![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
テレビ番組で放送していたのを見て、美味しそうだったので作ってみました。 サンマを焼いて、シイタケ、シメジ、しょうがとだし汁をいれて炊くだけです。 簡単でとてもおいしくできました。 娘にも好評でした。 （またまた、できあがった写真を撮るのを忘れてしまいました。）
|
料理・ダッチオーブン・アウトドア
[ リスト | 詳細 ]
コメント（3）
|
福島県に帰省した際に、喜多方ラーメンと白河ラーメンを食べてきました。 喜多方ラーメンは、大内宿まで行ったついでに… 目指すお店は、雑誌に載っていた「源来軒」。 喜多方ラーメン発祥の店といわれているお店です。 午後２時を少し過ぎてましたが、駐車場がいっぱいでしばらく空くのを待ってました。 ラーメンの味は昔田舎で食べたラーメンの味を思い出しました。 あっさりしていてとってもおいしかったです。 白河ラーメンは、これも白河ラーメン発祥の地と言われいる有名店の「とら食堂」を 目指しましたが、１１時３０分に行ったにもかかわらず駐車場から車があふれだし 路肩にまで停まっていたので、とら食道はあきらめました。 ということで、次の店をさがすことに。 南湖公園の近くにたくさんのラーメン屋さんがあるのですが、その中で駐車場に車の たくさん停まっている店を探しました。 そして行った店は「火風鼎（かふうてい）」。 店の窓にも、究極のチャーシューメンと書かれており、メニューにも「お勧め」と書かれていたので、 チャーシューメンをいただきました。 手打ち麺でしっかりした面でした。 スープもちょっと濃い目のしっかりした味。 おいしかったです。 （写真は、カメラを車に忘れてしまい、撮れませんでした） とら食道のラーメンが、帰りに寄った店で、お土産として売ってました。 家に帰って早速食べましたが、なかなかの味でしたよ。 |
|
会社の帰りに淀屋橋駅に向かって歩いているとチラシを配ってました。 見下ろすと土佐堀川に大きな筏（いかだ）？を浮かべて ビアガーデンがオープンしてました。 時間は９時をすぎてましたが、ちょっと一杯だけ飲んで帰りますか…？ っていうことで行ってきました。 川の上は涼しい風が吹いていて、とっても爽やかでした。 昼間土佐堀川をみると、結構濁っているという印象でしたが、 夜は気になりませんでした。 料理もしっかりとした味でおいしかったですよ。
|
|
「海ほたる」って知ってますか？ 東京湾アクアラインの中間に位置するパーキングエリアも海ほたるですが、 生物の「海ほたる」を初めてみました。 ミオドコパ目ウミホタル科の甲殻類。太平洋沿岸の内湾によくみられる。 体の両側に２枚の石灰質の殻をもち、殻長３ミリほど。 夜間に活動し、体内から分泌された発光物質が海水に触れて青白く光る。 （コトバンク） キャンプ場の管理人のおじさんが、海中では発行せず、酸素と触れると 光るんだよと説明してくれました。 とっても、きれいでした。
|
|
キャンプ２日目の夜は、「丸ごとロールキャベツ」。 今回２回目の挑戦です。 実は、鯛の塩釜のリクエストが多かったのですが、買い出しに行ったら 肝心の鯛がありませんでした。 小さい鯛はあったのですが、ちょうどよいおいしいそうなのがありませんでした。 そこで、メニューを変更しました。 意外と簡単なんです。 丸ごとダッチオーブンで茹でます。 一枚一枚葉をはがして、ひき肉を敷きこみます。 キャベツの状態に戻して、トマトジュースで煮込みます。 完成です。 あっさりとして、なんぼでも食べれます。
参加した皆さんにも好評でした。 |
