でえびを気絶させます（約１０分浸ける）。

こんな感じでおとなしくなります｡｡｡

つぎに、シッポの部分をハサミで切り落とします。

こうすることで、シッポ部分の身が取り易くなります。

あとは、頭と殻を腹側から剥いていきます。

 

ハイ、これで、車エビの活造りの完成で〜す♪

醤油をぶっかけて、豪快に丸ごと一尾を口のなかに放り込みます。

噛むとギュッと身が動きます｡｡｡プリップリ感を楽しんでいると、口全体に甘味が広がってきます♪

ウマ過ぎです｡｡｡！

 

あっ、頭と殻は捨てないでください。ちゃんと使い道あります｡｡｡

くるまえびダシ味噌汁です｡｡｡これは明日の朝ごはんに｡｡｡

 

今夜はこのあと、ローストチキンメインのオードブルとケーキ３種類を頂きました。

確実に、体型はサンタクロースに近づいております｡｡｡ブヒ、ブヒッ！

 

メリークリスマス☆☆☆（＾ｕ＾）♪

 

 

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〜ありがとうございました〜

 

 

 

娘さんの動画、拝見させて頂きました！くるまえびの動画もナイスです〜
で、サンタの博士さんの動画は？？（笑） ともあれ、メリークリスマス〜(^。^)y-.。o○

[Ｔ]

活がよくて美味しそうな車えびですね(^O^)エビが苦手な僕でも美味しそうに見えました！
今週のところ室見もセイゴしか釣れてません(*_*)
玉の柄ですが今年中に取りに行ってもよろしいですか？？

Ｎさんへ >
サンタは３年前に卒業しましたぁ〜（＾ｖ＾）♪
今日も仕事でした｡｡｡
いや〜、もう疲労ピークにきてます｡｡｡トホホ(*_*)

Ｔさんへ >
こうなったら、Ｎさんのように、ライトタックルでセイゴ狙い
かもしれませんね〜。
･･･って、ちょっと寒すぎますけどね(^_^;)
例の件、いつでも、寄れる時に携帯に連絡くださいね♪

[ヒロ]

えびを気絶させる方法があるんですね〜。
活造り、めっちゃ美味しそうですね！
ネットで買われたんですか？
生きた車海老も売ってるんですね！

ヒロさんへ >
今週はシーバス行かれたんでしょうか？？
屋久島のくるまえびは通販で買いました。お客様なんです｡｡｡
ちなみに、下記ＨＰからでも買えると思います。
日時、時間指定で届けてくれます。
こちらもシーズンものですので、いまが一番食べ頃かと｡｡｡
値段もそれ程高くはないですし･･･、是非お試しください♪
屋久島の活きくるまえび】http://www.daifukusuisan.jp/