てくてく歩き

我が家の今日の収穫

６月２３日（水）

　暦の上で夏至を過ぎたこの頃は高温と蒸し暑さで体調を崩し易い季節ですが、果樹は美味しくなる季節でもある。

 

　初夏のテーブルを賑わす野菜や果物は、新鮮さはもとより鮮やかに彩られた食べ物が並ぶ。

 

　我が家の庭の片隅にもいろいろな果物が植わっているが、サクランボの後はビワ、続いて新しくスモモが加わった。

 

　どちらも甘さは抜群でジュウシー、スモモは今日が初収穫となった。

 

　朝からヒヨドリがけたたましく仲間を呼んでいる。

 

　私達とどちらが先につつくか、競争になりそうです。

トマト作り

６月１７日（木）

　今日は梅雨の晴れ間、朝から気温がグングン上がり気温は夏日、蒸し暑い一日であった。 

　お陰で私たちの作っている水耕トマトは生長が著しく、糖度も増しフルーツトマトと言っても良いほどの甘さがある。

 

 

 

 

　今やトマトは健康食品かも知れません。ビタミンＣや抗酸化作用のあるリコピンが多く含まれ、がん予防の効果もあると言われていいます。

 

　皆さんの冷蔵庫に保管し、まるかじりで食味してください。素晴らしい食べ物です。

 

　それでは習ったばかりのデジブックで作成の、アルバムをご覧下さい。

　http://www.digibook.net/d/f3c4ab7bb05b98242e7fff76d336d6a3/

収穫期を迎えた季節の食べ物

６月４日（金）

　気温の上昇と伴に菜園の周りでは、野菜や果物が生長して収穫期を迎えている。

 

　トマトを定植したのが４月６日、低温続きの気候であったが漸く赤みを帯びたトマトがハウスの中で色付いている。

 

　今朝の散歩で捉えたトマトであるが、甘味の凝縮したトマトが収穫できるかな、

 

 

辺りを散歩して見ると、梅や天然びわも収穫の時期を迎えている。

 

 

有難い季節を迎えたこの頃です。

 

トマトの生長

５月１日（土）

　今日から皐月、今朝は雲一点もない五月晴れ、気温も２０℃になると言う。

　連休中は高気圧に覆われ快晴の日が続くそうだ。春の大型連休は行楽日和になりそうです。

　私たちの育てているトマトに目をやると

 

 ３月１日播種・４月６日定植した夏用トマトで、５月末には収穫が出来そうです。

　昨日は殺虫用の黄色テープを取り付け、粉ジラミ・葉モグリバエ予防対策を行う。

　これでトマトの環境も良くなり生長促進が促がされるでしょう。

　春は山菜など新鮮な食べ物の豊富な季節、ハウスの傍の梅林には春シメジが勢いよく顔を出している。

 食用になるそうで、しばらく目が離せない。  

　またハウス栽培で”グリーンリーフ”を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テスト栽培をしている。これも美味しそうに育っています。

　　　　　　　春は何でも育つ時季、家庭菜園を覗くのが楽しい季節です。

 

トマトの生長

４月２３日（金）

　３月１日播種・４月６日定植した夏用トマトの生長状況

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　私たちの育てている水耕栽培のトマトは、この所の低温続きの気候にも関わらず順調に生育している。

 　甘いトマトに仕上げるため、水分補給を最低限に抑え完熟出荷を心がけているが、今回も評判通りのフルーツトマトに仕上がることを願っている。

　そんなトマト作業の合間に、”アイスプラント”野菜を試験栽培している。

　食べて見たが塩味のする不思議な野菜だ。世界にはいろんな野菜があるものだ。

今日も裏山に出かけ”コシアブラ”を採取、コシアブラの天ぷらに

アイスプラントを添えると、塩味の野菜の珍味が効いて抜群だ。

今日もヘルシー料理で元気を貰います。