レシピ！かい？

イタリアン風ひやむぎ

さて、

ひやむぎ（乾） 70g
ツナ缶 40g
プチトマト 40g
バジル（生）少々
（A）オリーブオイル 15g
（A）にんにく（すりおろし） 2g
（A）塩 1g
（A）こしょう適宜
（A）レモン（絞り汁） 5g

1 プチトマトは、ヘタをとり、熱湯にくぐらせ、皮をむき縦半分に切る。
2 ひやむぎは、沸騰した湯に入れ、11～12分茹でて冷水にとり、水気を切りボウルにいれておく。
3 ツナ缶は、軽く油をきって缶より器に移し変えておく。
4 別なボウルを用意し、調味料（A）を混ぜ合わせ、（2）を入れて和える。
5 （4）に（1）と（3）を入れ混ぜ合わせる。
6 器に盛り、上からバジルを散らす。 ※生のバジルが手に入らない時は、乾燥したバジルを代用しても良い

カロリー 481kcal
単位 6.0単位
たんぱく質　14.7g、脂質　19.5g、炭水化物　58.1g、食塩　2.4g

乾燥バジルいくらぐらいかにゃ？

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厚揚げポークステーキ風

さて、厚揚げポークステーキ風　クックパッドより

材料（2人分）
厚揚げ(中)2個
豚もも薄切り肉2枚
片栗粉少々
小松菜(小)1わ
■ ソース
キューピーハーフ(マヨ)小さじ1
バルサミコ酢小さじ1
減塩醤油小さじ1
水小さじ1

ソースを作っておく

小松菜は根を切り短く切って水にさらす
厚揚げを肉で巻き片栗粉をまぶす
油少々で肉の4面を軽く焼き
蓋をして中火で2分ほど蒸し焼き
ソースを掛けて絡めて皿に盛り
残ったソースで小松菜を炒めて盛り付け

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大根の豚肉巻きで甘辛煮

さてクックパッドより。
大根の豚肉巻きで甘辛煮
材料（２人分）
大根1/3本
豚うす切り肉150ｇ
小麦粉大1/2
サラダ油大1
■ 調味料
水大5
醤油大1と1/2
酒大2
みりん大1
砂糖大1と1/2

１・大根は１㎝厚さの半月切りにし、豚肉を巻き綴じ目を下にし、小麦粉を振るいかける。
２・フライパンに油を熱し、１の綴じ目の方を下にし両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。（中火）
３・調味料を全て入れ、蓋をし弱火～中火で途中裏返しながら煮詰め、
　　煮汁がなくなったら皿に盛り付け出来上がり（約１０分）

栄養価（1人分）
エネルギー
252kcal
たんぱく質
18.1g
脂質
11.9g
炭水化物
13.5g
コレステロール
54mg
食塩相当量
1.5g
食物繊維
2.1g
カリウム
667mg

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オニポテ風

さて、2人分

じゃがいも　２ヶ
たまねぎ２分の１ヶ
ほんだし、小さじ１

１、ジャガイモは、皮を向きくし切りに
２、たまねぎは繊維に沿って薄切り。
３、耐熱皿二ジャガイモを並べ、そのうえに、たまねぎのスライスを乗せる
４、ラップして、６００ｗ５分目安でレンジでチン。
５ジャガイモが、やわらかくなったら、ほんだしをふりかけ、
　再びラップして、２～３分チン！
ほんだしがなじんだら０ｋ。

スライサーがあると便利かにゃ？

豚しゃぶと春キャベツの辛子醤油和え１５５キロカロリー

　さて、豚しゃぶと春キャベツの辛子醤油和え

材料

豚肉（しゃぶしゃぶ用） 100g
キャベツ 2枚
パプリカピーマン赤 1/8個
黒ごま少々

辛子醤油
辛子小さじ1/2
濃口醤油小さじ2

1 鍋に湯を沸かす。
2 キャベツは荒切りにする。パプリカピーマンは線切りにする。
3 ボウルに辛子を溶き、醤油を少しづつ入れる。
4 1の鍋でキャベツ、豚肉の順に茹でて、引き上げ、粗熱をとる。
5 4の水分をとり3と和え器に盛り黒ごまをふる。

日	月	火	水	木	金	土
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13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

おばちゃんが､アニオタになってもいいですか・？

イタリアン風ひやむぎ

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大根の豚肉巻きで甘辛煮

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