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ばおばぶⅡ

２世ブログ始めました！

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お酒

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南極観測隊のウィスキー

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南極観測隊のウィスキーと南極の氷を頂きました。

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宮若みや桜

退職祝いに受講生からのプレゼント地元のお酒だそうです。

うまい❗

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グミ酒作り

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先日摘んできたグミを洗い
乾いた後に氷砂糖を入れ
ホワイトリカーを注ぎ蓋をして保存します。
春先にはグミ酒が飲めると思います。

楽しみに待ちます。

昨日は大型家具と冷蔵庫の引っ越し朝から大変でした。
実家の納屋も久しぶりで片付けや飾り付け、
自宅に帰り着いたのは日が変わってからでした。

それからグミ酒作り、忙しい日でした。

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猿梨酒

2年前に山から拾って来た猿梨をリカーにつけ、作ったお酒をいただきました。

砂糖入れ過ぎたようです。猿梨の味より甘さが強かったですね。

食前酒には絶好です。

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サルナシ酒

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サルナシ酒を作ってみました。
①焼酎を準備
②サルナシを水洗いへたなどを取り除く
③みずきり
④グラニュー糖をサルナシと交互に重ねるように瓶に入れる
⑤焼酎を入れる
⑥アルコールが抜けないように蓋をする
⑦風通しの良い暗い棚に保管
⑧3ヶ月後サルナシを取る（食べてもよい）
⑨食前酒として頂く
楽しみです。