【出来事】魚民へのクレーム返信結果

昨日魚民にクレームのメールをした。

早速、今日返ってきた。

　弊社宛にお送り下さいましたメールを
拝見させて頂きました。この度はせっかく
弊社店舗を宴会にてご利用下さいましたのに、
多大なるご迷惑をおかけしてしまい、
誠に申し訳ございませんでした。

　衛生管理は、飲食店を営む当社と致しまして
細心の注意を払い取り組むべき課題であると共に、
常にお客様に安心してご利用頂ける空間を提供
させて頂きます事は、当然の責務であると
考えております。
　しかしながら、開店直後にもかかわらず、
トイレットペーパーの補充がされていないばかりか、
取り皿の間からゴキブリが何匹も出てきたのでは
店舗の衛生に関して、意識や管理が全くなされて
おらず、飲食店として最低限の衛生管理さえも
行っていない結果でありました。
　その上、ご指摘を頂いた従業員がきちんとした
謝罪を行わない上に、逆にイライラしている様な
素振りで誠実さが全く感じられない態度では、
お客様ならずとも誰でもお怒りになり、二度と
利用する気にならないのも当然のことでございました。
　そもそも、害虫が店舗にて発生すること自体が既に
失態ではございますが、お客様にご指摘を頂いた
時点ですぐに確認の上謝罪をし、店長が対応することが
せめても挽回する為にとるべき対応でありました。
　お客様に楽しんで頂くための居酒屋であるはずが、
店舗の衛生管理不行届き並びに、従業員の至らない
対応によりご迷惑をおかけしてしまったのも
一重に本社の管理や指導が行き届いていなかった
ことに起因するものであると厳粛に受け止め、深く反省
しております。
　宴会でご同席下さいました皆様にもとても残念な思いを
させてしまい本当に申し訳ございませんでした。

　この度、お客様より頂戴致しましたご指摘に関しまし
ては、大切なお客様からのご教示として厳粛に受け止め
させて頂き、指導させて頂きたく存じます。是非具体的
に指導をさせて頂きたく、ご利用店舗名、日時をお教え
頂けませんでしょうか？又、ここまで残念な思いをさせて
いながら、メールによるお詫びだけではあまりに申し訳無く
ぜひ、お客様のお名前やご連絡先をあわせてお教え
いただきたく、ご迷惑をおかけしました上に、お手数まで
おかけしてしまい誠に恐縮ではございますが、何卒
ご返信賜りますようお願い申し上げます。

　略儀にて誠に恐れ入りますが、取り急ぎお詫びとお願い
までに以上を送信させていただきます。

さすが飲食業界か。

きれいに答えたメールが返ってきた。

連絡先とか利用店舗名は書いたはずだがまた返信しておいた。

なんかもらえるのかな。

それより、悪態三昧の店員とこの店舗に鉄槌を下してくれることがうれしいな。

これからこうゆうことが起きたときは

その場で謝ってもらって、

さらにメールで会社にもクレームしておくことを伝えよう。

ＩＴ社会の今はサービスってすごく大切だなあ。

コンプライアンスを大切に

[松風]

たぶん割引券じゃない また来て下さいってね もういかんて言うてんのにね

ＭＦＧ＞返信きました。もらったら行きますけどね。

[ｍｉｋｅ]

昨日、鎌倉の魚民で面白くなかったです。

[ｍｉｋｅ]

昨日、鎌倉の店で不快な思いをしました。４時半ごろ２人で入店し、生ビール半額に乗り飲み食べました。小一時間飲み食べ、勘定をお願いしました。これ何？１．場所台２１０円/１人 ２．注文もしてない、ドリンク、ウコンの力１本２００円。これは、事前には聞いてないと。文句を言ったが、とりあわず。今後はこの店には、行きません。