ローストチキン

先日購入したダッチオーブンを使って

ローストチキンをつくりました！

 

非常に簡単で美味(^^)

 

最近開拓した近所の「肉の宮川」で

鶏一羽、購入

 

この鶏の表面と内部に

塩、コショウと

おろしたニンニクを

すり込み、

中にガーリックライス

（玉ねぎ、にんじんのみじん切りと

ご飯をガーリックでいためました）

を入れて

あとはオリーブオイルを表面に

ぬって、

ダッチオーブンにぶっこむだけ！！

 

火加減はよくわからないのですが、

中火〜弱火

2時間ぐらい火にかけたかなあ

（適当でよく覚えてません、、）

 

そうそう、今回は添え野菜としてもいっしょにぶっこみました 

ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ

 

で、できたのがこの感じ！

見た目は少しグロテスク！？(笑)

でも味はデリシャスです！

 

 

 

鶏肉は1羽は

分量として4人分ぐらいあると思うのですが、

なんと1000円ちょっとで手に入れること

できました

 

とてもリーズナブル！

 

今は家のコンロでしか

ダッチオーブン使ったことないですが、

次はキャンプで是非料理作ってみたい！(^^)