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オレキス 白金台

ランチBコース(アミューズ+前菜+魚+肉+プレデセール+デセール)  5985円

地下鉄南北線、白金高輪駅3番出口から1分にあるフレンチレストラン。ややインパクトのある外見。
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オープンして2年余のまだ若い店ですがシェフやスタッフは『ジョージアンクラブ』の出身だとか。
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ドアを入って予約名を告げたらソファでウェイティング。
店内は黒を基調としBARのように暗くてムーディー、高級感がある大人の空間。
大きなガラスを取り入れてあり立体感も出ていました。
この日の客層は年齢がやや高く女性が中心でした。
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ランチメニューは、3990.5885.7875円の3つ(現在は3000.5000.8000円)。
料理は固定されてなくその日によるようです。つまり日替わり(メニュー表がないので料理名はうろ覚えです)。
ちなみにディナーは、7875.9975.12600.15750円。
ワインは、9千〜10万円と幅広く2〜3万が中心。
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【パン&バター】

バケット。三角は有塩、四角は無塩のバターはうまかった▲。
ドリンクはガス入りのペリエ(+800円)。
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【アミューズ】

ポロネギとタマゴ、トリフソース−オープン当初からのアミューズだとか△。
レモングラスのアイスと抹茶粉−なんともハスキーな味。冷たいアイスにはオリーブ油。
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【前 菜】 ホタテと根セロリのムース・バニラ風味のビネグレッド

下は根セロリ、ソースの白はカラマンジー、赤はトマト、緑はコリアンダー?(こりゃなんだー)。
冷たい前菜で普通に美味しい。やや苦みのある根セロリは気に入りました△。
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【魚料理】 マトウ鯛のポアレ・2色のソースで

マトウダイは酒蒸ししたような感じの食感。バジルとブイヤベースのソースは甘口でうまかった。
魚料理は普通、わざわざ食べたい料理というワケでもない△。
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【メイン】 白金豚のロースト

食用炭を使った調理で皿にも絵が描いてありました。かなりの厚切りカットは特別扱い?
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肉は赤肉のように筋肉質だが脂身は芳醇な味わい。野菜がもっとあれば最高ですね▲。
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【プレデザート】

バナナムースとカルナモンという菓子△。
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【デザート】

イチゴとライチ?のアイス。スプーンにはカモミールとメレンゲをオープンで火入れしたものがのり、デザートにかけて食べます。
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遊び心があり変わっていて面白い▲。
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【カフェ】

アッサムティ−まろやかでオイシイ。
総額7507円(サ料10%)
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【総 評】

スーツ姿のサービスマンは何でも相談にのってくれました。

料理の味はまずまずでしたがわりとオーソドックスなものが多かった。
この店のシェフらしい特徴や個性もあまり感じなかった。

銀座並みのコスト高、この予算だと気軽に通うことはできません。
記念日向きだと思いますが、ランチだけでは評価しにくい店といえます。
(撮影の許可に感謝いたします)

満足度  65

味わい△  食材△  技術△  個性▲  雰囲気▲  コスト△  ボリューム△  サービス▲  将来性△

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閉じる コメント(4)

ご無沙汰してます☆*
オレキス懐かしいです。
2年くらい前に2回ほどディナーで行きました。
(わが家からわりと近い☆)
夜はかなりライトダウンされていて、
ムーディすぎるほどでしたが、
昼間は写真を見た感じだと少し明るいのですね。

最近めっきり美味しい外食をしていないので、
グルメさんのブログで目の保養してます。。。

2010/1/18(月) 午前 3:31 ひぃ 返信する

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自宅からとっても近いのですが未訪問です(^^;)
店内はこんなオシャレだったのですね♪
お財布に余裕がある時に寄らせて頂きます(^^;

2010/1/18(月) 午後 8:34 シロー 返信する

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ひぃ さん
こんにちは。ご主人はお元気ですか?
ファンの方にみていただけるように今年もグレードアップしていきます。
オレキスは昼も暗いのですがブログ用に明るく修正してあります。
白金台、白金、広尾界隈はフレンチ激戦区ですね。
同じくイタリアンも今や激戦区になってます。
もはや銀座よりレベルが高いのは言うまでもありません。

2010/1/19(火) 午後 6:39 グルメファイター 返信する

シロー さん
近所とはうらやましいですね。
もっと安いコースもありますので1度いかれてみてください。

2010/1/19(火) 午後 10:18 グルメファイター 返信する

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