とり皮あまから

さて。下ごしらえしておいた鳥皮を冷蔵庫のなかで、

ひっくり返してこぼしたのはうちの、姫です・・・・


鶏皮150ｇ　洗ってにんにく、などで臭み消し

＠酒大さじ1

＠みりん大さじ1弱

＠砂糖小さじ1と1/2

＠醤油小さじ2



鶏肉を焼き色がつくまで、炒めます
油が出てくるので、ペーパーでふき取ること

＠をいれ煮詰める

＠はお好みで、微調整してにゃ。

[タコしゃんず]

コラーゲンいっぱい(^。^)

タコしゃんず様、はじめまして、いらしゃいませ。

そうですにゃ。プルプルなのにゃ♪

生姜を擦り込んで冷蔵庫でちょっと寝かせておいてもイイ感じになりそうですね。

たぁさん様、鳥としょうがは相性いいですからにゃ。美味しくなりそうですにゃ。

おいしそー！！

とりかわ捨ててました(@￣□￣@;)！！

ビール飲みたくなるけど…ダイエット中(￣▽￣;)

MIYU様、
とり皮、食べやすい大きさにして、塩、コショウふって、揚げてみてください。
からっとしたいい感じのおつまみになります。
とり皮だけで、１００円以下で売ってるんでにゃあ。

オイラ、トリカワが一番好きですね〜

今年の花見で、トリカワだけ売ってる屋台があって、ときめきました（笑）

また、トリカワの餃子なんてのもありましたよ。
皮がトリカワ（笑）

にゃんすけ様。え〜っ！びっくりにゃ。
その発想はなかったのにゃ。
今度つくってみようとおもったのにゃ。

こんばんは。

とり皮・・・から揚げか酢物でしか食べたことなくて
自分で作ったことありません。
こういうレシピもあるんですね。
お酒のおつまみにもいいですね。

ナイス☆です＾＾。

アリスさま、臭みがきにならないようにすればイケルとおもいますにゃ。
ナイスあんがとにゃ〜。

奥さん曰く「臭みは気にするから気になる」んだそうです。
Σ(￣□￣;)

気になるほどくさい鶏肉は、あんまりないですよにゃ・