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香川県直島の本村（もとむら）集落で食べたランチは 石井商店の肉うどんです。 位置的には岡山県ですが、 所属では香川県なので、「讃岐うどん」だろうと、 期待して入店しました。 石井商店は、城下町の面影残る本村集落で 築１００年の古民家を民宿・食堂として再生したそうです。 古い古民家ですが、若い人が運営していて お客様も多く活気がありました。 注文した「肉うどん」は、 町中にある讃岐うどんのチェーン店でない 味付けです。 まさにマニュアル化されていない味です。 古里のおばあさんが作った味が 古くて新しい直島に継がれていました。 暑い夏に熱い肉うどんは、 ぴったりです。 食べ終わったあとの爽やかさは 冷たいメニューには負けません。 （Ｖｏｌ．８８４） |
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うどんの暖簾に引き付けられ、絶対入ってみたくなりそうです。
肉うどんが美味しそうです。
故郷のおばあさんが作った味···。
何となく解る気がします。
2019/8/26(月) 午前 6:50
おばあさんの作ったうどん、素朴な感じですね。
2019/8/26(月) 午前 7:30
> 親父の休日さん：そうなんです。
街では、珍しくなった暖簾に古民家のうどん屋さんです。
街では、もっとおしゃれな店に入店するでしょうが、直島では一番のグルメ店です。（笑）
なつかしい故郷の味でした。
2019/8/26(月) 午後 1:30
> Mr.mikanさん：そうなんです。
素朴な感じです。
お洒落でないところが、美味しいのです。
2019/8/26(月) 午後 1:31