バーニャカウダーで野菜と食べよう！

 

　まっことご無沙汰しております！

　あっという間の冬の足音が聞こえる季節になって

　びっくりですね！今年もあと２枚！＼(＠o＠)／

　最近はスマホのフェイスブックでちょこちょこUPしておりますが、

　ダメですね（笑）

 

　先週、仕事帰りに若者と飲みにいったお店はバルなるもの。

　新鮮な魚を使ったスペインだかイタリアンだかで

　とても美味しかったのですが、バーニャカウダーの

　ソースだけはちょっと不満が残りました。

　２日後、大量につくって、野菜たっぷり食べました！

 

　♥作り方はとっても簡単なの♥

　　・にんにく　もちろん青森産！大きいので2/３球根

　　　　　　　※好みで量を変えてください

　　・オリーブオイル　100ｍｌ

　　・植物性生クリーム（カロリー考慮）　120〜150ｍｌ

　　・アンチョビペースト　チューブで便利！

　　　※なければ缶詰　３〜５枚　塩加減のお好みで

　　・牛乳　　　　　　　　30〜50ｍｌ　

　　　　　　

　にんにくは蒸すか、レンジか、少々の牛乳と煮るかして

　柔らかくなったら小鉢に入れスプーンで潰す。

　オリーブオイルとアンチョビを鍋に入れ火にかけ暖かくなったら

　にんにくを入れよく混ぜ合わせる。

　一旦火を止めて、粗熱がとれたら生クリームを加えてよく混ぜて

　牛乳で硬さを調整します。

　味を見てアンチョビを足します。この時ペーストが便利なんですね。

　アバウトでも大丈夫！美味しく出来ますよ♪

　　　　　　　

おひさ

野菜が主ですか〜
これで体が維持できるの？

お久しぶりです。バーニャカウダーは最近、飲み屋さんが多いかもしれません。自然に野菜が採れて私たち男子にもいいですよね。

お久しぶり〜〜〜！
２０年共に暮らした猫が召されました(ﾉ_-｡)

めし使いさん＜こんばんは

焼き鮭の存在が気になります
つまらないことですけど

肉がほしくなりますね

おはようございます。温野菜なのかな？
他にも鮭やウインナー、ソースがきめて・・
でもすぐに作られてさすがです！

★ただしさん ⇒
もちろんお肉大好きなのでいつもたっぷり食べてますの（笑）
この日は鮭の塩焼きでしたが。

★さくらパパさん ⇒
このソースだと野菜がバクバク食べられちゃうんですね！
オススメですよ♪

★ようちゃん ⇒
記事、みました！家族がいなくなって本当に寂しいですね。
ゲスブへ飛びます！

★浮遊さん ⇒
あはは！最近、肉が多かったのでこの日はヘルシー？に魚と野菜をガッツリメニューにしましたの（笑）

★メモリーさん ⇒
野菜は温野菜が多いですが、赤だいこんやきゅうりも美味しかったです。
たまに野菜をガッツリとりましょう！（笑）

オサレナお料理で、ただただ感心して見せていただきました。ご自分でもされたのね。凄い。！この頃はお料理もいろんなものがありへェ〜〜と感心ばかりお野菜のお料理は煮物・炒め・揚げる・鍋以外はなかなか作れないしイタリアン風も美味しそうね。ナイス〜（＊＾＾＊）

バーニャカウダー・バーニャカウダーって、日本人は横文字が好きなんですね。
昔から野菜をスティックにしてマヨネーズを付けて食べていましたが
先日友人が セブンイレブンでそれを買って来て、食べろというんで食べましたが
ドレッシングを買えただけって感じ、ボクは飛びつきませんよ。