くずし豆腐となめこの中華風スープ

さて、ちょっと作ってみようかな？

材料 2人分
使用量
買物量（目安）
絹ごし豆腐
100.0 g
1/3丁 (100 g)
なめこ
60.0 g
2/3袋 (60 g)
長ねぎ
20.0 g
1/4本 (33 g)
水
260.0 ml
260 g
顆粒中華スープの素
小さじ1/3強 (2.0 g)
1/3個 (2.0 g)
しょうゆ
小さじ1/3 (2.0 g)
2.0 g
塩
0.4 g
0.4 g

手順
1
なめこは軽く水洗いをし、ざるにあげて水けをきる。長ねぎは小口切りにする。
2
鍋に水を沸騰させ、なめこ、顆粒中華スープの素を入れ、5分程煮る。
3
2へ豆腐をくずしながら入れ、塩、しょうゆで味をととのえる。長ねぎを加え、器に盛る。